우유먹어도
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먹을까? 말까? 우유의 진실! 우유 고를 때 꼭 따져야 할 이것! 알려드립니다.
우유와 건강에 대한 의견이 분분해서 먹을까 말까 망설이신다면,
이 영상 꼭 챙겨보세요. 우유에 대해 생각해야 할 진짜 고민은 따로 있습니다.
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bycut cut : 앞뒤 헷갈리는 내용이 너무 많은것같아서 헷갈려요.. 우유소비량은 그렇게 많은 한국인인데 후천적 유당불내증이 75프로이고 그게 우유를 안먹어서라뇨..? 이외에도 너무 헷갈리는 내용이 많네요.. 아래 답변 너무 감사합니다.
瑞香ミンジョン : 삼겹살에 소주, 치킨에 맥주는 관대하지만 우유는 몸에 안좋다고 거품무는게 한국인
정우빈 : 자연적인것은 먹으면 좋음.
근데 요즘 우유는 뭐.,.. 다른건 아니그런가.. 사료에 성장촉진제 같은 겁나 많이키워서 임의적으로 키워서 졎짜고 화합물 + @ 같은거 겁나 넣어서 쳐파니까 못믿는거고 안믿는거임. 당연 인간한테 들어가면 좋을것이 ㅁㅝ 있나여?? 다른것도 다 똑가틈.. 일단 자연적 >> 자연에 가까운거 >> 만 좋다는건 물론인데.. 다들 치킨안먹니?
팅힗 노 : 어휴 뭐 이것저것 다따짐 먹을거 없어요 적당히 먹고 즐기고 살자…
이추강 : 우유에 지방이 많아서 고지혈증이나 중성지방 어쩌고 하는 것은 어불성설이라고 생각합니다. 아니 정크푸드 기름 덩어리인 삼겹살은 배 터지게 먹으면서 지방 걱정하나요? 우유는 유제품에서 제조하는 과정에서 유지방 뺄 것 거의 다 빼 갑니다. 우유에 그렇게 많은 유지방, 크림 없습니다. 우유회사에서 그거 다 빼서 치즈, 버터 등 다른 유제품 만들지,, 열처리 한 시유에 그렇게 많은 유지방이나 크림 없습니다.
지금 당장 우유를 끊어야 하는 8가지 이유와 대체식품
우리 아이의 키성장을 위해 꼭 먹여왔던 우유
우유는 정말 완전식품 일까요?
우유에 대한 모든것!
Q1. 우유는 완전식품이다?
Q2. 음식에 대한 논란
Q3. 우유에 대한 논란
Q4. 프로세스를 통한 우유의 문제점
Q5. 의학적 관점에서 우유의 문제점
Q6. 해결 방안 \u0026 대체식품
지금 당장 영상을 확인해주세요.
관련논문
Labonte, M. E., Couture, P., Richard, C., Desroches, S. and Lamarche, B. (2014). Impact of dairy products on biomarkers of inflammation: a systematic review of randomized controlled nutritional intervention studies in overweight and obese adults. Am. J. Clin. Nutr. 97:706–717.
Jyonouchi, H., Sun, S. and Itokazu, N. (2002). Innate immunity associated with inflammatory responses and cytokine production against common dietary proteins in patients with autism spectrum disorder. Neuropsychobiology 46:76–84.
Kagalwalla, A. F., Shah, A., Li, B. U., Sentongo, T. A., Ritz, S., Manuel-Rubio, M., Jacques, K., Wang, D., Melin-Aldana, H. and Nelson, S. P. (2011). Identification of specific foods responsible for inflammation in children with eosinophilic esophagitis successfully treated with empiric elimination diet. J Pediatr. Gastroenterol Nutr 53:145–149.
Augustin, M. A. and Udabage, P. (2007). Influence of processing on functionality of milk and dairy proteins. Adv. Food Nutr. Res. 53:1–38.
De Aguilar-Nascimento, J. E., Prado Silveira, B. R. and Dock-Nascimento, D. B. (2011). Early enteral nutrition with whey protein or casein in elderly patients with acute ischemic stroke: a double-blind randomized trial. Nutrition 27:440–444.
Iacono, G., Cavataio, F., Montalto, G., Florena, A., Tumminello, M., Soresi, M., Notarbartolo, A. and Carroccio, A. (1998). Intolerance of cow's milk and chronic constipation in children. N Engl J Med 339:1100–1104.
Kristjansson, G., Venge, P. and Hallgren, R. (2007). Mucosal reactivity to cow's milk protein in coeliac disease. Clin Exp. Immunol 147:449–455.
Pal, S. and Ellis, V. (2011). Acute effects of whey protein isolate on blood pressure, vascular function and inflammatory markers in overweight postmenopausal women. Br.J Nutr 105:1512–1519.
Fiocchi, et al. (2010). World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow’s Milk Allergy (DRACMA) Guidelines. The World Allergy Organization Journal, 3(4), 57–161.
Solinas, C., et al. (2010). Cow's milk protein allergy. J Matern Fetal Neonatal Med, 23 Suppl 3, 76-9.
Pal, S., Woodford, K., Kukuljan, S., \u0026 Ho, S. (2015). Milk Intolerance, Beta-Casein and Lactose. Nutrients, 7(9), 7285–7297.
Jianqin, S., et al. (2016). Effects of milk containing only A2 beta casein versus milk containing both A1 and A2 beta casein proteins on gastrointestinal physiology, symptoms of discomfort, and cognitive behavior of people with self-reported intolerance to traditional cows' milk. Nutr J, 15:35.
Vojdani, A., Tarash, I. (2013). Cross-Reaction between Gliadin and Different Food and Tissue Antigens. Food and Nutrition Sciences, 4(1), 20-32.
Ohtani, S., et al. (2003). Evaluation of inhibitory activity of casein on proteases in rat intestine. Pharm Res, 20(4), 611-7.
Bueno, L., Fioramonti, J. (2008). Protease-activated receptor 2 and gut permeability: a review. Neurogastroenterol Motil, 20(6):580-7.
Review of the potential health impact of β-casomorphins and related peptides 2009 EFSA
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.231r
Comparative effects of A1 versus A2 beta-casein on gastrointestinal measures: a blinded randomised cross-over pilot study. 2014
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24986816
Milk Intolerance, Beta-Casein and Lactose. 2015
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26404362
Effects of milk containing only A2 beta casein versus milk containing both A1 and A2 beta casein proteins on gastrointestinal physiology, symptoms of discomfort, and cognitive behavior of people with self-reported intolerance to traditional cows' milk. 2016
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27039383
Systematic Review of the Gastrointestinal Effects of A1 Compared with A2 β-Casein. 2017
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28916574
Role of Milk-Derived Opioid Peptides and Proline Dipeptidyl Peptidase-4 in Autism Spectrum Disorders. 2019
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30621149
*참고*
이 콘텐츠 내용은 엄격히 뇌 균형 연구소의 의견이며 정보 제공 및 교육 목적으로만 사용됩니다.
또한 의학적 조언을 제공하거나 의사의 진찰과 치료를 대신할 의도는 없습니다.
이 콘텐츠를 시청하는 모든 분들께서는 특정 건강 관련 질문에 대해 의사 또는 자격이 있는
건강 전문의에게 문의하시는 것을 추천 드립니다.
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모든 분들의 건강 결과에 대해 책임 지지 않습니다.
이 콘텐츠의 모든 시청자, 특히 처방전이나 처방전 없이 구입할 수 있는 의약품을 복용하는 분들은
영양, 보충제 또는 식이 프로그램을 시작하기 전에 반드시 의사와 상의하시기 바랍니다.
#우유#우유가안좋은이유#우유대체식품
합작단 : 우유안먹겠다고 부들부들하는 사람들 빵 맛있다고 사먹음
아장 : 아이의 발달문제때문에 제가 여러 책들과 경로를 통해 정보들을 찾아봐왔지만, 선생님께서 들려주시는 정보들은 그동안 몰랐던 것들 혹은 어렴풋이 알고 있던 것들을 보다 확실하고 명료하게 알 수 있게 해주네요. 정말 감사해요! 그리고 기능의학분야에서 발달문제를 가진 아이들에게 큰 도움이 될 수 있음에도, 아이들의 발달문제에 대해 전문적인 진료와 상담을 할 수 있는 곳이 드물다고 생각하거든요. 그런데 뇌균형 연구소가 정말 대단한 도움이 되고 있어요. 요즘 발달문제를 가진 아이들이 정말 많다고 보여지는데, 많은 분들이 이런 양질의 정보를 얼른 접할 수 있게 되기를 바래요^-^
윤둥 : 다른 어떤 건강관련 영상 중에서 우유에 대해 가장 정확하고 쉽게 설명해 주신 듯해요~~^^
Boo Na : 대니 선생님 열정과 일일이 달아주시는 댓글 정성에 항상 감동합니다.
저는 관심분야라 그런지 선생님 설명이 상세하고 논리적이라서 너무 재미있게 보고 있어요.
일부 분들의 불만에 흔들리지 않으셨으면 합니다.. 선생님 같은분이 계셔야 올바른 지식과 정보가 제대로 전달될수 있지요.
항상 감사합니다.^^
이서연 : 우유와 분유의 다른점을
간단히 설명좀 부탁드립니다^^ 선생님 언제나 최고세요
[우유논란] 우유 먹어야 할까요? 말아야 할까요? 우유가 건강에 좋다는 이야기와 나쁘다는 이야기가 있습니다. 우유논란에 종지부를 찍습니다.
#우유 #유당불내증 #건강정보 #영양제 #영양정보 #건강강의 #영양강의 #닥터제안
건강/영양 관련 올바른 정보를 제안합니다!
의사, 약사, 한의사 6인이 함께 여러분의 Balanced \u0026 Healthy Living을 응원합니다!
* 고상온 약사
: 유튜브 채널 '약사가 들려주는 약 이야기' 운영자
* 곽상준 의사/한의사 (복수면허의사)
: 대한 정주의학회 이사
* 배지선 가정의학과 전문의
: 이을클리닉 가정의학과 원장, 한국영양의학회 이사
* 이동환 가정의학과 전문의
: 대한만성피로학회 명예회장, 유튜브 채널 '교육하는의사 이동환TV' 운영자
* 이선민 가정의학과 전문의
: 힙스청담의원 원장, 한국영양의학회 부회장
유튜브채널 '슬기로운 건강생활' 운영자
* 이성근 약사
: 전) 대학약사회 건강기능식품 특별위원, 한국자연의학회 정회원
유튜브채널 '리틀약사TV' 운영자
홈페이지: http://www.drjeahn.com
제시카 : 저는 우유를 먹었던 시절에는 피부가 뽀얗고 주름도 적어지고 안구건조증이 완화되는걸 느꼈어요..어차피 고기도 자주 못 먹으니 바쁜제게는 좋아요..우유1잔과 달걀 2개 토마토1개가 아침 식사입니다.
서지영 : 요즘 고민거리였는데....
감사합니다!
Gemma Lether : 문제는 파는 발효유에들어있는 설탕이 더 문제죠...... 정말 한번 파는 마시는 요구르트 1병과 우유 1리터로 요구르트를 만들어 보면 설탕을 안넣었는데도 단맛이 날정돕니다.. ㄷㄷ
JK : 잘봤습니다
부처 : 영상은 안봤지만 먹어도 되네요
우유와 건강에 대한 의견이 분분해서 먹을까 말까 망설이신다면,
이 영상 꼭 챙겨보세요. 우유에 대해 생각해야 할 진짜 고민은 따로 있습니다.
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瑞香ミンジョン : 삼겹살에 소주, 치킨에 맥주는 관대하지만 우유는 몸에 안좋다고 거품무는게 한국인
정우빈 : 자연적인것은 먹으면 좋음.
근데 요즘 우유는 뭐.,.. 다른건 아니그런가.. 사료에 성장촉진제 같은 겁나 많이키워서 임의적으로 키워서 졎짜고 화합물 + @ 같은거 겁나 넣어서 쳐파니까 못믿는거고 안믿는거임. 당연 인간한테 들어가면 좋을것이 ㅁㅝ 있나여?? 다른것도 다 똑가틈.. 일단 자연적 >> 자연에 가까운거 >> 만 좋다는건 물론인데.. 다들 치킨안먹니?
팅힗 노 : 어휴 뭐 이것저것 다따짐 먹을거 없어요 적당히 먹고 즐기고 살자…
이추강 : 우유에 지방이 많아서 고지혈증이나 중성지방 어쩌고 하는 것은 어불성설이라고 생각합니다. 아니 정크푸드 기름 덩어리인 삼겹살은 배 터지게 먹으면서 지방 걱정하나요? 우유는 유제품에서 제조하는 과정에서 유지방 뺄 것 거의 다 빼 갑니다. 우유에 그렇게 많은 유지방, 크림 없습니다. 우유회사에서 그거 다 빼서 치즈, 버터 등 다른 유제품 만들지,, 열처리 한 시유에 그렇게 많은 유지방이나 크림 없습니다.
지금 당장 우유를 끊어야 하는 8가지 이유와 대체식품
우리 아이의 키성장을 위해 꼭 먹여왔던 우유
우유는 정말 완전식품 일까요?
우유에 대한 모든것!
Q1. 우유는 완전식품이다?
Q2. 음식에 대한 논란
Q3. 우유에 대한 논란
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Q5. 의학적 관점에서 우유의 문제점
Q6. 해결 방안 \u0026 대체식품
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Labonte, M. E., Couture, P., Richard, C., Desroches, S. and Lamarche, B. (2014). Impact of dairy products on biomarkers of inflammation: a systematic review of randomized controlled nutritional intervention studies in overweight and obese adults. Am. J. Clin. Nutr. 97:706–717.
Jyonouchi, H., Sun, S. and Itokazu, N. (2002). Innate immunity associated with inflammatory responses and cytokine production against common dietary proteins in patients with autism spectrum disorder. Neuropsychobiology 46:76–84.
Kagalwalla, A. F., Shah, A., Li, B. U., Sentongo, T. A., Ritz, S., Manuel-Rubio, M., Jacques, K., Wang, D., Melin-Aldana, H. and Nelson, S. P. (2011). Identification of specific foods responsible for inflammation in children with eosinophilic esophagitis successfully treated with empiric elimination diet. J Pediatr. Gastroenterol Nutr 53:145–149.
Augustin, M. A. and Udabage, P. (2007). Influence of processing on functionality of milk and dairy proteins. Adv. Food Nutr. Res. 53:1–38.
De Aguilar-Nascimento, J. E., Prado Silveira, B. R. and Dock-Nascimento, D. B. (2011). Early enteral nutrition with whey protein or casein in elderly patients with acute ischemic stroke: a double-blind randomized trial. Nutrition 27:440–444.
Iacono, G., Cavataio, F., Montalto, G., Florena, A., Tumminello, M., Soresi, M., Notarbartolo, A. and Carroccio, A. (1998). Intolerance of cow's milk and chronic constipation in children. N Engl J Med 339:1100–1104.
Kristjansson, G., Venge, P. and Hallgren, R. (2007). Mucosal reactivity to cow's milk protein in coeliac disease. Clin Exp. Immunol 147:449–455.
Pal, S. and Ellis, V. (2011). Acute effects of whey protein isolate on blood pressure, vascular function and inflammatory markers in overweight postmenopausal women. Br.J Nutr 105:1512–1519.
Fiocchi, et al. (2010). World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow’s Milk Allergy (DRACMA) Guidelines. The World Allergy Organization Journal, 3(4), 57–161.
Solinas, C., et al. (2010). Cow's milk protein allergy. J Matern Fetal Neonatal Med, 23 Suppl 3, 76-9.
Pal, S., Woodford, K., Kukuljan, S., \u0026 Ho, S. (2015). Milk Intolerance, Beta-Casein and Lactose. Nutrients, 7(9), 7285–7297.
Jianqin, S., et al. (2016). Effects of milk containing only A2 beta casein versus milk containing both A1 and A2 beta casein proteins on gastrointestinal physiology, symptoms of discomfort, and cognitive behavior of people with self-reported intolerance to traditional cows' milk. Nutr J, 15:35.
Vojdani, A., Tarash, I. (2013). Cross-Reaction between Gliadin and Different Food and Tissue Antigens. Food and Nutrition Sciences, 4(1), 20-32.
Ohtani, S., et al. (2003). Evaluation of inhibitory activity of casein on proteases in rat intestine. Pharm Res, 20(4), 611-7.
Bueno, L., Fioramonti, J. (2008). Protease-activated receptor 2 and gut permeability: a review. Neurogastroenterol Motil, 20(6):580-7.
Review of the potential health impact of β-casomorphins and related peptides 2009 EFSA
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.231r
Comparative effects of A1 versus A2 beta-casein on gastrointestinal measures: a blinded randomised cross-over pilot study. 2014
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24986816
Milk Intolerance, Beta-Casein and Lactose. 2015
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26404362
Effects of milk containing only A2 beta casein versus milk containing both A1 and A2 beta casein proteins on gastrointestinal physiology, symptoms of discomfort, and cognitive behavior of people with self-reported intolerance to traditional cows' milk. 2016
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27039383
Systematic Review of the Gastrointestinal Effects of A1 Compared with A2 β-Casein. 2017
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28916574
Role of Milk-Derived Opioid Peptides and Proline Dipeptidyl Peptidase-4 in Autism Spectrum Disorders. 2019
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30621149
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윤둥 : 다른 어떤 건강관련 영상 중에서 우유에 대해 가장 정확하고 쉽게 설명해 주신 듯해요~~^^
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의사, 약사, 한의사 6인이 함께 여러분의 Balanced \u0026 Healthy Living을 응원합니다!
* 고상온 약사
: 유튜브 채널 '약사가 들려주는 약 이야기' 운영자
* 곽상준 의사/한의사 (복수면허의사)
: 대한 정주의학회 이사
* 배지선 가정의학과 전문의
: 이을클리닉 가정의학과 원장, 한국영양의학회 이사
* 이동환 가정의학과 전문의
: 대한만성피로학회 명예회장, 유튜브 채널 '교육하는의사 이동환TV' 운영자
* 이선민 가정의학과 전문의
: 힙스청담의원 원장, 한국영양의학회 부회장
유튜브채널 '슬기로운 건강생활' 운영자
* 이성근 약사
: 전) 대학약사회 건강기능식품 특별위원, 한국자연의학회 정회원
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홈페이지: http://www.drjeahn.com
제시카 : 저는 우유를 먹었던 시절에는 피부가 뽀얗고 주름도 적어지고 안구건조증이 완화되는걸 느꼈어요..어차피 고기도 자주 못 먹으니 바쁜제게는 좋아요..우유1잔과 달걀 2개 토마토1개가 아침 식사입니다.
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JK : 잘봤습니다
부처 : 영상은 안봤지만 먹어도 되네요
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