고추장아찌끓이지 않고 5분만에 뚝딱/간장물 끓이면 맛이 없어요 3년지나도 아삭 맛있어요

3년 지나도 맛있어요/간장물 끓이지 않고 5분만에 뚝딱/끓이지 않고 만들어 3년 지나도 아삭 맛있어요
재료: 풋고추 1Kg .양조간장 6컵. 식초 3컵. 설탕 3컵. 매실청 1컵.소주 1컵
1컵=200ml
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감사합니다. ‘함께해요 맛나요리’ 공지사항입니다:
문의가 많아서 알려드립니다. 유튜브 검색창에서 ‘함께해요 맛나요리’를 글자를 써 넣고 검색을 누릅니다. 그러면 맨 위에 ‘함께해요 맛나요리’ 글자가 나오는데 그 글자를 클릭하시면 저희 채널이 나옵니다. 그곳을 보시면 맨 위에 홈, 동영상, 재생목록 등이 나오는데 동영상이라는 글자를 누르시면 저희가 만든 120여개의 건강 요리 영상이 다 나옵니다. 새송이조림, 새송이전, 부추겉절이, 애호박전, 고사리나물, 숙주나물, 팽이버섯전, 감자전, 감자두부전, 깍두기, 김치, 양배추물김치, 여름 백김치, 열무김치, 열무물김치, 깻잎김치, 오이소박이, 오이지, 오이물김치, 가지김치, 부추김치, 보리막장, 된장·간장 담그기 가르기, 멸치육수내기, 다시마 육수내기 등을 올려놓았으니 필요한 영상 참고하시면 감사하겠습니다. 항상 건강하시고 힘든 코로나19 시기 잘 이겨내세요. 감사합니다. ~
함께해요 맛나요리 인스타그램
https://www.instagram.com/mannarecipy/

맛나요리 simple recipe
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kmo샤론 : 고추장아지 정말 쉽게 담그는법 감사합니다
부담없이 할수 있게 알러주어서 고맙습니다
영자유 : 항상 고추 짱아치 담그면 맛있게 안되고 실패했는데 요리 선생님께서 넘 자세하고 친절하게 설명해주셔서 한번 알려주신데로 해보려고 합니다 맛나게 담구어서 잘 먹겠습니다 감사합니다
즐거운 나의 집 : 저는 매실청은 빼고 소주 대신 청주 넣었어요. 냉장고에 일주일 넣은후에 먹었는데 너무 맛있어요. ㅠㅠ
전에 양파랑 마늘 잘못 담아서 써서 잘 안먹는 장아찌들이 있었는데 이 양념물에 담궈놓고 먹었더니 너무 맛있더라구요. ㅎㅎㅎ
담엔 소주로도 한번 담아봐야겠어요.
정말 감사합니다~^^
김민 : 청양고추로 담그면 숙성되어도 맵겠죠?
아님 보통 고추로 담근것과 비슷한 맵기일까요? 궁금합니다
이순희 : 고추장아찌 담가서 지인들이랑 나누어먹고 오늘은 청양고추 3킬로그램 담갔습니다~ 남편도 맛있다고 칭찬 요즘 반찬 잘하고있다고요! 선생님 감사합니다~^^

고추장아찌제발 간장물 끓이지 마세요/ 5분만에 뚝딱 아삭 절묘한 맛 /3년지나도 아삭

[재료]
풋고추 1kg
양조간장 6컵
매실청1컵
설탕 3컵
식초 3컵
소주1컵
1컵=200ml=1종이컵
함께해요 맛나요리 인스타그램
https://www.instagram.com/mannarecipy/

맛나요리 simple recipe
https://www.youtube.com/channel/UCr8m6FvqeL8y80-Hx-vjw9w
민경자 : 이 방법으로 해보았는데, 정말 맛있습니다. ^^
이태순 : 무슨 요리든 설명을 차분하고 쉽게 해주셔서
도움이 많이 됩니다
고추 짱아지 담는것이
넘 간단하여 집에 있는
고추로 담아두고 겨울
내 내 맛있게 먹겠습니다
감사합니다!♥
이희명 : 아~~
맛있는 고추 장아찌.
오래두고 먹어도 변질없는
고추 장아찌를 쉽게 끓이지않고
담그니까 넘 좋아요.
여러군데를 꼭 찌르고 했는데
끝을 자르고하니까 국물 튈일이
없고 간장국물이 잘 배어서
맛이 더 좋을거 같아요.
고추를 좋아 하는데 끓이는
번거로움땜에 시작을 못했거든요.
끓이지 않아도 변질이 없으니
맛있게 해서 먹겠습니다.
맛나요리 감사합니다~❤
lee샤론 : 설명 감사합니다.
근데 고추 끝물(고춧대뽑을 시기)에 따서 담궈도 괜찮나요?아삭함이 덜 할까요?
월드꽃집 고양이 : 목소리도 차분하시고 설명도 쉽게 해 주셔서 항상 도움이 되고 있습니다 ~~~감사합니다^^

청양고추 장아찌 담그는법 변함없이 맛있어요 #120

1년에 여러번 청양고추 장아찌 담그는데요.
계절마다 조금씩 방법이 다르기는 해요.
오늘은 장기간 두어도 맛있는 청양고추 장아찌를 만들었어요.
여러분들도 맛있게 만들어 드세요^^

* 청양고추 장아찌 만드는 재료 (200ml 컵 기준)
청양고추 2kg
진간장 4컵
현미식초 3컵
매실청 3컵
물 3컵
대파 2뿌리
표고버섯 한줌
사과 1개
레몬1개
다시마 손바닥 크기 1장
(세척할때 베이킹 소다 2큰술 )

오랫동안 보관하려면 2번 끓여주면 안전해요.
만드는 과정은 영상을 참고해주세요!

가을에 보리막장 담가드세요
보리막장 담그기 :

#청양고추장아찌담그는법 #종갓집며느리
집밥 종갓집 며느리 : 오래 두고 먹어도 좋은 청양고추 장아찌를
만들어 놓으면 든든한 밑반찬으로
아주 좋더라고요~
조금만 신경쓰면 가족들이 알아보는거 같아요~
구독자님들 일교차가 높은
요즘 감기조심하세요~
안시영 : 저 이 레시피대로 해서 성공했답니다~정말 깔끔하고 상큼해요 그리고 맛도 진짜 맛있어요 감사드립니다~~♡♡♡
별이 : 딱! 이레시피입니다
이틀동안 틈틈이 청양추 레시피 찾아보는
중이었는데요
감사합니다^^
마늘쫑 짱아찌도
이대로 하면 되겠지요~
영꽃부리 : 두번째는 식혀야 되지않나요? 확실히 두번째도 뜨거울때 부어요?
nora sigoto : 넘넘 맛있어보여요.
꼭 따라 해보고 싶어요.
감사합니다~^^

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