정대표의 요리강좌 - 데리야끼소스 - 다양한 요리에 활용하기 좋은 일식요리소스

전문점에서 맛볼 수 있는 고급 구이요리에 사용하는 소스입니다
생선이나 장어등을 구울때 사용하기 좋고 다양한 덮밥에 추가적으로 맛을 내는 용도로 많이 사용되는 소스입니다
가정에서 쉽게 만들 수 있도록 개량한 레시피지만
고급 전문점의 맛과 풍미를 충분히 느낄 수 있습니다

(30번째 레시피) 데리야키 소스의 모든 것을 알려 드립니다. This is all about Teriyaki sauce.

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초간단 야끼토리 소스/데리야끼 소스 만들기

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[야끼토리 타레]
진간장 180g
맛술 180g
요리술(청주)90g
백설탕 80g

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