[알릴레오 북's 25회] 커피의 유혹 / 커피인문학

※위 방송은 코로나19 안전 방역수칙을 준수해 촬영하였습니다※

- 이희수 한양대 교수
- 구대회 바리스타

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[생로병사의 비밀] 커피의 건강학 (2012.3.24. 405회)

[영상 정보]

향과 맛으로 사람들을 사로잡은 커피! 우리 몸에는 어떤 영향을 미칠까?
간 기능 개선, 노화억제, 각종 질병을 예방하여 커피에 들어있는
1,000여 가지 성분 중에 가장 주목받고 있는 항산화제 폴리페놀!

하지만 전문가들은 지나치지 않게 적정량을 즐기라고 말한다.
커피, 얼마나 어떻게 마셔야 '적정하게' 즐길 수 있을까?

■ 방송일: [생로병사의 비밀] 커피의 건강학 (2012.3.24. 405회)

[채널 정보]

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2021년7월31일 산업선교

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