삼겹살집인테리어
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인테리어/디자이너/삼겹살/고기집/
실내 디자인,렌더링작업후 인테리어시공 과정입니다.
철거부터 마감까지.
또 : 얼마 들었어요?
그린데이지 : 댓글이 없다니
장사가 잘되는 집은 뭐가 다를까?#맛#인테리어#컨셉#상권
#포천곱창집상담, #인테리어, #변화
지난 곱창집 상담 콘텐츠인 포천 워낭소리 사장님 가게의 변화된 모습입니다
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Jh Black : 예전영상보고 별로 기대도 안했는데.... 사실 비용도 그렇고 장사하면서 신경을 쓰는게 힘들다고 생각되거든요. 그런데 저렇게 많이 바뀌니 너무 놀랍네요 ㅎㅎㅎ 물론 검은색 시트지를 반투명정도로 했어도 좋지 않았을까 생각도 되고 네온도 안넣는게 나을거 같은데 쓰실거면 매장이름만 심플하게 넣었으면 더 좋았을거 같기도 하구요. 근데 노력하는 모습이 너무 보기좋네요~~
정재호 : 정말 큰 도움이 되는 이야기입니다.
Honest Park : 항상 잘 보고 있습니다...논장님과 구독자분들 모두 대박 나시길...나도 언젠가는 장사가 하고 싶어서 늘 챙겨봅니다.
참고로, 저희 집이 아주 예전에 고깃집을 했습니다. 돼지 목살이 아주 생경할때..돼지 목살 구이 1인분 -3 천원 할때 (몇년도인지 아시겠죠^^;;) 평일 매출 백만원이 넘어가는 아주 유명한 집이였습니다. 그만두게 된건 너무 길어서....그때 저희집은 거의 단골 장사였는데...한번오고 두번째 오면 단골이 되었는데..저희 어머님이 사람 얼굴을 아주 잘 기억하셨는데...두번째 오는 손님들한테 그냥 콜라나 사이다 한병 서비스로 주면서 지난번에 몇분에서 오셔서 왔다 가셨죠?? 또 와주셔서 감사합니다. 음료수 서비스 입니다...그 한마디만 하니까...그 사람들이 전부 단골이 되고 다른 사람들을 데리고 오더라구요...정말 최고의 마케팅이였죠...한국사람들은 자기를 알아봐줄때 정말 좋아합니다...이러한 것들도 잘 활용하시면 좋을듯 합니다. 보통 오는 사람이 또 오거든요...^^
cp9 : 자영업자파이팅 열싱이하다보면 좋은날이올겁니다 파이팅
구르메 : 항상 감사합니다~ 최고!
한달매출 1억 31살 고기집 사장님이 삼성 퇴사 후 장사해 성공한 이유
#휴먼스토리 #부산 #고반식당
본 영상은 제작비 지원을 받아 제작 되었습니다.
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✔time stamp
01:10 소개 한번 부탁드릴게요
01:19 지금 장사하신 지는 얼마나 되셨어요?
01:24 고등학교 졸업하고 삼성에 취업을 했었어요
01:51 삼성에 다니면서 매달 250만원에서 300만원 정도 저금을 했었거든요
02:13 그래서 얼마 정도를 모으셨었어요?
02:29 생활이 좀 힘들진 않았나요?
02:52 26살에 퇴직하셨다고 하셨는데 장사는 28살에 시작하셨다고 하셨잖아요
03:32 몇 년을 고민했지만 하루만에 퇴사 결정을 했어요
03:58 1년 동안 고시원에서 생활하시면서 일을 배우셨다는 거예요?
04:08 삼성은 어떤 거 때문에 들어가셨던 거예요?
04:21 (직영점) 거기서 배워서 28살에 가게를 차리신 거예요?
05:00 지금 한달 매출은 어느 정도 나오시나요?
05:11 부모님은 뭐라고 하세요?
05:29 지금 (한달에) 9500만원 정도 판다고 하셨는데 그렇게 팔면 마진은 어느 정도 되는 거예요?
05:44 가게가 엄청 넓네요?
05:50 음식 같은 거는 미리 이렇게 세팅해놓은 이유가 뭐예요?
06:00 사장님이 이렇게 늦게 출근하셔도 되는 거예요?
06:14 이게 뭐예요?
06:24 확실히 좀 (장사)경험이 많이 없다보니까 이런 시스템 잡기가 너무 어려웠어요
06:56 손 한번 다시 보여줄 수 있나요?
07:10 이 정도면 가위질 엄청 잘하실 것 같은데
07:35 직원) “1개 더 주세요” 이렇게 했어요
07:59 벌써 손님들 들어오시는 거예요?
08:09 이렇게 셔츠 입고 하니까 되게 깔끔해 보이네요
08:42 고기 써는 것도 직접 써시는 거예요?
08:52 근데 처음에 1년 정도 이렇게 가게에서 직원으로 일을 하셨다고 하셨잖아요
09:11 그리고 저는 두 시간씩 일찍 출근했거든요
09:45 아까 전에 사장님 집에서 나오실 때 살던 집은 가족끼리 다 같이 사는 집인가요?
09:57 여기 내려오셔서 가게를 차리시고 계속 쭉 부모님이랑 같이 사셨던 거예요?
10:21 부모님은 원래 사업하시던 분인가요?
10:54 솔직히 간절함이 없었더라면 이렇게 큰 가게도 못했고요
11:16 원래 이게 상권이 있는 자리가 아니었거든요
11:30 단골 손님 인사 한번 하고 올게요
11:55 이 가게 차리기까지가 쉽지가 않았잖아요. 차리면서 우여곡절이 많았다고 하셨는데
13:06 원래 이렇게 나가서 인사하시는 거예요?
13:25 (부산)동래 상권 중에 1킬로미터 안에 돼지고기집이 25개가 있어요
14:02 이건 어디에 쓰는 건가요?
14:21 친구분들은 사장님이 장사하신다고 하셨을 때 뭐라고 하셨나요?
14:45 사장님은 어떤 노하우가 있었나요? (장사가) 잘되기까지
15:33 장사를 계획하시는 분들은 돈을 얼마나 벌고 (그런 게) 중요한 게 아니에요
15:56 사장님은 처음에 배우러 갔을 때 어떤 걸 좀 배우고 싶었어요?
16:19 퇴사하신 분이 있어요 오늘
16:29 원래 퇴사도 기념을 하는 건가요?
16:55 오늘 처음 근무하시는 거 아니에요?
17:20 금방 가득 차네요 여기는?
17:36 지금 (오후) 6시 40분 정도 됐고요
18:16 저희는 그리고 생수를 써요
18:39 완벽한 한 점이라고 저희 고반식당 점주님들이 내용을 만들어서 이렇게 나온 거거든요
19:09 직접 이렇게 (고기) 구워주는 테이블은 뭐고 안 구워주는 테이블은 뭐예요?
19:31 여긴 젊은 손님인데 구워주시네요?
19:54 고사리를 구워드리거든요?
20:25 돈을 모으려면 이렇게 해야 된다는 사장님만의 노하우가 있나요?
21:37 (직원이) 오늘 처음 왔는데 잘하네요
21:55 고기 되게 맛있게 드시는데 맛이 좀 어떠신지
22:06 이렇게 촬영해 보시니까 어떠셨어요?
22:22 말씀드리고 싶은 게 있는데요
22:47 휴먼스토리 화이팅!
휴먼스토리 : 휴먼스토리 영상 속 주인공, 가게 정보 및 비하인드 스토리, 소통을 원하시는 분
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휴먼스토리에 출연하신 사장님들이 써주신 칼럼을 전달받아 휴먼스토리 공식카페에 업로드했습니다
앞으로 휴먼스토리 공식 카페에서 구독자 이벤트 그리고
휴먼스토리 출연자 분들과의 소통 그리고 오프라인 미팅 및 강의를 진행할 예정입니다
관심이 있으신 분들은 아래 휴먼스토리 공식 카페에 가입하시면
카페에 공지를 띄우도록 하겠습니다.
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항상 시청해 주셔서 진심으로 감사드립니다.
중고 사업, 셀앤바이에듀 : 저도 퇴사 후 제가 하고싶은 일 하고 있습니다. 영상 보니 공감가는게 많네요.. 사장님 앞으로 더 승승장구 성공하시길 바랍니다!!
Steve Kim : 와 이분은 성공할 수 밖에 없는 자질을 가지고 있네요. 정말 간절함 끝에 원하는 것을 이뤄내는 것을 보니 너무 멋지십니다!! 응원합니다!!
쌤클라우드 ssaemcloud : 사장님 진짜 존경합니다.. 이런 마인드 태도 노력이면 무얼 하든 성공할 수 밖에 없을 것 같습니다!! 큰 자극 받고 갑니다 :)
Fury : 드디어 여기가 나오다니, 진짜 동래역 근처는 30대 직장인부터 지갑이 열리는 대표적인 곳인데요. 근처 살면서 다른 식당 갈 생각이 안날정도로 맛있고, 메뉴, 사이드 다 좋아서 회식하면 무조건 갑니다.
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정재호 : 정말 큰 도움이 되는 이야기입니다.
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참고로, 저희 집이 아주 예전에 고깃집을 했습니다. 돼지 목살이 아주 생경할때..돼지 목살 구이 1인분 -3 천원 할때 (몇년도인지 아시겠죠^^;;) 평일 매출 백만원이 넘어가는 아주 유명한 집이였습니다. 그만두게 된건 너무 길어서....그때 저희집은 거의 단골 장사였는데...한번오고 두번째 오면 단골이 되었는데..저희 어머님이 사람 얼굴을 아주 잘 기억하셨는데...두번째 오는 손님들한테 그냥 콜라나 사이다 한병 서비스로 주면서 지난번에 몇분에서 오셔서 왔다 가셨죠?? 또 와주셔서 감사합니다. 음료수 서비스 입니다...그 한마디만 하니까...그 사람들이 전부 단골이 되고 다른 사람들을 데리고 오더라구요...정말 최고의 마케팅이였죠...한국사람들은 자기를 알아봐줄때 정말 좋아합니다...이러한 것들도 잘 활용하시면 좋을듯 합니다. 보통 오는 사람이 또 오거든요...^^
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02:29 생활이 좀 힘들진 않았나요?
02:52 26살에 퇴직하셨다고 하셨는데 장사는 28살에 시작하셨다고 하셨잖아요
03:32 몇 년을 고민했지만 하루만에 퇴사 결정을 했어요
03:58 1년 동안 고시원에서 생활하시면서 일을 배우셨다는 거예요?
04:08 삼성은 어떤 거 때문에 들어가셨던 거예요?
04:21 (직영점) 거기서 배워서 28살에 가게를 차리신 거예요?
05:00 지금 한달 매출은 어느 정도 나오시나요?
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06:00 사장님이 이렇게 늦게 출근하셔도 되는 거예요?
06:14 이게 뭐예요?
06:24 확실히 좀 (장사)경험이 많이 없다보니까 이런 시스템 잡기가 너무 어려웠어요
06:56 손 한번 다시 보여줄 수 있나요?
07:10 이 정도면 가위질 엄청 잘하실 것 같은데
07:35 직원) “1개 더 주세요” 이렇게 했어요
07:59 벌써 손님들 들어오시는 거예요?
08:09 이렇게 셔츠 입고 하니까 되게 깔끔해 보이네요
08:42 고기 써는 것도 직접 써시는 거예요?
08:52 근데 처음에 1년 정도 이렇게 가게에서 직원으로 일을 하셨다고 하셨잖아요
09:11 그리고 저는 두 시간씩 일찍 출근했거든요
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10:21 부모님은 원래 사업하시던 분인가요?
10:54 솔직히 간절함이 없었더라면 이렇게 큰 가게도 못했고요
11:16 원래 이게 상권이 있는 자리가 아니었거든요
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11:55 이 가게 차리기까지가 쉽지가 않았잖아요. 차리면서 우여곡절이 많았다고 하셨는데
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14:45 사장님은 어떤 노하우가 있었나요? (장사가) 잘되기까지
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15:56 사장님은 처음에 배우러 갔을 때 어떤 걸 좀 배우고 싶었어요?
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17:36 지금 (오후) 6시 40분 정도 됐고요
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