한국인의 대표적인 '소울 푸드' 치킨은 지친 몸을 이끌고 퇴근하는 아버지가 아이들에게 전해주는 선물로, 연인과의 즐거운 추억을 담은 매개체로 우리 일상 깊숙히 파고들어 있다.

서울 혜화동에 자리잡고 있는 '림스치킨'은 이 같은 치킨의 역사와 함께 성장해 온 한국 최초의 프랜차이즈다. 1977년 신세계백화점 본점의 1.5평짜리 매장으로 시작된 림스치킨의 역사는 '치킨 프랜차이즈'의 시작으로 이어졌다.

#맛있는_미래유산 은 ?
#아이뉴스24가 '글쓰는 요리사' #박찬일 셰프와 손잡고 #서울미래유산 으로 지정한 '노포(老鋪)'들을 찾아 #음식점의 문화적, 역사적 가치를 조명하고 기록하는 #프로젝트 입니다.

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