"묵 만들기" - 탱글탱글하고 쫀득한 '도토리묵' 만드는 방법

너무나 쉬운 '도토리 묵' 만들기!!!

탱글탱글 쫀득쫀득한 '도토리 묵' 만드는 황금비율~

집에서 간단하게 만들어 밋있게 즐겨요!

잘 만든 '도토리묵'만 있으면 묵밥, 묵무침, 묵전 등 생각만해도

침 넘어가는 음식들을 만들어 먹을 수 있어요~

--------- 재 료 ---------
도토리가루
물
꽃소금
들기름
T Jin. : ㅠㅠ많이 걸쭉해지지 않은 상태에서 담으면 망하는곤가요..?
독침 : 먹어 보기만 했지 한번도 만들어보지 못한 도토리묵 만들기를 쉐프님 덕분에 감사히 배워봅니다.♡
홍지연 : 목소리도 차분하시고 좋으시고
설명도 간단하고
귀에 쏙쏙들어옵니다~~
음식 자신없는사람들은 설명이 길면 더 헷갈리는데
영상이 항상 좋아서 자주 봅니다~
jj j : 설명도 차분하게 잘해주고 분량도 적당하고 항상 고맙습니다 ~^^
가죽꼼꼼튜브 : 처음으로 만들어본 도토리묵 이예요
친정엄마께 가루로 받고 걱정많았는데 설명해주신데로 잘 따라했습니다
감사합니다

묵쑤는기계도토리묵밥집초보창업노후창업 등산로창업소규모창업 50년노하우전수도토리묵집

이 기계땜에 묵집 사장님들 넘 좋을것 같아요~^^
김창희 : 우와!엄청편하겟어요
제가묵밥집할려는데
참잘됫습니다
묵쑤는밥법도 가르처주시나요
우시학 : 사장님 기계는 얼마인가요.??
다람쥐할머니 : 궁금하신점 있으시면 언제든지 메세지 주세요
김승겸 : 기개살라면어덕해요
김승겸 : 어떡해 열락해요

#메밀묵 #메밀묵만들기3가지방법 메밀묵만들기 집에서 만들수있는 방법은모두담았어요[상어이모 .SANGEOIMO]

이번영상은
통메밀로 만들수있는 메밀묵2가지 방법과
시판용 메밀가루로 묵만들기입니다
시판용가루는 묵만들기 전용이 아니면 묵이 잘 안되어요~
영상보시면 성공할수있는 방법담아났습니다 ^^

통메밀은 방앗간에서 빻았을때와
믹서기로 돌려서 집에서 만드는방법 2가지 모두 실어났습니다

*방앗간에서 빻아온 메밀물양잡기
* 믹서기로 갈때 물양잡기
*시판용가루로 물양잡기 모두 다르니
영상잘보시고 참고해주셔요~
green : 어린시절 할머니와 엄미께선 절구로 메밀을 직접 빻아서 메밀묵을 만드셨던 기억이 나는군요.

가마솥에 메밀묵을 쑤고 난뒤 메밀묵을 조금 남겨서 누룽지를 만들어 주시곤 하셨는데 바삭바삭하고 참 고소하니 맛있었던 간식~^^

잘 배우고 갑니다.
수고하셨습니다.
thfqkddnff : 어쩜 그렇게 설명을 잘 해주시는지 감동입니다. 저는 한 번도 해보지 않았지만 제 손으로 꼭 해먹어보고 싶네요. 건강한 식품 냄새가 여기까지 전해지는듯 합니다. 항상 건강하시길 바랍니다.
오솔길부엌_trail's kitchen : 메밀묵을 3가지로 자세히 설명해주셔서 잘보고갑니다
도토리묵보다
메밀묵이 맛있어서
직접 쑤어보려고 검색하던중
유친님 레시피로 배워서
만들까합니다
감사합니다
영상 안찍고 연습으로
먼저 한컵만 끓여볼게요
성공하면 촬영해서 두컵만들어보겠습니다
팔지성도성스러운 : 최고에요 설명을 정말 잘해주시고 비교까지 완벽하게 잘 설명해주셨네요
감사드립니다
찌요 K : 이모님~ 어떤사람은 유리나 플라스틱용기에 굳혀야지 스텐이나 금속용기에 굳히면 검은반점 생긴다고 하던데 제가 집에서 스텐에 청포묵 굳힌건 괜찮더라구요. 정말 금속(스텐 알루미늄 놋)용기에 하면 안되는걸까요?

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