시원한 여름별미 아삭이고추로 만드는 손님상에도 손색없을정도로 시각적으로나 맛으로 최고인 시원하고 아삭한 오이고추김치 레시피 입니다.

[재료]

오이고추17개,홍고추3개,부추50g,쪽파50g,무150g,양파반개

[양념]

멸치액젓2큰술,새우젓반큰술,매실액3큰술,설탕반큰술,생강즙반큰술,고추가루5큰술,마늘1큰술

[양념헹굼물]

생수100ml,꽃소금반티스푼

[고추절임]

생수1,000ml,천일염3큰술반

※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저

#양장금주부