재료(ingredients)

고추(spicy pepper)1.5kg
멸치생젓(anchovy sauce)1컵
고추가루(chili.p)1컵
다진마늘(garlic)2s.p
물엿(corn syrup)2s.p
메실엑기스(plun.e)1s.p
설탕(sugar)2s.p
생강가루(ginger.p)1/2s.p
통깨(sesame)적당히

고추에 구멍을뚫은때 찢어지지않게 조심해야합니다

꼭지가 떨어진고추는 절대넣지않습니다

간이싱거우면 무를수도있습니다
속까지 간이 들어가야하기때문에 조금 짭잘하다 싶을정도로 육젓을 조금넉넉히 넣는것이 좋습니다