시원한국수
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시원한 국수 더 맛있게 먹는 법 [맛있는 녀석들 맛따라 팁따라] 시원한국수 편
- 갈은 무를 많이 넣는다(무를 많이 넣어야 소화가 잘된다는 사실!)
- 파도 듬뿍 넣어준다
- 잘게 자른 김을 넣어준다
- 기호에 따라 고추냉이 첨가
- 살짝 어린 얼음 육수에 메밀 면을 담가 먹으면 더 시원하게 메밀국수를 즐길수 있다(맛녀석's TIP)
- 메밀국수를 단무지와 함께 먹으면 아삭한 식감과 달콤한 맛을 즐길수 있다(준현's TIP)
- 김치말이국수 국물에 현미밥을 말아먹으면 더 맛있다
- 김치말이국수는 소면으로 만들어야 더 맛있다
Comedy TV 매주 금요일 저녁 8시! 많은 시청 바랍니다~!!!
#맛있는녀석들 #유민상 #김준현 #문세윤 #김민경 #맛따라 팁따라 #메밀국수 #김치말이국수 #먹방
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◆ 페이스북: https://www.facebook.com/TastyguysOfficial/
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펜귄 : 김치말이국수 진짜 먹고 싶다ㅠㅠㅠ
mj : 미진ㅠㅠ 두 판 주는 혜자에다 장국도 짜지않아서 너무 좋음. 최애집..
TV마음키움 : 너무 맛나게 드셔요^^시원함이 절로 느껴지네요 감사합니다
danny park : 여름에 메밀 국수는 기본이며 정답이지... 맛있겠다!!!
cp dsd : 미진 메밀국수도 맛있는데 막국수도 야채 많이들어가고 진짜 맛있어요 다대기 따로달라고 말씀하셔도 좋고 돈까쓰도 맛있음
냉면 육수없이 시원한 김치말이국수 만들기 : 세상에서 제일 간단한 레시피!
#김치말이국수 #자취요리 #김치요리
안녕하세요~ 얌!얌!
오늘의 내.먹.방 메뉴는 시원칼칼한 '김치말이국수'입니다!
보통 김치말이국수는 동치미 육수나 냉면 육수를 사용해요
그런데 저의 레시피는 육수가 필요없는 간단레시피랍니다 :)
더운 날이 계속되는 요즘 간단하게 집에서 뚝딱 해드세요!
김치만 있다면 5분만에도 만들 수 있답니다~
시원하게 즐기시고 무더운 여름 이겨내세요!
혹시 제 영상보고 만들었다면 인스타에 후기 남겨주세요 :)
태그는 @얌얌봇으로 해주시면 되요!
오늘도 영상 시청해주셔서 감사하고
구독과 좋아요는 저에게 큰 힘이 된답니다!
즐거운 하루 되세요 :)
*자막 도와주실 천사.. 사랑혀♥ → 영상 톱니바퀴 더보기 → 자막 추가!
또는 http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2\u0026c=UCmhK-tZD7mlPMZJYsC5-XaQ
*Intro Music
Track : 강아지같아
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch :
*얌얌봇의 쿠킹라이프
인스타그램: https://www.instagram.com/yumyumbot/?hl=ko
네이버tv: https://tv.naver.com/yumyumbot
이메일: wogud072072@gmail.com
정종화 : 제가 요리를 해본 적이 없어서.. 그루밍님 영상 보고 할머니께 태어나서 처음으로 (국수)요리해드렸는데 너무 맛있다고 좋아하셨어요ㅠㅎㅎ 좋은 영상 만들어주셔서 정말로 감사합니다
제시카 Jessica's Travelogue : Thank you so much for sharing this recipe! I just made it and it was super delicious! The recipe was also easy to follow!
Daisy_52 : 이 국수 넘 좋아해서 식당에서만 사먹어봤는데.. 진짜 맛있어요ㅜㅜㅜ 시원한 거 먹고싶을 때마다 해먹습니당! 레시피도 간단하고 맛도 있으니까 최고임
맛있는 한끼 A delicious meal : 느끼함 없는 깔끔한 맛일것 같아요~ 만들기도 간편하고 한 끼 식사로도 좋을 것 같네요.
어느덧 얌얌봇님 팬이 되어 버렸어요ㅎㅎ영상도 넘 이쁘고 요리 실력도 수준급이신 듯~~
좋은 영상 잘 보고 갑니다~오늘도 좋아요 꾹! 누르고 갑니당^^
왼손에만 네일아트 하는 사람 : 육수 재료 : 물 180ml(종이컵 1컵), 김치 국물 8큰술, 간장 3큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 고추가루 ½큰술
곁들임 재료 : 소면 2인분 같은 1인분, 김치 3큰술, 참기름 조금, 설탕 ½큰술, 참깨 조금
정말 시원한 멸치국수!! 육수, 양념장 고명에 뽀나스 메뉴는 비밀~ ㅣ 백종원의 쿠킹로그
#백종원 #멸치국수 #육수
국수 집에서 많이들 해 드시죠? 오늘은 따뜻한 멸치국수 한 그릇 어떠세요? 추가로 짭조름한 달걀 조림도 있습니다~
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멸치육수
[재료]
디포리 2/3컵
육수용멸치 1과1/2컵
절단다시마 5장
물 3L
양파 1/2개
대파 1대(100g)
맛술 1/2컵(80g)
국간장 3큰술(30g)
꽃소금 적당량
MSG 적당량
[만드는 법]
1. 멸치는 내장을 제거하여 준비한다.
2. 양파는 뿌리를 제거하고 껍질째 반으로 잘라 준비한다.
3. 마른 냄비에 멸치, 디포리를 넣고 약불에서 볶아준다.
4. 멸치, 디포리의 비린내가 날아가면 물, 양파, 대파, 다시마, 맛술을 넣어 끓인다.
5. 육수가 끓으면 불을 약하게 줄여 1시간 정도 끓여낸다.
6. 국간장으로 색을 맞추고 소금, MSG를 넣어 간을 맞춘다.
7. 육수가 완성되면 체에 밭쳐 걸러내어 한 번 더 끓여준다.
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양념장
[재료]
청양고추 1개(12g)
홍고추 1개(15g)
대파 1대(50g)
정수물 1큰술(10g)
간마늘 1큰술(15g)
굵은고춧가루 1큰술(5g)
황설탕 1/3큰술(3g)
깨소금 3큰술(30g)
진간장 1/2컵(100g)
참기름 2큰술(15g)
MSG 적당량
[만드는 법]
1. 대파는 십자 칼집을 넣어 잘게 썰어 준비한다.
2. 청양고추는 가늘게 송송 썰고 홍고추는 반으로 갈라 송송 썰어준다.
3. 큰 볼에 대파, 청양고추, 홍고추, 간마늘, 깨소금, 고춧가루, 황설탕, 진간장, MSG를 넣어 골고루 섞어준다.
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부산(김해)식 국수
[재료]
건소면 100g
멸치육수 500ml
통단무지 1/4개
부추 20g
양념장 적당량
김가루 적당량
깨소금 적당량
후춧가루 적당량
[만드는 법]
1. 단무지는 채 썬다.
2. 부추는 끓는 물에 소금을 넣어 데쳐낸다.
3. 데친 부추는 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋게 잘라 준비한다.
4. 끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 부어가면서 삶아낸다.
5. 삶아진 소면은 체에 밭쳐 건져낸다.
6. 소면을 찬물에 담가 전분기가 빠지도록 헹궈낸다.
7. 완성 그릇에 소면을 담고 단무지, 부추를 올린다.
8. 양념장, 깨소금, 김가루, 후춧가루를 기호에 맞게 올린다.
9. 육수를 부어 마무리한다.
--------------------------------
기본형 국수
[재료]
건소면 100g
멸치육수 500ml
양파 1/6개(30g)
애호박 1/6개(30g)
표고버섯 1/2개(10g)
당근 1/6개(30g)
양념장 적당량
[만드는 법]
1. 양파, 애호박, 당근은 일정하게 채 썰어 준비한다.
2. 표고버섯은 편 썬다.
3. 마른 프라이팬에 양파, 애호박, 당근, 표고버섯을 각각 볶아 식혀준다.
4. 끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 부어가면서 삶아낸다.
5. 삶아진 소면은 체에 밭쳐 건져낸다.
6. 소면을 찬물에 담가 전분기가 빠지도록 헹궈낸다.
7. 완성 그릇에 볶아 둔 채소를 돌려 담는다.
8. 양념장을 기호에 맞게 올리고 육수를 부어 완성한다.
--------------------------------
내 맘대로 국수
[재료]
건소면 100g
멸치육수 500ml
양파 1/6개(30g)
애호박 1/6개(30g)
표고버섯 1/2개(10g)
당근 1/6개(30g)
달걀 1개
[만드는 법]
1. 양파, 애호박, 당근은 일정하게 채 썰어 준비한다.
2. 표고버섯은 편 썬다.
3. 끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 부어가면서 삶아낸다.
4. 삶아진 소면은 체에 밭쳐 건져낸다.
5. 소면을 찬물에 담가 전분기가 빠지도록 헹궈낸다.
6. 냄비에 육수를 넣고 끓인다.
7. 육수가 끓으면 양파, 애호박, 표고버섯, 당근을 넣는다.
8. 채소가 반 정도 익으면 달걀을 잘 풀어 넣어 익힌다.
9. 완성 그릇에 소면을 담고 채소를 데친 육수를 부어준다.
10. 양념장을 기호에 맞게 올려 마무리한다.
--------------------------------
달걀조림
[재료]
육수건더기
물 1.5L
황설탕 2/3컵
꽃소금 1큰술
진간장 1과1/3컵
간마늘 2큰술
달걀 18개
[만드는 법]
1. 달걀은 미지근한 물에 깨끗하게 세척하여 준비한다.
2. 냄비에 멸치육수를 끓이고 나온 건더기를 넣어준다.
3. 물, 진간장, 설탕, 간마늘을 넣어 끓인다.
4. 육수가 끓으면 달걀을 넣고 불을 중불로 줄인다.
5. 7분 정도가 지나면 국자를 이용하여 달걀을 두드려 깨준다.
6. 육수가 완전히 사라질 정도까지 졸여 완성한다.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
기네스 : 진짜 세상누가 자기 음식점 프랜차이즈 메뉴를 이렇게 알려줄까.. 한식대중화라는 말씀 지키시려고 정말 대단하세요.. (오늘도 눈으로 먹습니다ㅜ)
홍성보 : 요리방법을 정말 재밌게 설명해주시는게 요리의 고수 이십니다
Hanh kr - Cuộc sống Hàn Quốc : 저는 외국 사람이라서 한국 음식을 잘 못 했는데 백종원 아저씨 떡분에 잘 할 수 있는 음식이 많아졌어여. 그래서 한국 생활도 많이 편해졌습니다
정말 항상 감사의 말씀을 하고 싶습니다
본격적인 것은 아니지만 감사합니다
김승주 : 백선생님 대단하십니다!
앞으로도 많은 레시피 부탁해요♡
Raph Seo : 와 진짜 유튜브 영상중에 아조씨 만한 쿠킹 영상은 따라올게 없는거같아요. 쉽고 알아듣기 편하고 실천할 용기도 생기고!
- 갈은 무를 많이 넣는다(무를 많이 넣어야 소화가 잘된다는 사실!)
- 파도 듬뿍 넣어준다
- 잘게 자른 김을 넣어준다
- 기호에 따라 고추냉이 첨가
- 살짝 어린 얼음 육수에 메밀 면을 담가 먹으면 더 시원하게 메밀국수를 즐길수 있다(맛녀석's TIP)
- 메밀국수를 단무지와 함께 먹으면 아삭한 식감과 달콤한 맛을 즐길수 있다(준현's TIP)
- 김치말이국수 국물에 현미밥을 말아먹으면 더 맛있다
- 김치말이국수는 소면으로 만들어야 더 맛있다
Comedy TV 매주 금요일 저녁 8시! 많은 시청 바랍니다~!!!
#맛있는녀석들 #유민상 #김준현 #문세윤 #김민경 #맛따라 팁따라 #메밀국수 #김치말이국수 #먹방
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펜귄 : 김치말이국수 진짜 먹고 싶다ㅠㅠㅠ
mj : 미진ㅠㅠ 두 판 주는 혜자에다 장국도 짜지않아서 너무 좋음. 최애집..
TV마음키움 : 너무 맛나게 드셔요^^시원함이 절로 느껴지네요 감사합니다
danny park : 여름에 메밀 국수는 기본이며 정답이지... 맛있겠다!!!
cp dsd : 미진 메밀국수도 맛있는데 막국수도 야채 많이들어가고 진짜 맛있어요 다대기 따로달라고 말씀하셔도 좋고 돈까쓰도 맛있음
냉면 육수없이 시원한 김치말이국수 만들기 : 세상에서 제일 간단한 레시피!
#김치말이국수 #자취요리 #김치요리
안녕하세요~ 얌!얌!
오늘의 내.먹.방 메뉴는 시원칼칼한 '김치말이국수'입니다!
보통 김치말이국수는 동치미 육수나 냉면 육수를 사용해요
그런데 저의 레시피는 육수가 필요없는 간단레시피랍니다 :)
더운 날이 계속되는 요즘 간단하게 집에서 뚝딱 해드세요!
김치만 있다면 5분만에도 만들 수 있답니다~
시원하게 즐기시고 무더운 여름 이겨내세요!
혹시 제 영상보고 만들었다면 인스타에 후기 남겨주세요 :)
태그는 @얌얌봇으로 해주시면 되요!
오늘도 영상 시청해주셔서 감사하고
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즐거운 하루 되세요 :)
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Track : 강아지같아
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이메일: wogud072072@gmail.com
정종화 : 제가 요리를 해본 적이 없어서.. 그루밍님 영상 보고 할머니께 태어나서 처음으로 (국수)요리해드렸는데 너무 맛있다고 좋아하셨어요ㅠㅎㅎ 좋은 영상 만들어주셔서 정말로 감사합니다
제시카 Jessica's Travelogue : Thank you so much for sharing this recipe! I just made it and it was super delicious! The recipe was also easy to follow!
Daisy_52 : 이 국수 넘 좋아해서 식당에서만 사먹어봤는데.. 진짜 맛있어요ㅜㅜㅜ 시원한 거 먹고싶을 때마다 해먹습니당! 레시피도 간단하고 맛도 있으니까 최고임
맛있는 한끼 A delicious meal : 느끼함 없는 깔끔한 맛일것 같아요~ 만들기도 간편하고 한 끼 식사로도 좋을 것 같네요.
어느덧 얌얌봇님 팬이 되어 버렸어요ㅎㅎ영상도 넘 이쁘고 요리 실력도 수준급이신 듯~~
좋은 영상 잘 보고 갑니다~오늘도 좋아요 꾹! 누르고 갑니당^^
왼손에만 네일아트 하는 사람 : 육수 재료 : 물 180ml(종이컵 1컵), 김치 국물 8큰술, 간장 3큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 고추가루 ½큰술
곁들임 재료 : 소면 2인분 같은 1인분, 김치 3큰술, 참기름 조금, 설탕 ½큰술, 참깨 조금
정말 시원한 멸치국수!! 육수, 양념장 고명에 뽀나스 메뉴는 비밀~ ㅣ 백종원의 쿠킹로그
#백종원 #멸치국수 #육수
국수 집에서 많이들 해 드시죠? 오늘은 따뜻한 멸치국수 한 그릇 어떠세요? 추가로 짭조름한 달걀 조림도 있습니다~
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멸치육수
[재료]
디포리 2/3컵
육수용멸치 1과1/2컵
절단다시마 5장
물 3L
양파 1/2개
대파 1대(100g)
맛술 1/2컵(80g)
국간장 3큰술(30g)
꽃소금 적당량
MSG 적당량
[만드는 법]
1. 멸치는 내장을 제거하여 준비한다.
2. 양파는 뿌리를 제거하고 껍질째 반으로 잘라 준비한다.
3. 마른 냄비에 멸치, 디포리를 넣고 약불에서 볶아준다.
4. 멸치, 디포리의 비린내가 날아가면 물, 양파, 대파, 다시마, 맛술을 넣어 끓인다.
5. 육수가 끓으면 불을 약하게 줄여 1시간 정도 끓여낸다.
6. 국간장으로 색을 맞추고 소금, MSG를 넣어 간을 맞춘다.
7. 육수가 완성되면 체에 밭쳐 걸러내어 한 번 더 끓여준다.
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양념장
[재료]
청양고추 1개(12g)
홍고추 1개(15g)
대파 1대(50g)
정수물 1큰술(10g)
간마늘 1큰술(15g)
굵은고춧가루 1큰술(5g)
황설탕 1/3큰술(3g)
깨소금 3큰술(30g)
진간장 1/2컵(100g)
참기름 2큰술(15g)
MSG 적당량
[만드는 법]
1. 대파는 십자 칼집을 넣어 잘게 썰어 준비한다.
2. 청양고추는 가늘게 송송 썰고 홍고추는 반으로 갈라 송송 썰어준다.
3. 큰 볼에 대파, 청양고추, 홍고추, 간마늘, 깨소금, 고춧가루, 황설탕, 진간장, MSG를 넣어 골고루 섞어준다.
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부산(김해)식 국수
[재료]
건소면 100g
멸치육수 500ml
통단무지 1/4개
부추 20g
양념장 적당량
김가루 적당량
깨소금 적당량
후춧가루 적당량
[만드는 법]
1. 단무지는 채 썬다.
2. 부추는 끓는 물에 소금을 넣어 데쳐낸다.
3. 데친 부추는 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋게 잘라 준비한다.
4. 끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 부어가면서 삶아낸다.
5. 삶아진 소면은 체에 밭쳐 건져낸다.
6. 소면을 찬물에 담가 전분기가 빠지도록 헹궈낸다.
7. 완성 그릇에 소면을 담고 단무지, 부추를 올린다.
8. 양념장, 깨소금, 김가루, 후춧가루를 기호에 맞게 올린다.
9. 육수를 부어 마무리한다.
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기본형 국수
[재료]
건소면 100g
멸치육수 500ml
양파 1/6개(30g)
애호박 1/6개(30g)
표고버섯 1/2개(10g)
당근 1/6개(30g)
양념장 적당량
[만드는 법]
1. 양파, 애호박, 당근은 일정하게 채 썰어 준비한다.
2. 표고버섯은 편 썬다.
3. 마른 프라이팬에 양파, 애호박, 당근, 표고버섯을 각각 볶아 식혀준다.
4. 끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 부어가면서 삶아낸다.
5. 삶아진 소면은 체에 밭쳐 건져낸다.
6. 소면을 찬물에 담가 전분기가 빠지도록 헹궈낸다.
7. 완성 그릇에 볶아 둔 채소를 돌려 담는다.
8. 양념장을 기호에 맞게 올리고 육수를 부어 완성한다.
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내 맘대로 국수
[재료]
건소면 100g
멸치육수 500ml
양파 1/6개(30g)
애호박 1/6개(30g)
표고버섯 1/2개(10g)
당근 1/6개(30g)
달걀 1개
[만드는 법]
1. 양파, 애호박, 당근은 일정하게 채 썰어 준비한다.
2. 표고버섯은 편 썬다.
3. 끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 부어가면서 삶아낸다.
4. 삶아진 소면은 체에 밭쳐 건져낸다.
5. 소면을 찬물에 담가 전분기가 빠지도록 헹궈낸다.
6. 냄비에 육수를 넣고 끓인다.
7. 육수가 끓으면 양파, 애호박, 표고버섯, 당근을 넣는다.
8. 채소가 반 정도 익으면 달걀을 잘 풀어 넣어 익힌다.
9. 완성 그릇에 소면을 담고 채소를 데친 육수를 부어준다.
10. 양념장을 기호에 맞게 올려 마무리한다.
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달걀조림
[재료]
육수건더기
물 1.5L
황설탕 2/3컵
꽃소금 1큰술
진간장 1과1/3컵
간마늘 2큰술
달걀 18개
[만드는 법]
1. 달걀은 미지근한 물에 깨끗하게 세척하여 준비한다.
2. 냄비에 멸치육수를 끓이고 나온 건더기를 넣어준다.
3. 물, 진간장, 설탕, 간마늘을 넣어 끓인다.
4. 육수가 끓으면 달걀을 넣고 불을 중불로 줄인다.
5. 7분 정도가 지나면 국자를 이용하여 달걀을 두드려 깨준다.
6. 육수가 완전히 사라질 정도까지 졸여 완성한다.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
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All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
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기네스 : 진짜 세상누가 자기 음식점 프랜차이즈 메뉴를 이렇게 알려줄까.. 한식대중화라는 말씀 지키시려고 정말 대단하세요.. (오늘도 눈으로 먹습니다ㅜ)
홍성보 : 요리방법을 정말 재밌게 설명해주시는게 요리의 고수 이십니다
Hanh kr - Cuộc sống Hàn Quốc : 저는 외국 사람이라서 한국 음식을 잘 못 했는데 백종원 아저씨 떡분에 잘 할 수 있는 음식이 많아졌어여. 그래서 한국 생활도 많이 편해졌습니다
정말 항상 감사의 말씀을 하고 싶습니다
본격적인 것은 아니지만 감사합니다
김승주 : 백선생님 대단하십니다!
앞으로도 많은 레시피 부탁해요♡
Raph Seo : 와 진짜 유튜브 영상중에 아조씨 만한 쿠킹 영상은 따라올게 없는거같아요. 쉽고 알아듣기 편하고 실천할 용기도 생기고!
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