[한식브랜드클래스] 소고기를 이용한 한식(feat. 한미리)

청강문화산업대 푸드스쿨에서 진행된 한식브랜드클래스.
이번에는 한식전문레스토랑 한미리 광화문점의 김기섭셰프를 모시고 소고기를 이용한 한식요리에 대해 배워봤습니다.
갈비찜, 양념갈비, 소고기찹쌀구이 등 많이 접했던 음식이지만 전문가의 노하우와 팁을 전수받을 수 있는 기회였습니다. 여러분께 공유합니다.

한미리 EBS 특집다큐/ 생명의 전략 '번식'

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