딸기맛초콜렛
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How to make Strawberry Chocolate Bonbon | 귀염뽀짝 딸기 초콜릿 봉봉 만들기
This video is sponsored by Olivenation.
Olivenation has amazing baking ingredients like flavourings, chocolates and vanilla beans. Please check out the website and use promo code ‘SB20’ for 20% off.
https://www.olivenation.com/
* I love their flavourings. I was impressed that it’s quite natural! I’ve tried apple extract and bacon flavouring and I really recommend them.
How to temper white chocolate (Proper way!)
Melt the chocolate up to 40~45C. While stirring the melted chocolate continuously, slowly add the unmelted chocolate in several additions. Lower the temperature to 26C. And use microwave or bain-marie raise the temperature to 28~29C. If you used the microwave method, slowly reheat, at 10 second intervals (at half power), while checking the temperature and stirring, at each interval, until the desired working temperature is reached.
*You need to use couverture chocolate for tempering!
Strawberry ganache filling
Strawberry puree 150g
Sugar 200g
Glucose or Corn syrup 25g
Valrhona strawberry chocolate 150g
Strawberry puree 50g
*You can make it set the ganache filling overnight or 20min in the fridge.
Modeling chocolate
White chocolate 50g
Corn syrup 20g
안녕하세요 여러분! 떨리는 저의 첫 유료광고 영상이에요. 이번에 베이킹 재료 회사 Olivenation과 콜라보를 하게 되었답니다. Olivenation은 미국에 있는 회사라서 북미에 계신 분들만 배송을 받으실 수 있어요. 여러분 덕분에 이렇게 광고도 해보게 되었네요! 베이킹 재료 회사라서 너무 신난 나머지 거절을 못하게 되었답니다 헤헷. 혹시 북미에 거주하고 계신분들은 할인코드 “SB20”을 사용하셔서 20% 할인 받으세요!
https://www.olivenation.com/
템퍼링하는 법
커버쳐 화이트 초콜릿을 40~45도로 녹여주세요. 녹인 초콜릿의 30%정도 커버쳐 화이트 초코릿을 넣고 잘 저어줍니다. 26도까지 온도를 낮춘 뒤 다시 초콜릿을 28~29도 정도로 올려주세요.
온도 조절은 따뜻한 물을 넣은 냄비 위에 볼을 올려서 하셔도 되지만, 저는 개인적으로 전자렌지를 선호해요. (물 끓이기 귀찮으니까 ㅋㅋ) 대신, 전자렌지를 사용하실 때는 엄청 조심하셔야 해요. 조금만 돌린다고 해도 온도가 팍팍 올라갈 수 있거든요. 참고로, 귀차니즘 그 자체인 제가 자주 쓰는 방법은 영상을 참조해주세요! 진짜 간단한 템퍼링 방법이에요.
딸기 가나슈 필링
딸기 퓨레 150g
설탕 200g
글루코스 또는 물엿 25g
발로나 딸기 초콜릿 150g
딸기 퓨레 50g
모델링 초콜릿
화이트 초콜릿 50g
물엿 20g
My Instagram 제 인스타그램 놀러오세용!
https://instagram.com/sundaybakingchannel
Subscribe my channel! 구독♀️
https://bit.ly/2HJPNYe
Email 이메일
sundaybakingchannel@gmail.com
Music
https://www.epidemicsound.com/referral/m9neqf/
@felixhernandezitzeleliu7038 : WOW I loved it ❤️
@annaj6588 : Oohh they sure look delicious You've done a beautiful jobb creating these strawbarries bonbons
@nooraaka9894 : Oh yay this video came at such a great time! I learned how to successfully temper chocolate yesterday so I can't wait to try this bonbon recipe as well as your other ones on the channel! The strawberry design is so cute
@stellasrecipe_foodstylistt1175 : This chocolate is so cute And it is perfect for a valentine
@yourfuturewifey5979 : This was so much fun to watch. So relaxing and it also made me feel hungry. Thanks for giving us such good videos
발렌타인데이 바크 초콜릿 만들기! 오레오, 크런키, 프렛즐, 딸기맛초콜릿│자도르
안녕하세요?
오늘은 발렌타인데이를 맞이하여
커버춰 초콜릿과 토핑 재료만 있으면
누구나 쉽게 만들 수 있는
바크 초콜릿을 만들어 보았습니다.
템퍼링 하는 과정도 일부러 자르지 않고 자세히 올렸어요.
(+처음 화이트초콜릿 자막에 실수가 있었네요. 템퍼링 온도는 아래를 참고해 주세요!)
* 다크 초콜릿 : 50도 -28도- 32도
* 밀크 초콜릿: 45 - 27도 - 31도
* 화이트 초콜릿: 40도 - 26도 - 30도
즐겁게 감상해주시고,
궁금한 점이 있으시면 댓글로 질문 주세요 :)
(*레시피는 따로 올리지 않을게요!
진짜 초콜릿이랑 재료들만 있으면 돼서
레시피라고 할 만한 게 없네요^^;;)
그녀yule : 조리도구들 소개하는 영상도 보고싶어요♡
오레오 정말 맛있겠어요
수다쟁이쭌 : 허걱! 마지막에 완성된 초콜릿이 대박이네요~!!
만드는 법 자세하게 알려주셔서 감사합니당 : )
하늘하늘 : 이 영상으로 처음 이 채널 만났었는데... 화이트 마카다미아 쿠키부터 구독했고 지금생각하면 너무너무 잘 한 일이네요 ㅜ 아는 것 하나 없지만 따라하는 것만으로도 맛있는 걸 먹을 수 있다니 너무 행복합니다 특히나 요즘같은 때에 진짜 집에만 있는데 베이킹 재미로 버틴 것 같아요 오랜 시간동안 좋은 영상들 감사드립니다
ᄂᄋ : 커버춰 초콜릿으로 만들땐 템퍼링을 꼭 해야되나용?
야밤디 : 자도르님처럼 커다란 동결딸기는 어디서 구하나요?
한번 맛보면 반하는! 딸기맛 초콜릿! 마스카포네 딸기 생크림케이크 만들기 making strawberry cake with mascarpone - korean street food
한번 맛보면 반하는! 딸기맛 초콜릿! 마스카포네 딸기 생크림케이크 만들기 making strawberry cake with mascarpone - korean street food
직접 발로 뛰며 맛있는 음식을 촬영하는 피기보이입니다.
항상 더 나은 영상을 만들도록 노력하겠습니다.
영상 재밌고 맛있게 봐주시면 감사하겠습니다!
Shooting videos all about street food traveling abroad.
Always trying to make good quality videos.
Hope to watch my videos deliciously!
--------------------------------------------------------------------------------
* 매장 정보 *
[위치] - 경기도 의왕시 내손중앙로 4 (로사벨라), 한국
[가격] - 마스카포네 딸기 생크림케이크 KRW 37,000 (USD 26.7)
[구글 지도] - https://goo.gl/maps/Qy594gVTefVPm3e38
피기보이 이메일 - piggyboy44@gmail.com
Kim Cook : Do they ship to USA?
marimartins Mari : Que pratica , que talento. Parabens, está lindo
Geni Gonçalves : Sou brasileira, muito bom seus vídeos, parabéns
sophia isabelle : Strawberry cake looks fantastic. Keep up the good work as always.
Sara Pereira : Sensacional.
Adoro morango.
Poderia nos ensinar o passo a passo com os ingredientes q vc usou.
Obrigada por postar esse vídeo.
Abraços aqui do BRASIL
This video is sponsored by Olivenation.
Olivenation has amazing baking ingredients like flavourings, chocolates and vanilla beans. Please check out the website and use promo code ‘SB20’ for 20% off.
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* I love their flavourings. I was impressed that it’s quite natural! I’ve tried apple extract and bacon flavouring and I really recommend them.
How to temper white chocolate (Proper way!)
Melt the chocolate up to 40~45C. While stirring the melted chocolate continuously, slowly add the unmelted chocolate in several additions. Lower the temperature to 26C. And use microwave or bain-marie raise the temperature to 28~29C. If you used the microwave method, slowly reheat, at 10 second intervals (at half power), while checking the temperature and stirring, at each interval, until the desired working temperature is reached.
*You need to use couverture chocolate for tempering!
Strawberry ganache filling
Strawberry puree 150g
Sugar 200g
Glucose or Corn syrup 25g
Valrhona strawberry chocolate 150g
Strawberry puree 50g
*You can make it set the ganache filling overnight or 20min in the fridge.
Modeling chocolate
White chocolate 50g
Corn syrup 20g
안녕하세요 여러분! 떨리는 저의 첫 유료광고 영상이에요. 이번에 베이킹 재료 회사 Olivenation과 콜라보를 하게 되었답니다. Olivenation은 미국에 있는 회사라서 북미에 계신 분들만 배송을 받으실 수 있어요. 여러분 덕분에 이렇게 광고도 해보게 되었네요! 베이킹 재료 회사라서 너무 신난 나머지 거절을 못하게 되었답니다 헤헷. 혹시 북미에 거주하고 계신분들은 할인코드 “SB20”을 사용하셔서 20% 할인 받으세요!
https://www.olivenation.com/
템퍼링하는 법
커버쳐 화이트 초콜릿을 40~45도로 녹여주세요. 녹인 초콜릿의 30%정도 커버쳐 화이트 초코릿을 넣고 잘 저어줍니다. 26도까지 온도를 낮춘 뒤 다시 초콜릿을 28~29도 정도로 올려주세요.
온도 조절은 따뜻한 물을 넣은 냄비 위에 볼을 올려서 하셔도 되지만, 저는 개인적으로 전자렌지를 선호해요. (물 끓이기 귀찮으니까 ㅋㅋ) 대신, 전자렌지를 사용하실 때는 엄청 조심하셔야 해요. 조금만 돌린다고 해도 온도가 팍팍 올라갈 수 있거든요. 참고로, 귀차니즘 그 자체인 제가 자주 쓰는 방법은 영상을 참조해주세요! 진짜 간단한 템퍼링 방법이에요.
딸기 가나슈 필링
딸기 퓨레 150g
설탕 200g
글루코스 또는 물엿 25g
발로나 딸기 초콜릿 150g
딸기 퓨레 50g
모델링 초콜릿
화이트 초콜릿 50g
물엿 20g
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@annaj6588 : Oohh they sure look delicious You've done a beautiful jobb creating these strawbarries bonbons
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@yourfuturewifey5979 : This was so much fun to watch. So relaxing and it also made me feel hungry. Thanks for giving us such good videos
발렌타인데이 바크 초콜릿 만들기! 오레오, 크런키, 프렛즐, 딸기맛초콜릿│자도르
안녕하세요?
오늘은 발렌타인데이를 맞이하여
커버춰 초콜릿과 토핑 재료만 있으면
누구나 쉽게 만들 수 있는
바크 초콜릿을 만들어 보았습니다.
템퍼링 하는 과정도 일부러 자르지 않고 자세히 올렸어요.
(+처음 화이트초콜릿 자막에 실수가 있었네요. 템퍼링 온도는 아래를 참고해 주세요!)
* 다크 초콜릿 : 50도 -28도- 32도
* 밀크 초콜릿: 45 - 27도 - 31도
* 화이트 초콜릿: 40도 - 26도 - 30도
즐겁게 감상해주시고,
궁금한 점이 있으시면 댓글로 질문 주세요 :)
(*레시피는 따로 올리지 않을게요!
진짜 초콜릿이랑 재료들만 있으면 돼서
레시피라고 할 만한 게 없네요^^;;)
그녀yule : 조리도구들 소개하는 영상도 보고싶어요♡
오레오 정말 맛있겠어요
수다쟁이쭌 : 허걱! 마지막에 완성된 초콜릿이 대박이네요~!!
만드는 법 자세하게 알려주셔서 감사합니당 : )
하늘하늘 : 이 영상으로 처음 이 채널 만났었는데... 화이트 마카다미아 쿠키부터 구독했고 지금생각하면 너무너무 잘 한 일이네요 ㅜ 아는 것 하나 없지만 따라하는 것만으로도 맛있는 걸 먹을 수 있다니 너무 행복합니다 특히나 요즘같은 때에 진짜 집에만 있는데 베이킹 재미로 버틴 것 같아요 오랜 시간동안 좋은 영상들 감사드립니다
ᄂᄋ : 커버춰 초콜릿으로 만들땐 템퍼링을 꼭 해야되나용?
야밤디 : 자도르님처럼 커다란 동결딸기는 어디서 구하나요?
한번 맛보면 반하는! 딸기맛 초콜릿! 마스카포네 딸기 생크림케이크 만들기 making strawberry cake with mascarpone - korean street food
한번 맛보면 반하는! 딸기맛 초콜릿! 마스카포네 딸기 생크림케이크 만들기 making strawberry cake with mascarpone - korean street food
직접 발로 뛰며 맛있는 음식을 촬영하는 피기보이입니다.
항상 더 나은 영상을 만들도록 노력하겠습니다.
영상 재밌고 맛있게 봐주시면 감사하겠습니다!
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Always trying to make good quality videos.
Hope to watch my videos deliciously!
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* 매장 정보 *
[위치] - 경기도 의왕시 내손중앙로 4 (로사벨라), 한국
[가격] - 마스카포네 딸기 생크림케이크 KRW 37,000 (USD 26.7)
[구글 지도] - https://goo.gl/maps/Qy594gVTefVPm3e38
피기보이 이메일 - piggyboy44@gmail.com
Kim Cook : Do they ship to USA?
marimartins Mari : Que pratica , que talento. Parabens, está lindo
Geni Gonçalves : Sou brasileira, muito bom seus vídeos, parabéns
sophia isabelle : Strawberry cake looks fantastic. Keep up the good work as always.
Sara Pereira : Sensacional.
Adoro morango.
Poderia nos ensinar o passo a passo com os ingredientes q vc usou.
Obrigada por postar esse vídeo.
Abraços aqui do BRASIL
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