쏘랜토스파게티
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#쏘렌토 #서오릉맛집 #경기도맛집 #덕양구맛집 #용두동맛집 #스파게티맛집 #파스타맛집 #고양시맛집 #고르곤졸라피자 #고양시밥집 #경기도밥집 #덕양구밥집#이탈리안 #레스토랑
#쏘렌토 #서오릉맛집
#경기도맛집 #덕양구맛집
#용두동맛집 #스파게티맛집
#파스타맛집 #고양시맛집
#고르곤졸라피자 #알프레도폴로스파게티 #허니단호박리조또치즈그라탕
#고양시밥집 #경기도밥집 #덕양구밥집
#이탈리안 #레스토랑 #농림축산식품
아무나 갈 수 없었던 대한민국 최초 이탈리안 레스토랑
#서울맛집#라칸티나#노포
이 영상에는 협찬/광고가 없으며 사비로 식사하고 제작한 영상입니다.
업소명 : 라칸티나 이탈리안 레스토랑
주소 : 서울 중구 을지로 19 삼성빌딩 지하1층
전화번호 : 02-777-2580
영업시간 : 11:30~22:00, 브레이크타임 15:00~17:00
휴무 : 일요일
광고 및 문의 : matsangmu@gmail.com
해당 영상의 저작권은 맛상무채널에 있으며
영상을 영리목적으로 사용시 제재 받을 수 있습니다.
비영리목적 사용시 반드시 출처를 남겨주시기 바랍니다.
@user-hn2yk2jm6k : 두목님 헤어스타일 예쁘네여
@eyetoy22 : 이런 전통이 느껴지는 가게 너무 좋아요....음식은 단순할수록 맛있게 하기 어려운 법이죠
@Horowitz.Vladimir : 여기서 코스 요리로 드시면 아 제대로 된 서빙이 이런 거구나 라는 걸 느낄 수 있는 곳입니다. 서버 분들이 다 진짜 베테랑의 포스가 넘치시는데, 매의 눈으로 지켜보다가 정확한 타이밍에 음료와 다음 코스 요리를 친절하게 서빙해주십니다. 음식의 맛도 좋지만 진짜 대접 받고 있구나 라는 소감을 느끼고 싶으시다면 꼭 가보세요. 다만 요즘처럼 손님이 정말 많을 때는 어떨지 잘 모르겠네요. ㅎㅎㅎ
@riverdak852 : 레스토랑이 트렌드를 따라가지 않고, 본인들만의 스타일을 살려서 운영한다는게 쉽지는 않을텐데 대단하네요!
@jeong-hunhaam1316 : 이탈리안 정통요리를 약간 한국화한 요리라고 생각하면 되겠네요. 파스타 정말 좋아하는데 꼭 먹어보고 싶습니다. 스프도 맛날 것 같아요.
오늘 맛상무님 컨셉이 잘 어울리십니다.^^
집에서 '크림 파스타'쯤이야
#백종원 #크림파스타 #파스타만들기
집에서도 쉽게 만들 수 있는 '크림파스타'를 가져왔습니다.
생각보다 만드는 방법은 아주 간단합니다
나중에 다른 재료들도 함께 넣어 응용해서 드세요~
=======================
베이컨 크림 파스타
[재료]
*면 삶기
정수물 8과1/3컵(1.5L)
스파게티면 90g
꽃소금 1큰술(12g)
올리브유 약간
*베이컨크림파스타
베이컨 2줄(32g)
양파 1/2개(125g)
양송이 버섯 1과 1/2개(30g)
밀가루 1/2큰술(5g)
우유 1팩(200ml)
버터 약1큰술(15g)
올리브유 2큰술(14g)
파르메산 치즈 2큰술(16g)
꽃소금 1/6큰술(2g)
삶은스파게티면 전량
후춧가루 적당량
파슬리가루 적당량
[만드는 법]
*면 삶기
1. 냄비에 정수물, 꽃소금, 올리브유를 넣고 스파게티면 삶을 물을 끓인다.
2. 물이 끓어오르면 면을 돌려서 펼쳐 넣고 붙지않도록 저어주면서 약 6분 정도 삶아 준비한다.
Tip: 크림파스타 농도 조절을 위해 면수는 버리지 않고 따로 보관해둔다.
3. 삶아진 스파게티면은 체에 밭쳐 건져낸다.
*베이컨크림파스타
1. 베이컨은 두께 1cm 정도로 자르고, 양파는 가로, 세로 0.5cm 정도로 다져 준비한다.
2. 양송이 한 개는 가로,세로 0.5cm 정도로 다지고, 반 개는 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다.
Tip: 슬라이스 4조각 정도만 보이게 편 썰어서 넣어준다.
3. 프라이팬에 베이컨, 다진양파, 다진 양송이 버섯, 올리브유를 넣고 중 불에 볶는다.
4. 양파가 노릇해 질 때까지 충분히 볶는다.
5. 양파에 색이 나면 버터를 넣어 볶고, 버터가 녹으면 우유, 편 썰은 양송이 버섯, 스파게티 면을 넣어 졸인다.
6. 밀가루를 넣고 잘 풀어 주어 농도 조절을 한다.
7. 불을 약 불로 줄인 후 꽃소금으로 간을 한다.
Tip: 소스 농도가 너무 되직하면 면수를 추가한다.
8. 불을 끄고 파르메산 치즈를 골고루 뿌려 섞는다.
9. 후춧가루를 뿌려준 후 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
Tip: 기호에 따라 우유를 추가해 소스를 더 만들어 사용한다.
Bacon cream pasta
[Ingredients]
*Cooking noodles
8\u00261/3 cups (1.5L) purified water
90g spaghetti noodles
1 tbsp (12g) fine salt
Olive oil
*Bacon cream pasta
2 strips (32g) bacon
1/2 (125g) onion
1\u00261/2 (30g) button mushroom
1/2 tbsp (5g) flour
1 pack (200ml) milk
1 tbsp (15g) butter
2 tbsp (14g) olive oil
2 tbsp (16g) Parmesan cheese
1/6 tbsp (2g) fine salt
Cooked spaghetti noodles
Black pepper
Parsley
[Directions]
*Cooking pasta noodles
1. Add purified water, fine salt, and olive oil to a pot and bring to boil.
2. When water starts boiling, put in pasta noodles and cook for 6 minutes. Stir occasionally.
Tip: Set aside the pasta water to adjust the consistency of your creamy pasta.
3. Drain the pasta noodles.
*Bacon cream pasta
1. Cut bacon 1cm thick and diced onion into 0.5cm big pieces.
2. Dice one button mushroom into 0.5cm big pieces, and cut the half of a button mushroom into 0.5cm thick slices.
Tip: Make four slices of button mushroom.
3. Add the bacon, diced onion, diced button mushroom, and olive oil into a pan and stir-fry.
4. Stir-fry thoroughly until the onion becomes golden.
5. Once the onion has goldened, add butter. When the butter has melted, add milk, sliced button mushroom, and cooked spaghetti noodles.
6. Add flour and stir well to adjust the consistency.
7. Reduce to low heat and season with fine salt.
Tip: Add pasta water if the sauce is too thick.
8. Turn off the heat and add Parmesan cheese.
9. Sprinkle black pepper, plate, and finish with a little bit of parsley.
Tip: Add more milk to make more sauce if desired.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
@wkendi87 : 생전 요리 안하던 남편이 백종원선생님 요리를보고 하나둘 하기시작하더니 맛이들려서 재택근무중에 점심을 계속 차려주는겁니다 심지어 맛있어요 ㅠㅠㅠ진짜 결혼생활중 젤행복한 요즘입니다♡♡
@Max-uj2hg : I love how he explains everything, from his way of doing the recipe to why he chooses some ingredients. 셰프님 감사합니다 !
@user-yb5bp6kf3s : 손주를 돌보는 할머니는 사실 먹을줄만 알았는데 이렇게 쉽게 시청하고 요즈음은 아주아주 쉽게 만들수 있어요 참 고마운 백종원선생님 감사합니다
@wonjo9169 : 선생님 너무 감사드립니다. 초등학생 한아이를 키우고있는 아빠입니다.엄마의 빈자리를 그무엇으로도 채울수가없어 항상 미안하게 살아가고 있었는데 조금이나마 아빠로써 요리를 해줄수있다는게 참으로 뿌듯할수가 없네요. 아이가 너무 맛있게 먹는 모습을 차마 눈뜨고는 볼수가 없었습니다.
백종원 선생님의 레시피를 보고 일주일 3~4번씩 요리해주고 있습니다. 너무너무 감사합니다^^
@jajaa83 : I've been craving for cream pasta for weeksss then Chef Baek made a video recipe for cream pasta that easy for us to follow thank you!
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아무나 갈 수 없었던 대한민국 최초 이탈리안 레스토랑
#서울맛집#라칸티나#노포
이 영상에는 협찬/광고가 없으며 사비로 식사하고 제작한 영상입니다.
업소명 : 라칸티나 이탈리안 레스토랑
주소 : 서울 중구 을지로 19 삼성빌딩 지하1층
전화번호 : 02-777-2580
영업시간 : 11:30~22:00, 브레이크타임 15:00~17:00
휴무 : 일요일
광고 및 문의 : matsangmu@gmail.com
해당 영상의 저작권은 맛상무채널에 있으며
영상을 영리목적으로 사용시 제재 받을 수 있습니다.
비영리목적 사용시 반드시 출처를 남겨주시기 바랍니다.
@user-hn2yk2jm6k : 두목님 헤어스타일 예쁘네여
@eyetoy22 : 이런 전통이 느껴지는 가게 너무 좋아요....음식은 단순할수록 맛있게 하기 어려운 법이죠
@Horowitz.Vladimir : 여기서 코스 요리로 드시면 아 제대로 된 서빙이 이런 거구나 라는 걸 느낄 수 있는 곳입니다. 서버 분들이 다 진짜 베테랑의 포스가 넘치시는데, 매의 눈으로 지켜보다가 정확한 타이밍에 음료와 다음 코스 요리를 친절하게 서빙해주십니다. 음식의 맛도 좋지만 진짜 대접 받고 있구나 라는 소감을 느끼고 싶으시다면 꼭 가보세요. 다만 요즘처럼 손님이 정말 많을 때는 어떨지 잘 모르겠네요. ㅎㅎㅎ
@riverdak852 : 레스토랑이 트렌드를 따라가지 않고, 본인들만의 스타일을 살려서 운영한다는게 쉽지는 않을텐데 대단하네요!
@jeong-hunhaam1316 : 이탈리안 정통요리를 약간 한국화한 요리라고 생각하면 되겠네요. 파스타 정말 좋아하는데 꼭 먹어보고 싶습니다. 스프도 맛날 것 같아요.
오늘 맛상무님 컨셉이 잘 어울리십니다.^^
집에서 '크림 파스타'쯤이야
#백종원 #크림파스타 #파스타만들기
집에서도 쉽게 만들 수 있는 '크림파스타'를 가져왔습니다.
생각보다 만드는 방법은 아주 간단합니다
나중에 다른 재료들도 함께 넣어 응용해서 드세요~
=======================
베이컨 크림 파스타
[재료]
*면 삶기
정수물 8과1/3컵(1.5L)
스파게티면 90g
꽃소금 1큰술(12g)
올리브유 약간
*베이컨크림파스타
베이컨 2줄(32g)
양파 1/2개(125g)
양송이 버섯 1과 1/2개(30g)
밀가루 1/2큰술(5g)
우유 1팩(200ml)
버터 약1큰술(15g)
올리브유 2큰술(14g)
파르메산 치즈 2큰술(16g)
꽃소금 1/6큰술(2g)
삶은스파게티면 전량
후춧가루 적당량
파슬리가루 적당량
[만드는 법]
*면 삶기
1. 냄비에 정수물, 꽃소금, 올리브유를 넣고 스파게티면 삶을 물을 끓인다.
2. 물이 끓어오르면 면을 돌려서 펼쳐 넣고 붙지않도록 저어주면서 약 6분 정도 삶아 준비한다.
Tip: 크림파스타 농도 조절을 위해 면수는 버리지 않고 따로 보관해둔다.
3. 삶아진 스파게티면은 체에 밭쳐 건져낸다.
*베이컨크림파스타
1. 베이컨은 두께 1cm 정도로 자르고, 양파는 가로, 세로 0.5cm 정도로 다져 준비한다.
2. 양송이 한 개는 가로,세로 0.5cm 정도로 다지고, 반 개는 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다.
Tip: 슬라이스 4조각 정도만 보이게 편 썰어서 넣어준다.
3. 프라이팬에 베이컨, 다진양파, 다진 양송이 버섯, 올리브유를 넣고 중 불에 볶는다.
4. 양파가 노릇해 질 때까지 충분히 볶는다.
5. 양파에 색이 나면 버터를 넣어 볶고, 버터가 녹으면 우유, 편 썰은 양송이 버섯, 스파게티 면을 넣어 졸인다.
6. 밀가루를 넣고 잘 풀어 주어 농도 조절을 한다.
7. 불을 약 불로 줄인 후 꽃소금으로 간을 한다.
Tip: 소스 농도가 너무 되직하면 면수를 추가한다.
8. 불을 끄고 파르메산 치즈를 골고루 뿌려 섞는다.
9. 후춧가루를 뿌려준 후 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
Tip: 기호에 따라 우유를 추가해 소스를 더 만들어 사용한다.
Bacon cream pasta
[Ingredients]
*Cooking noodles
8\u00261/3 cups (1.5L) purified water
90g spaghetti noodles
1 tbsp (12g) fine salt
Olive oil
*Bacon cream pasta
2 strips (32g) bacon
1/2 (125g) onion
1\u00261/2 (30g) button mushroom
1/2 tbsp (5g) flour
1 pack (200ml) milk
1 tbsp (15g) butter
2 tbsp (14g) olive oil
2 tbsp (16g) Parmesan cheese
1/6 tbsp (2g) fine salt
Cooked spaghetti noodles
Black pepper
Parsley
[Directions]
*Cooking pasta noodles
1. Add purified water, fine salt, and olive oil to a pot and bring to boil.
2. When water starts boiling, put in pasta noodles and cook for 6 minutes. Stir occasionally.
Tip: Set aside the pasta water to adjust the consistency of your creamy pasta.
3. Drain the pasta noodles.
*Bacon cream pasta
1. Cut bacon 1cm thick and diced onion into 0.5cm big pieces.
2. Dice one button mushroom into 0.5cm big pieces, and cut the half of a button mushroom into 0.5cm thick slices.
Tip: Make four slices of button mushroom.
3. Add the bacon, diced onion, diced button mushroom, and olive oil into a pan and stir-fry.
4. Stir-fry thoroughly until the onion becomes golden.
5. Once the onion has goldened, add butter. When the butter has melted, add milk, sliced button mushroom, and cooked spaghetti noodles.
6. Add flour and stir well to adjust the consistency.
7. Reduce to low heat and season with fine salt.
Tip: Add pasta water if the sauce is too thick.
8. Turn off the heat and add Parmesan cheese.
9. Sprinkle black pepper, plate, and finish with a little bit of parsley.
Tip: Add more milk to make more sauce if desired.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
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https://www.flitto.com/business/video-translation
@wkendi87 : 생전 요리 안하던 남편이 백종원선생님 요리를보고 하나둘 하기시작하더니 맛이들려서 재택근무중에 점심을 계속 차려주는겁니다 심지어 맛있어요 ㅠㅠㅠ진짜 결혼생활중 젤행복한 요즘입니다♡♡
@Max-uj2hg : I love how he explains everything, from his way of doing the recipe to why he chooses some ingredients. 셰프님 감사합니다 !
@user-yb5bp6kf3s : 손주를 돌보는 할머니는 사실 먹을줄만 알았는데 이렇게 쉽게 시청하고 요즈음은 아주아주 쉽게 만들수 있어요 참 고마운 백종원선생님 감사합니다
@wonjo9169 : 선생님 너무 감사드립니다. 초등학생 한아이를 키우고있는 아빠입니다.엄마의 빈자리를 그무엇으로도 채울수가없어 항상 미안하게 살아가고 있었는데 조금이나마 아빠로써 요리를 해줄수있다는게 참으로 뿌듯할수가 없네요. 아이가 너무 맛있게 먹는 모습을 차마 눈뜨고는 볼수가 없었습니다.
백종원 선생님의 레시피를 보고 일주일 3~4번씩 요리해주고 있습니다. 너무너무 감사합니다^^
@jajaa83 : I've been craving for cream pasta for weeksss then Chef Baek made a video recipe for cream pasta that easy for us to follow thank you!
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