어포
페이지 정보
본문
우리가 슈퍼에서 봤던 그 빠삭포? 생산되는 양만 월 70톤! 해외수출까지 대박난 추억의 어포 만드는 공장┃Making FISH CRACKERS-Korean food factory
슈퍼에서 봤던 그 빠삭포? 생산되는 양만 월 70톤! 해외수출까지 대박난 추억의 빠삭포, 어포 만드는 공장 - 명성식품┃Making SEASONED FISH CRACKERS - Korean food factory
⛔ 알려드립니다! (Announcement)
✅화면 상단에서 고화질(HD or 4K)로 선택하시면 더 선명하게 보실 수 있습니다.
✅본 영상은 유료광고를 포함하고 있지 않음을 알려드립니다.
❤️ 푸디랜드는 다양한 길거리 음식들을 맛있고 즐겁게 소개하고 있습니다!
촬영 요청 및 제보 이메일(Foodieland contact E-mail)
: foodieland88@gmail.com
영상을 재밌게 보셨다면 '구독과 좋아요' 부탁드려요.^^
FoodieLand 구독 : https://url.kr/lS6K5v
[ Information ]
✅ 본 영상은 유료광고를 포함하고 있지 않음을 알려드립니다.
구매 링크(Purchase link)
※가격은 '명성식품' 판매처별 상이
[한입 부산어포]
https://www.coupang.com/vp/products/4569829860?itemId=5580819167\u0026vendorItemId=72880129614\u0026src=1191000\u0026spec=10999999\u0026addtag=400\u0026ctag=4569829860\u0026lptag=CFM69865351\u0026itime=20210428222430\u0026pageType=PRODUCT\u0026pageValue=4569829860\u0026wPcid=16196161469472103860513\u0026wRef=\u0026wTime=20210428222430\u0026redirect=landing\u0026isAddedCart=
[맛나포]
https://www.coupang.com/vp/products/4569829860?itemId=5580819167\u0026vendorItemId=72880129614\u0026src=1191000\u0026spec=10999999\u0026addtag=400\u0026ctag=4569829860\u0026lptag=CFM69865351\u0026itime=20210428222226\u0026pageType=PRODUCT\u0026pageValue=4569829860\u0026wPcid=16196161469472103860513\u0026wRef=\u0026wTime=20210428222226\u0026redirect=landing\u0026isAddedCart=
[부산 피쉬포]
https://www.coupang.com/vp/products/4569829910?itemId=5580819315\u0026vendorItemId=72880129795\u0026src=1191000\u0026spec=10999999\u0026addtag=400\u0026ctag=4569829910\u0026lptag=CFM69865351\u0026itime=20210428231513\u0026pageType=PRODUCT\u0026pageValue=4569829910\u0026wPcid=16196161469472103860513\u0026wRef=\u0026wTime=20210428231513\u0026redirect=landing\u0026isAddedCart=
#빠삭포 #한입부산어포 #맛나포
무니 : 이렇게 깨끗하고 안전한 먹거리 만들어 주셔서 감사합니다. 솔찍히 불량식품 같은 느낌이 들어서 손에 안 갔는데, 깨끗이 만드는것 보고 놀랬습니다. 자주 사 먹을께요 ^^
SUN Y : 위생적으로 만들어진 어포
믿고 먹을수 있겠네요
좋은 식품 만들어 주신 기업에 감사드리고 좋은 정보 감사합니다
여행 규이드 GYUIDE : 제가 20년전 알바했던 회사네요
여전히 위생적이네요
더욱 번창해서 세계적인 기업이 돼 주세요
이세상위엔 내가있고 : 제가 정말 좋아하는 안주이자 간식이
이렇게 만들어지다니 엄청 깨끗하고 위생적이라 놀랍습니다
Cosmo Henrique Souza : Sou do Brazil muito ótimo ver esta equipe trabalhando Parabéns!!!
새우를 가장 맛있게 먹는 새로운 방법 : 설날 특집 반건 새우 어포 만들기 (feat. 가자미, 대구살 - Make Driedfish, Fish jerkies at home)
안녕하세요? 이제 설날이 일주일도 남지 않았네요.
작년 설 날(21년 2월 7일) 한우 육포 만들기에 이어서
올 설에도 좀 특별한 음식을 만들어보자 해서 만들어본게
어포인데, 이 중에서도 새우포는 너무너무 맛있어서 자신있게
추천해드릴 수 있겠습니다.
재료소개
냉동 순살가자미 1팩 (400g)
냉동 대구포 1팩 (700g)
이지필 아르헨티나 붉은새우 통통한거 2팩 (370g*2봉)
[마트마다 품질 차이가 있어요 쓱 닷컴에서 구매,
제일 품질이 맘에 들어요 - 요 새우 제일 추천합니다]
냉동칵테일새우(점보) 1팩 (450g)
절임액(염지) 재료 [염지 때 참기름 넣지 마세요]
- 청주, 맛술, 설탕 각 1컵씩
- 진간장과 미원 각 1 큰술 씩
- 맛소금 1/2큰 술, 후추 1 작은 술
* 아기 이유식 / 환자식으로 만들 땐 미원과 맛술, 청주를 빼거나 줄여주세요.
만드는 순서
1. 해동 후 씻어서 건져 물기를 빼놓는다.
2. 절임액에 30분-1시간 정도 담궈 절였다가 채반에 30분 정도 받쳐 물기를 빼준다
3. 키친타올이나 면보로 꾹꾹 눌러 나머지 수분을 제거 후 건조기에 올린다
(1-2시간 자연풍에 건조시킨 후 넣으면 더 좋아요)
건조기 온도는 43-45도로 순재료 2키로 정도 일 때 기준 8시간 정도
[55-60도 4-5시간도 가능은 하나 식감이 저온이 훨씬 좋습니다]
4. 말리는 중간중간 약 1시간 반 정도 간격으로 뒤집어 주고, 트레이 위 아래를 섞어 줍니다.
마른 고명(깨, 파슬리 가루 등)을 얹어주고 싶을 땐 2-3시간 정도 지난 무렵, 아직 촉촉할 때
뿌려줘야 접착이 됩니다 (건조도가 더 지속된 이후엔 안붙고 떨어짐)
5. 완성 후 맛있게 드시는 법
- 가자미 / 대구포류(생선살) : 참기름이나 버터 붓으로 살짝 발라 팬이나 렌지에 구워 먹으면 맛있다.
- 새우 : 마요네즈 살짝 찍어 먹으면 더 맛있다
새해 복 많이 받으세요]
#어포 #건조어포 #새우포 #쥐포 #건오징어 #새우 #붉은새우 #가자미 #대구 #오징어 #driedfish #jerky #육포 #kfood
집밥표현 : 자세하게 설명해 주셔서
어렵지 않게 따라할 수 있을것 같아요
공유해 주셔서 감사합니다~
추니의 뚝딱요리Chuni's cooking : 2
명절전에 이렇게 미리 만들어놓으면 좋겠어요~~와인 안주로도 제격이겠어요 ~~~잘 배워갑니다 ♡♡♡
신성희 : 샬롬 ~
ㅎㅎ...
손이 많이 가는 음식이라 맛도 일품이겠네요.
수고하셨어요.
즐거운 명절되세요.
Cho행복나무 : 어포 찾앗는데. . ㅎㅎ 새우 좋은데요 정보 감사합니다. ^^
Big Bunny Cooking 빅버니쿠킹 : 오랜만에 인사드려요. 바쁜일 때문에 지금 방문하게 되었어요. ㅠㅠ 2022년 새해 복 많이 받으시고 건강하세요. ^^
생태교란 외래종 물고기‥어묵과 어포로 재탄생 (2021.09.11/뉴스데스크/MBC)
우리 생태계를 파괴하는 대표적인 외래 어종으로 블루길과 배스가 있는데요.
이 두 어종을 이용해 어포나 어묵 같은 가공식품을 만드는데 처음으로 성공했고, 시중유통까지 앞두고 있습니다.
폐기처분 비용도 줄이고 대부분 수입에 의존하고 있는 원료의 대체제로 주목받고 있습니다.
https://imnews.imbc.com/replay/2021/nwdesk/article/6300088_34936.html
#생태계교란종, #블루길, #배스
권경희 : 정말 획기적인 기사입니다
배스 블루길만 어포나 어묵으로 가공된다면 좋겠군요 인기폭팔로 토종어종까지 납획되는 어처구니 없는 일이 벌어지지 않토록 첨부터 확실한 구분 어획이 체계화 되어야 겠습니다
진짜마지막 두둥 Art & Music : 그 전 부터 왜 저런 연구를 안 할까.. 하고 생각했었는데, 블루길과 베스는 충분히 저럴 가치가 있다고 봄.
정말 맛있는 민물 고기임.
방앗간 야둘기 - 로창 : 진짜 이런건 정말 창조경제 아닌가요 진짜 응원합니다
z.z.z : 진석기행님의 배스요리들이 드디어 시중에 풀리네.. 진작에 배스로 모든 요리를 해드신 진석기행님 존경합니더
앙쥬엄마 : 특유의 냄새가 문제였는데 저리 가공을하면 되는구나! 좋은 처리방법이네요♡
추가) 첫민물낚시에서 배스 잡았을때 진짜 물고기에서 냄새 엄청나서 놀랄 정도였어요. 냄새 때문에 안먹는 줄 알았습니다. 근데 막상 고기엔 민물고기 흙냄새 안난다니 ㅎㄷㄷㄷㄷ 알려주셔서 감사합니다^^
슈퍼에서 봤던 그 빠삭포? 생산되는 양만 월 70톤! 해외수출까지 대박난 추억의 빠삭포, 어포 만드는 공장 - 명성식품┃Making SEASONED FISH CRACKERS - Korean food factory
⛔ 알려드립니다! (Announcement)
✅화면 상단에서 고화질(HD or 4K)로 선택하시면 더 선명하게 보실 수 있습니다.
✅본 영상은 유료광고를 포함하고 있지 않음을 알려드립니다.
❤️ 푸디랜드는 다양한 길거리 음식들을 맛있고 즐겁게 소개하고 있습니다!
촬영 요청 및 제보 이메일(Foodieland contact E-mail)
: foodieland88@gmail.com
영상을 재밌게 보셨다면 '구독과 좋아요' 부탁드려요.^^
FoodieLand 구독 : https://url.kr/lS6K5v
[ Information ]
✅ 본 영상은 유료광고를 포함하고 있지 않음을 알려드립니다.
구매 링크(Purchase link)
※가격은 '명성식품' 판매처별 상이
[한입 부산어포]
https://www.coupang.com/vp/products/4569829860?itemId=5580819167\u0026vendorItemId=72880129614\u0026src=1191000\u0026spec=10999999\u0026addtag=400\u0026ctag=4569829860\u0026lptag=CFM69865351\u0026itime=20210428222430\u0026pageType=PRODUCT\u0026pageValue=4569829860\u0026wPcid=16196161469472103860513\u0026wRef=\u0026wTime=20210428222430\u0026redirect=landing\u0026isAddedCart=
[맛나포]
https://www.coupang.com/vp/products/4569829860?itemId=5580819167\u0026vendorItemId=72880129614\u0026src=1191000\u0026spec=10999999\u0026addtag=400\u0026ctag=4569829860\u0026lptag=CFM69865351\u0026itime=20210428222226\u0026pageType=PRODUCT\u0026pageValue=4569829860\u0026wPcid=16196161469472103860513\u0026wRef=\u0026wTime=20210428222226\u0026redirect=landing\u0026isAddedCart=
[부산 피쉬포]
https://www.coupang.com/vp/products/4569829910?itemId=5580819315\u0026vendorItemId=72880129795\u0026src=1191000\u0026spec=10999999\u0026addtag=400\u0026ctag=4569829910\u0026lptag=CFM69865351\u0026itime=20210428231513\u0026pageType=PRODUCT\u0026pageValue=4569829910\u0026wPcid=16196161469472103860513\u0026wRef=\u0026wTime=20210428231513\u0026redirect=landing\u0026isAddedCart=
#빠삭포 #한입부산어포 #맛나포
무니 : 이렇게 깨끗하고 안전한 먹거리 만들어 주셔서 감사합니다. 솔찍히 불량식품 같은 느낌이 들어서 손에 안 갔는데, 깨끗이 만드는것 보고 놀랬습니다. 자주 사 먹을께요 ^^
SUN Y : 위생적으로 만들어진 어포
믿고 먹을수 있겠네요
좋은 식품 만들어 주신 기업에 감사드리고 좋은 정보 감사합니다
여행 규이드 GYUIDE : 제가 20년전 알바했던 회사네요
여전히 위생적이네요
더욱 번창해서 세계적인 기업이 돼 주세요
이세상위엔 내가있고 : 제가 정말 좋아하는 안주이자 간식이
이렇게 만들어지다니 엄청 깨끗하고 위생적이라 놀랍습니다
Cosmo Henrique Souza : Sou do Brazil muito ótimo ver esta equipe trabalhando Parabéns!!!
새우를 가장 맛있게 먹는 새로운 방법 : 설날 특집 반건 새우 어포 만들기 (feat. 가자미, 대구살 - Make Driedfish, Fish jerkies at home)
안녕하세요? 이제 설날이 일주일도 남지 않았네요.
작년 설 날(21년 2월 7일) 한우 육포 만들기에 이어서
올 설에도 좀 특별한 음식을 만들어보자 해서 만들어본게
어포인데, 이 중에서도 새우포는 너무너무 맛있어서 자신있게
추천해드릴 수 있겠습니다.
재료소개
냉동 순살가자미 1팩 (400g)
냉동 대구포 1팩 (700g)
이지필 아르헨티나 붉은새우 통통한거 2팩 (370g*2봉)
[마트마다 품질 차이가 있어요 쓱 닷컴에서 구매,
제일 품질이 맘에 들어요 - 요 새우 제일 추천합니다]
냉동칵테일새우(점보) 1팩 (450g)
절임액(염지) 재료 [염지 때 참기름 넣지 마세요]
- 청주, 맛술, 설탕 각 1컵씩
- 진간장과 미원 각 1 큰술 씩
- 맛소금 1/2큰 술, 후추 1 작은 술
* 아기 이유식 / 환자식으로 만들 땐 미원과 맛술, 청주를 빼거나 줄여주세요.
만드는 순서
1. 해동 후 씻어서 건져 물기를 빼놓는다.
2. 절임액에 30분-1시간 정도 담궈 절였다가 채반에 30분 정도 받쳐 물기를 빼준다
3. 키친타올이나 면보로 꾹꾹 눌러 나머지 수분을 제거 후 건조기에 올린다
(1-2시간 자연풍에 건조시킨 후 넣으면 더 좋아요)
건조기 온도는 43-45도로 순재료 2키로 정도 일 때 기준 8시간 정도
[55-60도 4-5시간도 가능은 하나 식감이 저온이 훨씬 좋습니다]
4. 말리는 중간중간 약 1시간 반 정도 간격으로 뒤집어 주고, 트레이 위 아래를 섞어 줍니다.
마른 고명(깨, 파슬리 가루 등)을 얹어주고 싶을 땐 2-3시간 정도 지난 무렵, 아직 촉촉할 때
뿌려줘야 접착이 됩니다 (건조도가 더 지속된 이후엔 안붙고 떨어짐)
5. 완성 후 맛있게 드시는 법
- 가자미 / 대구포류(생선살) : 참기름이나 버터 붓으로 살짝 발라 팬이나 렌지에 구워 먹으면 맛있다.
- 새우 : 마요네즈 살짝 찍어 먹으면 더 맛있다
새해 복 많이 받으세요]
#어포 #건조어포 #새우포 #쥐포 #건오징어 #새우 #붉은새우 #가자미 #대구 #오징어 #driedfish #jerky #육포 #kfood
집밥표현 : 자세하게 설명해 주셔서
어렵지 않게 따라할 수 있을것 같아요
공유해 주셔서 감사합니다~
추니의 뚝딱요리Chuni's cooking : 2
명절전에 이렇게 미리 만들어놓으면 좋겠어요~~와인 안주로도 제격이겠어요 ~~~잘 배워갑니다 ♡♡♡
신성희 : 샬롬 ~
ㅎㅎ...
손이 많이 가는 음식이라 맛도 일품이겠네요.
수고하셨어요.
즐거운 명절되세요.
Cho행복나무 : 어포 찾앗는데. . ㅎㅎ 새우 좋은데요 정보 감사합니다. ^^
Big Bunny Cooking 빅버니쿠킹 : 오랜만에 인사드려요. 바쁜일 때문에 지금 방문하게 되었어요. ㅠㅠ 2022년 새해 복 많이 받으시고 건강하세요. ^^
생태교란 외래종 물고기‥어묵과 어포로 재탄생 (2021.09.11/뉴스데스크/MBC)
우리 생태계를 파괴하는 대표적인 외래 어종으로 블루길과 배스가 있는데요.
이 두 어종을 이용해 어포나 어묵 같은 가공식품을 만드는데 처음으로 성공했고, 시중유통까지 앞두고 있습니다.
폐기처분 비용도 줄이고 대부분 수입에 의존하고 있는 원료의 대체제로 주목받고 있습니다.
https://imnews.imbc.com/replay/2021/nwdesk/article/6300088_34936.html
#생태계교란종, #블루길, #배스
권경희 : 정말 획기적인 기사입니다
배스 블루길만 어포나 어묵으로 가공된다면 좋겠군요 인기폭팔로 토종어종까지 납획되는 어처구니 없는 일이 벌어지지 않토록 첨부터 확실한 구분 어획이 체계화 되어야 겠습니다
진짜마지막 두둥 Art & Music : 그 전 부터 왜 저런 연구를 안 할까.. 하고 생각했었는데, 블루길과 베스는 충분히 저럴 가치가 있다고 봄.
정말 맛있는 민물 고기임.
방앗간 야둘기 - 로창 : 진짜 이런건 정말 창조경제 아닌가요 진짜 응원합니다
z.z.z : 진석기행님의 배스요리들이 드디어 시중에 풀리네.. 진작에 배스로 모든 요리를 해드신 진석기행님 존경합니더
앙쥬엄마 : 특유의 냄새가 문제였는데 저리 가공을하면 되는구나! 좋은 처리방법이네요♡
추가) 첫민물낚시에서 배스 잡았을때 진짜 물고기에서 냄새 엄청나서 놀랄 정도였어요. 냄새 때문에 안먹는 줄 알았습니다. 근데 막상 고기엔 민물고기 흙냄새 안난다니 ㅎㄷㄷㄷㄷ 알려주셔서 감사합니다^^
... 
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
