오늘은 쑥가루를 활용한 노오븐 쑥쉬폰케익레시피를 준비했습니다:D
여기에 쑥쉬폰케익과 너무 잘어울리는 인절미크림만든법까지 정리했으니,
예쁘고 맛있는 홈베이킹 즐겨보세요:D
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[만드는방법]
1. 흰자4개에 설탕50g을 3번에 나눠서 넣어주면서 머랭을 만들어주세요.
2. 다른 그릇에 노른자4개,설탕30g,오일 55g,물55g 넣어서 잘 섞어주세요.
3. 2번에반죽에 박력분 80g, 쑥가루14g을 체에쳐서 넣어주세요.
4. 3번의 반죽에 1번의 머랭을 3번에 나눠서 넣으면서 거품이 꺼지지 않도록 잘 섞어주세요.
5. 쉬폰틀에 분무리고 물을 뿌려주고 4의 반죽을 넣어주세요.
6. 쉬폰틀을 바닥에 2-3번 탕탕쳐서 거품을 빼주세요.
7. 180도로 예열한팬에 쉬폰틀을 넣고 180도에서 30분간 가열해주세요.
8. 생크림200g,콩가루25g,설탕20g을 휘핑해서 인절미크림을 만들어주세요.
9. 8등분으로 잘라준 쉬폰케익에 인절미크림을 듬뿍 넣어주세요.

*본 레시피는 금명식탁님의 레시피를 활용해서 만들었습니다:D
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