집에서 쓰는 칼 어떤게 좋을까, 이진호 셰프가 추천하는 식칼은 과연?

집에서 쓰는 칼 어떤게 좋을까, 셰프가 추천하는 식칼은?

20여년 셰프로 일해 온 이진호 셰프가 추천하는 집에서 쓰는 칼 어떤게 좋은지 추천해드립니다.
식칼은 크게 유럽형 식도인 셰프 나이프(Chef's Knife)와 아시아형 식도인 산토쿠(三德) 식도로 나뉩니다.

● 셰프 나이프는 칼날이 유선형이고 무게감이 있으며
칼끝이 날카로워 육류나 채소를 다질 때 좋습니다.

● 산토쿠 식도는 일본에서 처음 나온 칼 종류로
칼 한 자루로 채소, 고기, 생선을 모두 다룬다는 의미를 지녔습니다.
칼끝이 둥글고 가벼운 게 특징으로 한식 요리에 잘 맞습는다.

그렇다면 가정에서 사용하면 딱 좋을 식칼 , 가성비 좋은 식칼, 과연 무엇을까요?

식도에 대한 모든 것을 알려드립니다

#식칼 #식칼추천 #칼가는법

남자들의 주부생활은 한식, 중식, 양식, 일식 등 전세계 요리 레시피를 쉽고 재밌게 소개하고 있습니다.
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외모는 작중에서 가장 노인이지만 실력은 아직도 팔팔한 히로인!(?)

#겐카이 #치퉁 #유유백서
오늘은 할머니지만 초반~중반까지만 해도
실력자 중 높은 축에 속한 인물 겐카이를 소개합니다.

전세계에서 수위가 가장 높다는 청소년 관람 가능 영화 ㅎㄷㄷ...

이번 영화리뷰는 '더 씽'입니다
이 작품은 미지의 외계 괴물과 맞서 싸우는 SF공포물로
1982년에 개봉한 원작의 프리퀄 작품인데요
속고 속이며 괴물을 찾아내는 과정이 인간의 욕망을 자극하는
원초적인 매력이 있다고 평가받습니다
미스터리 심리 공포물이나 외계 괴물 영화를 좋아하시는 분들께
이 작품을 소개해드립니다
이번 영상도 재미있게 시청해주시면 감사드리겠습니다!

#SF영화#더씽#외계인영화

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