카놀라유
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카놀라유의 비밀! 알고 나면 카놀라유 못 먹습니다!
김문수 : 조여사님 따님과함께 참 유용한 정보 감사드립니다.
김옥주 : 카놀카유돈주고안사는데 그놈의선물셋트는전부 카놀라유뿐이다 제발 카놀라유 선물하지마세요
Kwon수기 : 몇년전부터 카놀라유만먹었는데ㅜㅠ
정보 감사합니다~!!
김경희 : 카롤라유 선물 받은거 어떻게 처리해야 하나요?
김경희 : 아, 비누 만들기 !
감사합니다
카놀라유 & 식용유 : 폐암걸려도 할 말 없는 시어링 최악의 기름
카놀라유와 식용유를 스테이크 시어링에 쓰면
각종 발암물질이 뿜어져 나와 실제로 폐암을 유발한다는 사실은
이미 수십년간의 연구로 이미 유해성과 메커니즘까지 입증된 상태입니다
특히 강력한 환기 시설이 없는 일반 가정의 경우 더더욱 문제가 될 소지가 있구요
문제는 의료계 \u0026 식품업계 모두 공식적으로 인정한 "팩트" 인데도
대중매체에서 단 한번이라도 관심을 준 적이 없고
심지어 "카놀라유" 가 건강에 좋은 청정 기름이라는
헛소리나 하고 앉아있는게 작금의 현실입니다.
오늘 영상으로 "카놀라유/식용유"가 유해성이 높다!
라는걸 인식하는 첫 걸음이 되면 좋겠습니다
00:00 인트로
00:47 좋은 기름은 어떤 기름일까?
02:07 폐암의 원인이 기름?
04:09 발암물질 C18:3
06:04 최악의 기름 : 카놀라유 \u0026 식용유
[레퍼런스]
Linolenic Acid as the Main Source of Acrolein Formed During Heating of Vegetable Oils
(https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11746-013-2242-z)
Potential Adverse Public Health Effects Afforded by the Ingestion of Dietary Lipid Oxidation Product
Toxins: Significance of Fried Food Sources
(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32244669/)
Lung Cancer Tied to Vapor From Oil in Stir Frying
(https://www.nytimes.com/1987/11/01/us/lung-cancer-tied-to-vapor-from-oil-in-stir-frying.html)
[BGM]
Good Starts - Jingle Punks.mp3
Background music for teaching videos music for educational video no copyright music education
Education background music no copyright background music for educational videos
윤선 : 아 너무 값진 영상 너무 값진 유튜버....ㅠㅠㅠ 고맙습니다
윤선 : 호무무님 전 스테이크 구울때 소지방 녹여서 하는데 확실히 마이야르도 잘 올라오고 되게 감칠맛이 많이 나더라구요. 그래서 알아보고 싶어서 fatty acid profile 을 붙여서 검색하려고 했는데 나오질 않네요.. 소기름도 알려주세요~~ㅠㅠ
GRONG : 수익을 고려해야 하는 입장에서 이런 영상을 만들어주시는 게 감사할 따름입니다
세상이 이제는 정보를 판가름할 때마저 노잼 여부를 따지는 세상이 도래한 것 같습니다
여기에 나온 근거를 모두 다 기억하지는 못해도 최소한 왜 그런지는 알아야 다른 기름, 음식 최소한 뭐가 됐든 피하고 남들에게도 도움이 될 말을 전해줄텐데 그저 결론을 얻기에 바쁜 모습이 안타깝습니다
물론 이런 정보를 흥미롭게 전달할 수 있다면 최고겠지만 팩트 자체가 애당초 흥미로운 경우는 별로 없죠.. 그랬다면 후추가 발암물질로 뉴스에 나오는 일도 없었을 겁니다
SNS상에 파는 말도 안되는 건강기능장애식품들이 시장에서 성공하는 것도 씁쓸합니다
데이터도 너무 많아 판별해내기 어려운 세상에 최선을 다해 진실을 가려내면 노잼이라 말하니 참... 영상 만드실 때마다 고충이 느껴집니다
그래도 승빠님도 처음에는 정보 관련 영상을 올리셨고 그게 터져서 떴으니 너무 자신의 결과물에 후회하지 마시길 바랍니다
최소한 당시 승빠님의 고민처럼 구독자가 적어서 접어야할 지경은 아니니까요
더 많은 올바른 진실이 세상에 퍼져나가길 진심으로 응원합니다
숙성맨 CuringMan : 포브스가 선정한 식품 분석을 제일 잘하는 남자
호무무Homumu : 00:00 인트로
00:47 좋은 기름은 어떤 기름일까?
02:07 폐암의 원인이 기름?
04:09 발암물질 C18:3
06:04 최악의 기름 : 카놀라유 & 식용유
카놀라유와 식용유를 스테이크 시어링에 쓰면
각종 발암물질이 뿜어져 나와 실제로 폐암을 유발한다는 사실은
이미 수십년간의 연구로 이미 유해성과 메커니즘까지 입증된 상태입니다
특히 강력한 환기 시설이 없는 일반 가정의 경우 더더욱 문제가 될 소지가 있구요
문제는 의료계 & 식품업계 모두 공식적으로 인정한 "팩트" 인데도
대중매체에서 단 한번이라도 관심을 준 적이 없고
심지어 "카놀라유" 가 건강에 좋은 청정 기름이라는
헛소리나 하고 앉아있는게 작금의 현실입니다.
오늘 영상으로 "카놀라유/식용유"가 유해성이 높다!
라는걸 인식하는 첫 걸음이 되면 좋겠습니다
올리브유 카놀라유 포도씨유 차이 특징과 올바른 사용법 구분해서 알고 쓰자!
올리브유 카놀라유 포도씨유?
언제 어떤 식용유를 사용해야 할지 모르시겠다구요?
비슷하지만 차이가 있는 식용유!
각각의 특징과 올바른 사용법!
발연점만 알면 구분해서 쉽게 알고 사용할 수 있습니다!
네트워크 마케팅 채널 : 오늘도 유용한 상식! 잘 배웠습니다~
워터파크여행23w : 저 식용유말고 올리브유는 요리용이 있고 샐러드용 엑스트라버진이 있어요 엑스트라버진 사용하세요
크스스핑 : 카놀라유 포도씨유 둘다 열 가햇을시 독성물질나와요.. 다들 버터나 코코넛오일 올리브유 아보카도오일 쓰세요~~~다만 버터나 코코넛오일은 지방량이 많긴함
유성환 : 카놀라유는 유채꽃 GMO(유전자변형) 식품에서 추출한거라서 먹으면 위험합니다.
넴넴넴 : 영상에서 사용하신 엑스트라 버진 올리브유는 발연점이 180~200도 까지 됩니다. 올리브유가 발연점이 낮아 튀김 요리에 부적합하다는 건 다 선전, 루머, 낭설이에요. ffa 수치가 낮은 고급 올리브유는 200도가 넘는 발연점까지 가집니다. 비비큐는 뭘로 튀겼겠습니까. 차라리 엑스트라 버진 혹은 그 이상 퓨어 등급 올리브유가 튀김용 식용유로서 비싸기 때문에 가성비가 나쁘다고 하시는게 맞고, 오히려 해외의 양식 가열 조리에서는 고급식자재로서 쓰이는 식용유에요.
김문수 : 조여사님 따님과함께 참 유용한 정보 감사드립니다.
김옥주 : 카놀카유돈주고안사는데 그놈의선물셋트는전부 카놀라유뿐이다 제발 카놀라유 선물하지마세요
Kwon수기 : 몇년전부터 카놀라유만먹었는데ㅜㅠ
정보 감사합니다~!!
김경희 : 카롤라유 선물 받은거 어떻게 처리해야 하나요?
김경희 : 아, 비누 만들기 !
감사합니다
카놀라유 & 식용유 : 폐암걸려도 할 말 없는 시어링 최악의 기름
카놀라유와 식용유를 스테이크 시어링에 쓰면
각종 발암물질이 뿜어져 나와 실제로 폐암을 유발한다는 사실은
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대중매체에서 단 한번이라도 관심을 준 적이 없고
심지어 "카놀라유" 가 건강에 좋은 청정 기름이라는
헛소리나 하고 앉아있는게 작금의 현실입니다.
오늘 영상으로 "카놀라유/식용유"가 유해성이 높다!
라는걸 인식하는 첫 걸음이 되면 좋겠습니다
00:00 인트로
00:47 좋은 기름은 어떤 기름일까?
02:07 폐암의 원인이 기름?
04:09 발암물질 C18:3
06:04 최악의 기름 : 카놀라유 \u0026 식용유
[레퍼런스]
Linolenic Acid as the Main Source of Acrolein Formed During Heating of Vegetable Oils
(https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11746-013-2242-z)
Potential Adverse Public Health Effects Afforded by the Ingestion of Dietary Lipid Oxidation Product
Toxins: Significance of Fried Food Sources
(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32244669/)
Lung Cancer Tied to Vapor From Oil in Stir Frying
(https://www.nytimes.com/1987/11/01/us/lung-cancer-tied-to-vapor-from-oil-in-stir-frying.html)
[BGM]
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Education background music no copyright background music for educational videos
윤선 : 아 너무 값진 영상 너무 값진 유튜버....ㅠㅠㅠ 고맙습니다
윤선 : 호무무님 전 스테이크 구울때 소지방 녹여서 하는데 확실히 마이야르도 잘 올라오고 되게 감칠맛이 많이 나더라구요. 그래서 알아보고 싶어서 fatty acid profile 을 붙여서 검색하려고 했는데 나오질 않네요.. 소기름도 알려주세요~~ㅠㅠ
GRONG : 수익을 고려해야 하는 입장에서 이런 영상을 만들어주시는 게 감사할 따름입니다
세상이 이제는 정보를 판가름할 때마저 노잼 여부를 따지는 세상이 도래한 것 같습니다
여기에 나온 근거를 모두 다 기억하지는 못해도 최소한 왜 그런지는 알아야 다른 기름, 음식 최소한 뭐가 됐든 피하고 남들에게도 도움이 될 말을 전해줄텐데 그저 결론을 얻기에 바쁜 모습이 안타깝습니다
물론 이런 정보를 흥미롭게 전달할 수 있다면 최고겠지만 팩트 자체가 애당초 흥미로운 경우는 별로 없죠.. 그랬다면 후추가 발암물질로 뉴스에 나오는 일도 없었을 겁니다
SNS상에 파는 말도 안되는 건강기능장애식품들이 시장에서 성공하는 것도 씁쓸합니다
데이터도 너무 많아 판별해내기 어려운 세상에 최선을 다해 진실을 가려내면 노잼이라 말하니 참... 영상 만드실 때마다 고충이 느껴집니다
그래도 승빠님도 처음에는 정보 관련 영상을 올리셨고 그게 터져서 떴으니 너무 자신의 결과물에 후회하지 마시길 바랍니다
최소한 당시 승빠님의 고민처럼 구독자가 적어서 접어야할 지경은 아니니까요
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숙성맨 CuringMan : 포브스가 선정한 식품 분석을 제일 잘하는 남자
호무무Homumu : 00:00 인트로
00:47 좋은 기름은 어떤 기름일까?
02:07 폐암의 원인이 기름?
04:09 발암물질 C18:3
06:04 최악의 기름 : 카놀라유 & 식용유
카놀라유와 식용유를 스테이크 시어링에 쓰면
각종 발암물질이 뿜어져 나와 실제로 폐암을 유발한다는 사실은
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특히 강력한 환기 시설이 없는 일반 가정의 경우 더더욱 문제가 될 소지가 있구요
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오늘 영상으로 "카놀라유/식용유"가 유해성이 높다!
라는걸 인식하는 첫 걸음이 되면 좋겠습니다
올리브유 카놀라유 포도씨유 차이 특징과 올바른 사용법 구분해서 알고 쓰자!
올리브유 카놀라유 포도씨유?
언제 어떤 식용유를 사용해야 할지 모르시겠다구요?
비슷하지만 차이가 있는 식용유!
각각의 특징과 올바른 사용법!
발연점만 알면 구분해서 쉽게 알고 사용할 수 있습니다!
네트워크 마케팅 채널 : 오늘도 유용한 상식! 잘 배웠습니다~
워터파크여행23w : 저 식용유말고 올리브유는 요리용이 있고 샐러드용 엑스트라버진이 있어요 엑스트라버진 사용하세요
크스스핑 : 카놀라유 포도씨유 둘다 열 가햇을시 독성물질나와요.. 다들 버터나 코코넛오일 올리브유 아보카도오일 쓰세요~~~다만 버터나 코코넛오일은 지방량이 많긴함
유성환 : 카놀라유는 유채꽃 GMO(유전자변형) 식품에서 추출한거라서 먹으면 위험합니다.
넴넴넴 : 영상에서 사용하신 엑스트라 버진 올리브유는 발연점이 180~200도 까지 됩니다. 올리브유가 발연점이 낮아 튀김 요리에 부적합하다는 건 다 선전, 루머, 낭설이에요. ffa 수치가 낮은 고급 올리브유는 200도가 넘는 발연점까지 가집니다. 비비큐는 뭘로 튀겼겠습니까. 차라리 엑스트라 버진 혹은 그 이상 퓨어 등급 올리브유가 튀김용 식용유로서 비싸기 때문에 가성비가 나쁘다고 하시는게 맞고, 오히려 해외의 양식 가열 조리에서는 고급식자재로서 쓰이는 식용유에요.
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