분식집st 떡 볶 이

#떡볶이 #Tteokbokki #분식집
드디어! 집에서 해먹는 떡볶이 레시피를 공개합니다!
황금비율 양념장 떡볶이 맛은 추억의 바로 그 맛!
비밀의 맛(?) 튀김 레시피는 다음에 알려드릴게요~

====================================

떡볶이

[재료]

*떡볶이

쌀떡 4컵(400g)
밀가루떡 4컵(400g)
사각어묵 4장(160g)
양배추 2컵(160g)
대파 3컵(240g)
물 1L
삶은달걀 3개

*양념장

고추장 1/3컵(80g)
진간장 1/3컵(50g)
고운고춧가루 1/3컵(30g)
굵은고춧가루 1/3컵(20g)
황설탕 1/3컵(70g)
MSG 1/2큰술(5g)


[만드는 법]

1. 대파는 어슷 썰거나 반으로 갈라 길게 썰어 준비한다.
2. 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
3. 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 대파, 양배추를 넣어 끓인다.
4. 떡볶이떡은 흐르는 물에 가볍게 세척한다.
5. 육수가 끓으면 삶은달걀, 떡을 넣고 함께 끓여준다.
6. 기호에 맞게 MSG를 넣는다.
7. 떡을 넣고 육수가 끓어오르면 어묵을 넣어준다.
8. 양념장이 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓여 완성한다.


Tteokbokki

[Ingredients]

* Tteokbokki

Rice cake 4 cup (400g)
Wheat flour cake 4 cup (400g)
Square fish cake 4 sheets (160g)
Cabbage 2 cup (160g)
Green onion 3 cup (240g)
Water 1L
3 hard-boiled eggs

*Sauce

Red chili paste 1/3 cup (80g)
Dark soy sauce 1/3 cup (50g)
Fine red pepper powder 1/3 cup (30g)
Coarse red pepper powder 1/3 cup (20g)
Brown sugar 1/3 cup (70g)
MSG 1/2 tbsp (5g)


[Directions]

1. Cut the green onion diagonally or slice in half and cut into long pieces.
2. Cut the cabbage and fish cake into bite sizes.
3. Add water, dark soy sauce, brown sugar, red chili paste, coarse red pepper powder, fine red pepper powder, green onion, and cabbage to a pot and let boil.
4. Lightly rinse the rice cake and wheat flour cake under water.
5. Once the sauce boils, add hard-boiled eggs, rice cake, and wheat flour cake and continue cooking.
6. Add MSG if desired.
7. When the sauce boils again, add fish cake.
8. Continue cooking until the sauce gains desired consistency.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
앙순 : 간장 대신할거 없나요? 저희 엄마가 간장을 못드셔유..
귤은감귤 : 5:51 아니 왜 집나간 양배추 모자이크 하는건데욬ㅋㅋㅋㅋㅋ순간 뭔가 했네
저희집은 마늘이 들어가서 매우 불만이었는데 다음에 이렇게 해먹자고 해봐야겠어요
Crystal k : 어묵에 진짜 방부제 덮혀있나요. 여긴 안데치네요 백팀장팀??
이쯔리의Vlog : 떡볶이떡이 얇았던게 뚱뚱해지는건 왜그러는걸까요? ㅠㅠ 넘궁금
김문희 : 맛나게드시고힘내세요

곰손도 실패 없는 떡볶이 황금비율 ☞ 3111만 기억해 | 수요미식회 Tteokbokki Recipe | Wednesday Foodtalk

국물떡볶이? 고추장 떡볶이? 이거 하나만 기억해~
오늘 밤 야식으로 떡볶이 고고

#수요미식회 #다시보기 #KFOOD
------------------------------------------------------------------
▶[수요미식회] 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120144822?from=youtube
------------------------------------------------------------------
Gomster : 다진마늘에서 틀린 레시피
박은숙 : 헐 떡뽁기에 마늘 안넣는데~ㅠ
박은숙 : 이집 맛도없고
인심도 영 아닙다
또비싸고
꼬망쥐네 : 떡볶이에 마늘은....하수
김동현 : 다 ㅈ까고 다시다 한숟가락 푹떠서 넣으면 존맛임; 볶고 육수 내고 ㅇㅈㄹ하지말고 ^^

즉석떡볶이 맛집의 비법 그대로! 백종원의 '즉석 떡볶이' 레시피 | [집밥백선생 : 이웃집레시피] Tteokbokki Recipe

역시 이것을 넣자마자 색깔부터 맛집 냄새가 난다구요!
볶음밥으로 마무리를 안할수가 없쥬?

#집밥백선생 #백종원 #이웃집레시피 #KFOOD
------------------------------------------------------------------
▶[Olive K-FOOD] 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120193898?from=youtube
------------------------------------------------------------------
min ae kim : 춘장 빼고 요대로 따라함.미원한꼬집도 넣구 멸치육수빼놓은거 좀 넣구 해먹음.
댓글에 맛있다는 사람 많아도 별로 못미더웠는데 대박 맛있네 근데 좀 달긴함.
단거 싫어하시는분들은 2/3로 줄이시던지하구 만들면서 맛보고 추가하시길
S Olivia : 해먹어보니까 맛있다
꽃신LEE : 그냥 설탕떡볶이....ㅠ
김민수 : 양념장 1인분기준인가요?
안트 : 지금 도전 합니다!~맛있게 만들길 바라며ㅋ

...