[ENG SUB]좋은 스텐팬 고르는 방법 스텐팬 재질과 제조 과정

안녕하십니까 쿠자입니다

오늘은 그동안 정말 많은 분들이 질문해주셨던
그리고 궁금해하셨던 영상이라고 생각합니다
아무리 찾아봐도 스텐팬 종류,재질,제조과정에
대해서 한눈에 볼수있는 영상이 없더라고요

통3중 , 바닥3중, 바닥5중이 어떻게 다른지
어떤팬이 나에게 맞는지 영상으로 해결이 되셨으면 좋겠습니다

저는 더 건강하고 맛있는 레시피로 인사드리겠습니다
감사합니다

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쿠자의주방 KOOZA-Kitchen : 개인적으로 한개만 구입한다면 2.5mm 이상에 통5중 팬 304(18-10) or 316 +바닥이 빤빤한 제품+스텐용접손잡이제품
1~2인가구 24~26cm 2인 이상가구 26~28cm 추천드립니다
추가로 바닥이 올록볼록 엠보가 있는 제품과 빤빤하게 평평한제품
차이는 없습니다 그냥 취향입니다
덜 붙는다고 하는데 피부로 느껴질만한 효과는 없네요 흑흑 속았,,,,,
빤빤한게 더 좋은거같아요 이유는 업로드 예정인 김치볶음밥 편에서 설명드리겠습니다
감사합니다 인스타 놀러오세요~kooza99 , 쿠자의주방 고고 ~!!
캣츠파이브 : 우선 저렴이로 3만원대에 구매했지만, 연습용이라 생각하고 구매했는데 나쁘지 않군요.
다음에 스텐팬을 구매할 때 많은 도움이 될 것 같습니다.
쿠자님 덕분에 스텐팬으로 무언가 할 수 있는 것, 그리고 지식이 늘어나서 도움이 되고 있습니다.
늘 좋은 컨텐츠 정말 감사합니다.
Rev Mijina McDowall: The Network Of Jesus' Love : 저희는 쏘세지를 매 주일마다 구워서 노숙자님들을 섬기는데 함께 봉사하시는 분들이 후라이팬을 자주 태워서 매주 속상해서 고민하다가 이번 기회에 스테인레스 팬을 구입하려고 정보흘 알아보던중에 이렇게 자세하게 설명해주셔서 너무 감사 드립니다~축복합니다~
aoi1buta : 와 정말 이해하기 쉽게 정리해주신 영상 감사해요!! 관리법영상도 기대하며 기다리고 있을게요~
패션유튜버누엘 NUEL : 와.. 진짜 영상 퀄리티랑 정성이 엄청납니다 덕분에 스텐펜 고르는 방법 알구가요! 이번에 사려구 했는데 정말 감사합니다

저는 스텐 프라이팬 살때 이렇게 선택해요! 싸고 좋은 스테인리스 제품 고르는 방법 알려드릴게요

인스타그램 https://www.instagram.com/j_laprudence/

Kevin MacLeod의 Breaktime - Silent Film Light은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.

출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302
마마그린 Mama Green : 꾀람쥐님 영상은 매번 너무 유용해요 스텐냄비랑 후라이팬 살때 이젠 제대로 알고 살듯해요~ 감사합니다
해피라이프 : 정말 감사합니다. 생활 팁을 자세히 지혜롭게 알려주시니 대단히 감사해요. 잘 보고 있습니다.
장문재앙머저리팔푼이 저능아 : 꾀람쥐 채널을 꾸준히 구독하면 생활의 지혜가 생기니 장보 제공을 해 주시는 꾀마람쥐님께 늘 감사드려요
해피라이프 : 인덕션 구입시 참고할 좋은 정보도 꾀람쥐님은 잘 알고 계실 것 같아요. 실용적인 걸로 추천좀 해 주세요. 기존 가스렌지를 치우고 인덕션을 설치하셨나요? 비용도 천차만별이니까요.
꾀람쥐 : 구독자분들의 제작 요청과 응원에 힘입어
저만 쓰던 싱크대 거름망을
‘꾀람쥐 배수구망’이라는 이름의 제품으로 만들어 판매한지
벌써 한 달이 지났어요~

‘대박이에요’ ‘신세계네요’ 라는 리뷰들을 보며
‘시작하길 잘했어’라고 생각하는 요즘입니다.

제작해달라고 응원하고, 격려해주신 구독자 여러분~
진심으로 감사합니다!!

‘꾀람쥐 배수구망(싱크대 거름망)’구입하기
https://smartstore.naver.com/jcook/products/5373051976


꾀람쥐 배수구망과 찰떡 궁합 음식물 쓰레기통 구입하기
https://smartstore.naver.com/jcook/products/5373133032


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[ENG SUB]스텐팬 절대 눌어붙지 않는 가장 정확한 방법 (감자,계란,두부)

안녕하세요 쿠자입니다.
200만 뷰가 넘은 '스텐팬 절대 눌어 붙지 않는 법' 2020년 버전으로 새롭게 준비했습니다.
모두 유익한 정보가 되기를 바랍니다. 감사합니다!

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Leehy 리희 : 1.중불로 1분정도 예열 3:00
2.팬에 오일을 두르고 기다리기 3:15
3.오일이 우글우글해지는게 보이면 불 끄기 3:19
4.오일 잘 펴바르고 1분정도 기다리기
*불 끄고 1분 기다리는 이유 3:29

필요한 영상이였는데 올려주셔서 감사합니다
최지혜 : 저 몇 년 간 묵혀두었던 스텐 프라이팬, 어제 요 방송 보고 오늘 저녁 꺼내서 동태전 했는데 완전 대박 성공 ㅠㅠ 눈물날뻔. ㅋㅋㅋ 코팅팬 원리처럼 기름으로 코팅해준다는 말씀이 너무 와 닿았고 스텐팬이 두렵지 않았어요 ㅎㅎ 감사해요! 앞으로 더 연습해보려고요~~
soso k : 원리를 설명해내주시니 이해가쉽고 다른요리에도 응용할수있을것같아요!
박민 : 금속을 달구면 금속이 팽창하면서 분자구조가 확장되는데 이곳에 오일이 침투하고 이것을 식히면 금속표면이 다시 수축하며 오일이 갇히게 되고 이것이 코팅이 되는겁니다.
따라서 금속표면이 충분히 확장될만큼 가열하고 오일이 충분히 침투할 시간을 기다린후 식히면 멋진 오일코팅이 되는겁니다.

표면을 식히지 않은상태에서 오일을 흡수하는 재질의 요리를 한다면 금속표면에 오일이 잡혀있지 않은 상태에서 오일이 밀려나거나 재료에 흡수당해 코팅면이 사라져 달라붙게 되는거죠.

(결론) 금속표면이 충분히 확장될만큼 달군다. 오일을 금속표면에 흡수될만큼 도포하고 식혀서 금속표면에 오일을 붙잡아 놓으면 끝.
김나라 : 오.... 안그래도 감자전 1차 부치다가 다 들러붙어서ㅠㅠ 한번찾아봤는데!! 영상보고 만든 2차 감자전은 드디어 성공ㅠㅠ
감사합니다~~ 기름넣고 1분 예열후 1분 불끄고 기름코팅되길 기다리기!!!!

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