논란의 가성비 끝판왕 충무김밥! 과연 비싼걸까? 레시피 해부

#충무김밥#통영#섞박지

아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : https://xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640

아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : https://url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640

아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
https://lrl.kr/fLSV

1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층

화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요

경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : https://naver.me/xUFNwDRz

여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다

1t (티스푼) - 5ml
1TB (테이블스푼) - 15ml
반컵 - 120ml
한컵 - 240ml

*충무김밥*
- 더욱 자세한 레시피는 카페나 영상을 참고해주세요 -
1. 무김치 - 무 700g, 물엿 2컵, 일반 고춧가루 6TB, 액젓 6TB, 설탕 6TB
다진마늘 4TB, 배음료 4TB, 미원 1티스푼
2. 오징어\u0026어묵 무침 - 물 한컵, 손질한 오징어 3마리(280g), 어묵 300g,
대파 70g, 청양고추 2개, 참깨 2TB, 일반 고춧가루 6TB,
미원 1티스푼, 설탕 2TB, 간장 2TB, 액젓 2TB,
다진마늘 1TB, 오징어 데친 물 5TB
3. 김밥 - 김밥김, 밥, 맛소금

그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)

충무김밥은 왜 비쌀까?

외식할 때 최악의 가성비 음식하면 떠오르는 게 있나? 자주 언급되는 음식은 분위기 값이 전부라는 파스타, 속에 큰 뼈를 숨겨둔 족발, 내가 시킨 게 콩나물찜이었나 착각이 드는 아구찜 등이 있다. 그 중에서도 단연 부동의 1위를 지키는 건 조촐한 모양새와 그렇지 못한 가격의 충무김밥으로 지금 보이는 이게 만 원씩 총 2만 원이다. 유튜브 댓글로 “충무김밥은 왜 이렇게 비싼 건지 알아봐 달라”는 의뢰가 들어와 취재해 봤다.

#충무김밥 #궁금증 #취재대행소왱

▼▼▼ 댓글로 취재를 의뢰하세요! ▼▼▼

충무김밥 이렇게 만들었더니..대박!

맛집보다 맛있는 충무김밥 만들기
충무김밥 오징어무침, 충무김밥 어묵무침, 충무김밥 무김치 만들기 찐 레시피입니다~
충무김밥 비싼이유가 뭔가요? 이렇게 만들면 대박인것을요..ㅎ
의외로 쉬워서 깜짝 놀라고, 너무 맛있어서 또 놀랄거예요~ ㅎㅎㅎ
이제 집에서 간단히 만들어 푸짐하게 드세요!
바로 여기가 충무김밥 맛집입니다~ ㅋ



*1큰술=15ml, 1작은술=5ml, 1컵=200ml / 계량스푼, 계량컵 사용

무김치 절이기 / 무 700g(큰 무의 1/2크기 정도), 그린스위트 1작은술, 굵은 소금 2큰술, 사이다 1컵, 식초 4큰술
무김치 양념 / 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 마늘 1큰술, 통깨 1큰술
무침 양념(얇은 사각어묵 8장, 오징어 700g) / 고춧가루 4큰술, 진간장 4큰술, 올리고당 4큰술, 설탕 2큰술, 참치액 1큰술, 마늘 1큰술, 다진 대파 2줌, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술

1. 무 700g을 연필 깎듯이 깍아서 지퍼백에 넣고 절이기 양념을 넣은 후 2시간동안 절여요
2. 2시간 후 무의 절임물을 버리고 무김치 양념을 넣고 바락바락 무쳐요.
3. 사각어묵은 뜨거운 물을 끼얹어 한 번 헹군 후 물기를 닦고 4~5등분으로 자른 후 다시 반으로 잘라요.
4. 냄비에 물 2컵을 넣고 끓으면 오징어를 3~4분 동안 뒤적이며 데친 후 한 입 크기로 썰어요.
5. 무침양념을 만들어 반은 어묵에 나머지 반은 오징어에 넣고, 각각 다진 대파 한 줌, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술과 바락바락 무쳐요.
6. 따뜻한 밥에 참기름을 섞고 김밥용 김 1/2장에 밥을 올린 후 김발로 말아요.(손으로 말아도 OK!)
7. 김밥을 한 입 크기로 잘라 어묵무침, 오징어무침, 무김치와 함께 세팅해요.

* 무 절임 시간은 온도에 따라 다를 수 있으니 더운 날이라면 시간을 단축해도 좋고,
기호에 따라 고춧가루, 멸치액젓, 설탕 등을 추가해도 좋아요~
* 매콤하게 먹으려면 무침양념에 청양고추 등을 넣어도 좋아요~
* 기호에 따라 오징어무침에 식초를 소량 넣어도 맛있어요~
* 밥이 너무 뜨거울 때 말면 김이 질겨질 수 있으니 주의하세요~

...