'1분 오이소박이' 레시피 대공개! 백종원이 알려주는 끝까지 아삭한 오이소박이 담그는 법 | 집밥백선생3

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#tvN #집밥백선생3 #끌올
tvN 레전드 끌어~ 올려↗↗

[오이소박이]
오이
부추
물
꽃소금
풀(밀가루+물)
굵은 고춧가루
액젓
설탕
새우젓
간 생강
간 마늘
양파
(추가 재료: 당근)

#티빙에서스트리밍

前 청와대 셰프의 '오이소박이 꿀팁' 대방출 MBN 220529 방송

前 청와대 셰프의 '오이소박이 꿀팁' 대방출

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오이소박이 다 먹을 때까지 무르지 않고 아삭아삭 합니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오이소박이 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. 백오이 8개(1.3kg)
- 천일염 1/3컵, 뉴슈가 1/3스푼, 물 1/2컵 넣고 1시간 절이기
2. 양파 1/2개
3. 부추 한줌
4. 당근 1/4개

[양념 재료]
배 1/4개, 생강 1/2톨, 마늘 한줌,식은밥 2스푼, 멸치액젓 1/3컵, 건고추 7개, 식은밥 2스푼, 새우젓 2스푼, 고.춧가루 1/2컵, 설탕 수북하게 1스푼, 통깨 2스푼
#김대석셰프 #오이소박이
@user-zo1xf3vz9z : 이 아저씨 요리는 정성이 담겨있어요.
@user-ne2ix2xn6g : 세밀하게 가르쳐주시고 인자하게설명해주시고. 항상감사드리고. 응원합니다.
@user-kt6uv7yd3m : 우리.우리대표님최고.이십니다.
대한민국주부님들의요리멘토십니다.
항상건강지켜셔서대한민국
밥상또한지켜주세요.감사합니다.
@user-fp2tm4hr6x : 자주 보고 있습니다
사투리도 정겹고 최고 늘 건강하세요~
@yeonheeyoo9998 : 지난번에 댓글을 단 프랑스 교민입니다.
오늘 오이를 사 와서 영상을 다시 보며 오이 소박이를 담아보려 하는데, 당근 이야기 하면서 비타민 이야기를 하실 때, 정말 얼마나 겸손하고 선한 마음을 가진 분인지 느낄 수 있었습니다. 마음이 떠뜻해집니다. 항상 건승하세요

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