제육볶음으로 매출1억 대박매장 레시피 95% 오늘 무료공개합니다

#집에서함께요리해요 #두루치기 #제육볶음
1.대패삼겹제육 덮밥레시피
고기는 300그램(말이삼겹)
진간장 1큰술
간마늘 1큰술
1차초벌볶음
고추장 1큰술
굴소스 1큰술
설탕 1큰술
고추가루 1큰술
생강 조금
후추 조금
양파 무즙(믹서기에 소주로 갈아서 넣습니다)
깨~ 참기름

2.대용량레시피 소용량변환
고추장 2큰술
진강장 2큰술
설탕 1큰술
고추가루 1큰술
간마늘 1큰술
양파와 무 소주에 갈아서
간생강 1/3
카레가루 조금
커피가루조금
후추조금
미원 2/3큰술
소금간은 기호에 맞추세요
매운맛은 캡사이신 또는 청양고추가루 미분

3.제육 두루치기
만들어진 양념에 두꺼운 삼겹살 300그램을 숙성시킨후
김치와 함께 볶아내세요


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sukhee485081 : 쿠팡에서 앞다리살 시켰네요 볼때마다 넘 맛나보여요 구독박고 좋아요 눌럿어요
뚱이 : 덕분에 정말 맛있게 잘 먹었습니다!! 남편이 놀라서 인생 메뉴래요ㅋㅋㅋㅋ
진귀예 : 말하는게정신이하나도없네요
myong soo kim : 그거 어디 먹을수 있는 음식이 되겠냐.
바람의깜둥이 : 구도꽈 요거는 안보여서 그냥 구독이라도 눌러드립니다 ㅋㅋㅋㅋ 대박나셔요

[할매쑤니의밥상] ep40. 강순의 표 김장김치에는 OOO가 들어간다고?!

※본 영상은 공공보건 유념하여 철저한 방역 아래 안전하게 촬영하였습니다.

김치명인 강순의만의 김장김치 비법 공개!
이게 들어갈 줄은 몰랐죠?

흰 밥 + 보리차 + 김장김치 = 한 끼 뚝딱!
밥 2공기는 기본!

강순의 표 김장김치 하나면 사라졌던 입맛이
제발로 기어들어와요!

#김장김치 #강순의 #강순의명가

[유료광고]
✅ 강순의명가 www.greenfresh.co.kr 

[재료]
배추, 무, 갓, 쪽파, 청각, 동백하, 삭힌고추, 생강,
액젓, 진젓, 찹쌀풀, 고춧가루, 고추씨, 멸치가루

[레시피]
-김장김치-
1.배추를 소금에 절인다
2.고춧가루, 찹쌀풀, 동백하, 청각, 액젓 등을 버무려 양념을 한다
3.무,갓,쪽파를 양념에 넣고 버무린다
4.절인 배추에 김치 양념을 바른다
5.김치 사이에 삭힌고추를 끼워 넣는다
6.겉 부분의 큰 이파리로 배추 전체를 감싸준다



[할매 쑤니의 밥상 (Kor.)] 매주 수요일 오전 10시 업로드
[Grandma Soonie's K-FOOD (Eng. subtitle)] Every Friday at noon. KST (GMT+9)
[할매 쑤니의 밥상] INSTAGRAM @grandma_soonies_kfood
문의 메일 insanelyperfectpeople@gmail.com
“좋아요”와 “구독”은 유튜브새싹에게 크나큰 힘이 됩니다!!
Tobizzy : 이 분 김치 맛본 분??
정말 맛있나요? 완전 궁금궁금
김윤옥 : 맛있어요
포기김치
치자백 김치ㅡ
어제도착
백 김치는ㅡ익히는중
김치넘맛있어요
김혜숙 : 하따 배추 좋으네요
무궁화 : 강순의 명의 ㅋ 홈쇼핑으로 사먹었는데... 맛 3일만 맛있고
그후로 썩은맛인지 물으고 맛이
진짜 없어서 실망 대 실망이었어요
ㅋ 그후로 김치 절대 안 사먹고
제대로 해먹고 있답니다
내가 한 김치가 최고이고 대박입니다
개나리 : 뻥치네

일주일 채식 반찬 만들기 1탄, 오늘은 뭐 먹지 ? 7 Korean Side Dishes (BANCHAN)

00:00 인트로
00:23 마늘조림
01:35 가지절임
03:10 브로콜리 두부무침
04:46 오이 고추 된장무침
05:47 미역 줄기 볶음
07:21 우엉조림
08:47 미나리 콩나물 무침

가장 많이 하는 고민! 오늘 뭐 먹지?
오늘은 일주일 내내 반찬 고민 없는 밥도둑, 일주일 채소 반찬 시리즈를 가지고 왔어요. 냉장고에 있을 법한 재료로 간단하게 만드는 7가지 반찬! 채소로 만들어서 채식을 즐기는 분뿐만 아니라 건강하고 가벼운 식단을 원하시는 분들도 맛있게 즐길 수 있는 레시피랍니다. 고기 없이도 맛있는 반찬으로 풍성한 식탁을 일주일 내내 채워보세요!


마늘조림(4인분) - 하 - 30분

[재료]
마늘 2컵(300g), 건고추 1개, 올리브유 2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간
[양념재료]
간장 1+1/2큰술, 물엿 3큰술, 맛술 2큰술, 물 2큰술

1.마늘은 꼭지를 도려내고 편으로 이등분 해주세요.
2. 10분정도 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요.
3. 건고추는 송송 썰어주세요.
2.달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 중간불에서 노릇하게 튀기듯이 볶아주세요.
3.볶은 마늘에 양념재료와 건고추를 넣고 윤기나게 졸여주세요.
4.마지막에 참기름과 통깨를 뿌려주세요.



가지 절임 (4인분) - 하 - 30분

[재료]
가지 3개, 대파 흰 부분 1대, 통깨 약간, 송송 썬 쪽파 2큰술 (대파로 대체가능), 식용유 3컵
[절임 간장 재료]
간장 6큰술, 채수 2컵, 비정제 설탕 1작은술, 식초 ½ 큰술

1.깨끗이 씻은 가지를 길게 반으로 자르고 칼집을 넣은 후 2등분 해주세요. 대파는 6~8cm 길이로 잘라주세요.
2.기름을 달군 후 대파를 넣어 기름에 향이 배도록 튀겨주세요. 가지를 넣어 10~15초 정도 튀겨주세요.
(tip. 기름을 입혀주는 과정이에요. 오래튀기면 눅눅해 지니 재빨리 튀겨내 주세요)
3.튀겨낸 가지는 채반에서 한 김 식힌 후 키친타월에서 기름을 빼주세요. 볼에 절임간장재료를 넣고 섞어주세요.
4.밀폐 용기에 가지와 대파를 넣고 절임 간장을 부어주세요.
5.냉장고에서 1~2일 숙성 후 접시에 덜어 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
(tip. 냉장고에서 2주 정도 보관이 가능해요. 차갑게 드시면 더욱 맛있어요)


브로콜리두부무침 - 하 - 2인분 - 15분

[재료]
브로콜리 1개, 두부 1/2모, 통깨 약간
[양념 재료]
다진마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간, 참기름 약간

1.브로콜리는 줄기에서 한 송이 씩 떼어 큰 것은 반으로 갈라주세요.
2.소금을 약간 넣은 끓는 물에 브로콜리를 20초 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
3.두부는 끓는 물에 1분 정도 데친 후 면보에 넣어 물기를 꽉 짜 으깨어주세요.
4.볼에 으깬 두부와 브로콜리, 양념 재료를 넣어 무쳐주세요.
5.접시에 보기 좋게 담고, 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

*브로콜리
비타민C와 엽산, 섬유질 등이 풍부하게 들어 있어 면역력을 키워주고 피로회복에 좋으며,
피부미용에도 도움을 줍니다.


오이고추 된장 무침(4인분)-하-15분

[재료]
오이고추 6개, 올리브 10~15알, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
[양념재료]
부순 견과류 1큰술, 된장 3큰술, 다진 마늘 1큰술

1.오이고추는 2~3cm 길이로 자르고 올리브는 3등분 해주세요. 양념 재료를 볼에 넣고 섞어주세요
(tip. 된장마다 염분이 조금씩 다르기 때문에 입맛에 맞게 조절해 주세요)
2.양념에 고추와 올리브를 넣어 버무린 후 참기름과 통깨를 넣어 섞어주세요.
3.그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.


미역줄기볶음(4인분) - 하 - 25분

[재료]
염장 미역줄기(350g), 당근1/3개, 양파 1/4개, 다진마늘 1/2큰술, 통깨 약간
[양념재료]
맛술 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 1/4작은술, 후추 약간

1.미역줄기는 흐르는 물에 여러번 헹군 후 찬물에 30분 정도 담가 소금기를 뺀 주세요.
2. 끓는 물에 넣고 3분정도 데쳐주세요.
(미역줄기를 끓는물에 데치면 쫄깃한 식감도 살릴 수 있어요.
3.찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
2.미역줄기는 6센치길이로 먹기좋게 자르고 굵은 줄기는 손으로 찟어주세요. 당근과 양과는 곱게 채를 썰어주세요.
3.팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 양파와 당근, 미역줄기를 넣어 부드러워 질때까지 볶다가 양념재료를 넣어 볶아주세요.(부족한 간은 소금으로 가감해주세요.)
4.접시에 미역줄기볶음을 담고 통깨를 뿌려주세요.


우엉조림(4인분) - 중 - 40분

[재료]
우엉 400g, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간
[조림양념]
다시마육수 2컵, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 식용유 2큰술

1.우엉은 깨끗이 씻은 후 0.5센치 두께로 어슷하게 썬 후 체를 썰어주세요.
2.냄비에 물과 식초 1/2큰술을 넣고 끓어오르면 우엉을 넣어 살짝 데친후 찬물에 헹구어 체에 받쳐 물기를 빼주세요
(우엉을 식초물에 살짝 데치거나 식초물에 담갔다가 사용하면 갈변현상도 막고 우엉의 아린맛도 줄일 수 있어요.)
3.냄비에 다시마육수와 조림양념, 데친 우엉을 넣고 국물이 끓어오르면 불을 중불로 줄여 뚜껑을 닫고 20분정도 졸려주세요.
4.국물이 자작하게 줄어들면 물엿과 참기름을 넣고 불을 꺼주세요.
5.접시에 우엉조림을 담고 통깨를 뿌려주세요.



콩나물 미나리 무침 (4인분) - 하 - 25분

[재료]
콩나물 400g, 미나리 200g, 통깨 약간
[양념 재료]
다진 마늘 ½ 큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 2큰술, 소금 1 작은술, 후춧가루 약간

1.깨끗이 씻은 미나리의 잎을 잘라내고 줄기 부분은 5cm 길이로 썰어주세요.
2.끓는 물에 콩나물을 넣어 2분간 데친 후 찬물에 담가 열기를 식혀 채반에서 물기를 빼주세요.
3,미나리를 10초간 데친 후 찬물에 담가 식히고 채반에서 물기를 빼주세요.
3.볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요.
4.미나리와 콩나물에 남은 물기를 손으로 꽉 짜고 볼에 넣은 후 양념 재료를 넣어 버무려주세요.
5.완성된 콩나물 미나리 무침을 그릇에 담고 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.




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