재택 근무 가벼운 한끼 . 누룽지탕. 누룽지 만들기.숭늉만들기. 먹기● 누룽지는 모든 중금속과 독소를 해독 한다.

쌀은 산성 식품이지만 누룽지는 약 알칼리다. 누룽지는 밥이 반쯤 탄화(炭化)된 것이다. 쌀을 완전히 태워 버리면 재가 된다. 재는 강알칼리다. 수천 년 전 유적지에서 탄화된 쌀이 발견되는데 썩지 않고 있다. 유기화합물이 열분해 작용으로 인해 탄소로 변하는 것을 탄화(炭化)라고 한다. 곧 숯이 되었다는 얘기다. 가장 좋은 것은 보리 누룽지다. 보리누룽지는 쌀누룽지보다 백 배는 훌륭하고 보리밥 보다는 열 배는 더 훌륭하다. 보리누룽지는 최고의 불로장생 식품이다

쌀은 산성식품이다. 현미는 강산성이고 쌀은 약산성이다. 그러나 누룽지는 약알칼리다. 왜 현미나 백미는 산성인데 누룽지는 알칼리가 되었는가? 열분해 작용으로 반쯤 탄화되었기 때문이다. 쌀은 성질이 차갑다. 더운 곳에서 자라는 식물은 열을 식히는 성질이 있어서 성질이 차갑다.

그러나 누룽지는 성질이 따뜻하다. 열로 인해 찬 성질이 따뜻하게 바뀌었다. 누룽지는 반쯤 숯이 된 것이다.