수입올리브유
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[ENG]올리브오일에 정확한 상식과 구입법 엑스트라버진 올리브유
안녕하세요, 쿠자입니다.
오늘은 제가 모든 요리에 사용하고 있는 올리브오일에 대해 자세히 알려드리려고 합니다.
올리브 오일에 효능 효과
http://www.fnnews.com/news/201709131537402989
https://www.sciencedaily.com/releases/2017/09/170912161025.htm
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.biochem.7b00199
http://www.yakup.com/news/index.html?mode=view\u0026cat=15\u0026nid=209836
올리브유가 요리,튀김에 가장 적합한 이유
https://www.aboutoliveoil.org/is-it-safe-to-cook-with-extra-virgin-olive-oil
https://www.aboutoliveoil.org/why-olive-oil-is-the-best-oil-for-frying
https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2014/acs-presspac-october-22-2014/olive-oil-more-stable-and-healthful-than-seed-oils-for-frying-food.html
압착추출방식영상
https://www.youtube.com/watch?v=wvacR3rTgFU
https://www.youtube.com/watch?v=g35m4mOkRSo
원심분리기 추출방식
국제 학술지 논문
https://actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-02-0083.pdf
이태리 가짜오일 기사
https://www.asiae.co.kr/article/2018112118195573116
http://www.eknews.net/xe/487138
올리브 공식 대회 수상
https://www.youtube.com/watch?v=HIG9cm6nmAI.
https://bestoliveoils.com/search
https://bestoliveoils.com/brands/knolive-epicure-2
http://www.worldsbestoliveoils.org/worlds-best-olive-oils.html
영상 보조 자료출처
https://actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-02-0083.pdf
https://smartstore.naver.com/knolive
https://www.youtube.com/watch?v=HIG9cm6nmAI.
https://www.youtube.com/watch?v=g35m4mOkRSo
https://www.youtube.com/watch?v=wvacR3rTgFU
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=tommybolin\u0026logNo=221343917399\u0026proxyReferer=http%3A%2F%2Fblog.naver.com%2FPostView.nhn%3FblogId%3Dtommybolin%26logNo%3D221343917399
쿠자 990원에 행복 멤버쉽 가입 사랑합니다.
https://www.youtube.com/channel/UC_jBjNL4TZbVooqYONvlX4A/join
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https://cafe.naver.com/koozazzang
이메일 : koo9203@naver.com
인스타그램 : kooza99
쿠자의주방 KOOZA-Kitchen : 모든 자료에 링크와 출처 정보란에 남겨두었습니다
Acta 에 논문은 꼭한번 보실만한 내용이라고 생각합니다
아래는 수상작을 확인할수 있는 링크입니다
지루하고 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
http://www.worldsbestoliveoils.org/worlds-best-olive-oils.html
City Rose : 이것이 우리가 쿠자를 더 좋아하는 이유. 화나는 일에도 아랑곳하지 않고 생글생글한 미소로 논리적으로 반박하기.
뭐 먹지? Cosa mangiamo? : 와우!!! 서양요리의 기본인 올리브유를 잘 정리해 영상을 만드셔서 덕분에 잘 듣고 갑니다.이제 부터 한국에서 좀유명한 요리사분들이 올리브유라고 안하고 올리브엑스트라 버진기름이라고 영상에 소개 하면 좋겠어요.정말 영상 잘 보고 갑니다.
Lena : 올리브유에 대한 연구 많이 하시고 준비 많이 하신 티가 팍팍 나네요. 그동안 올리브유에 대한 편견을 많이 가지고 있었는데 한번에 허물어지는..쿠자님 넘 감사합니다.
귀한 영상 잘 보았습니다. 주위 지인들에게도 널리 전파해야겠어요^^^^늘 좋은 컨텐츠 감사해요
Ken Ted : 편견을 뒤엎는 과학적이고 논리적인 설명 감사합니다.
쿠자님처럼 요리와 과학적이론을 겸하는 채널이 많아지길 기대합니다.
다만 초반 효능설명에 '황산화작용' 이라고 자막이 뜨는데 항(anti)산화를 오기한 듯 하여 말씀드립니다.
그리고 인스타도 팔로우했습니다.
앞으로도 유익하고 재밌는 내용 기대하겠습니다.^^
올리브유 잘 고르는 법, 외국 제품 특히 주의하세요. 아하 그렇구나!
#올리브유
1탄. 올리브유 품질 구별하는 법
2탄. 올리브유 선택기준 8가지
3탄. 올리브유 매캐한 맛의 비밀
4탄. 올리브유로 계란후라이를 해도 될까?
많이들 궁금해하셔서 저희 집에서 쓰는 제품의 링크를 알려드립니다.
ㄴ https://coupa.ng/bOSMui
(이 링크는 쿠팡파트너스 제휴프로그램과 연결되어 저에게 소정의 수익이 생기는 링크임을 밝힙니다.)
-------------------------------------
※ 비즈니스, 광고, 협찬 관련 문의
siktakbogam@gmail.com
▶ 식탁보감 카카오톡 친구맺기 https://pf.kakao.com/_xhctDxl
▶ 오마이허브 스토어 https://smartstore.naver.com/omyherb
▶ 장프로젝트 룰루랄라 https://smartstore.naver.com/zzlddong
▶ 난임극복 임신교실 (유튜브) https://www.youtube.com/channel/UCkEscKfmiRaEWfDf2MaBrNw
▶ 난임극복 임신교실 (블로그) https://ihopebaby.tistory.com/
▶ 난임극복 임신교실 (카페) https://cafe.naver.com/ihopebaby
▶ 이재성 박사의 식탁보감 (카카오스토리) https://story.kakao.com/ch/ihopebaby
▶ 이재성 박사의 식탁보감 (밴드) https://band.us/@sikbo
▶ 이재성 박사의 당뇨탈출 (밴드) https://band.us/@dangtal
이재성 박사의 식탁보감 : 많이들 궁금해하셔서 저희 집에서 쓰는 제품의 링크를 알려드립니다.
ㄴ https://coupa.ng/bOSMui
(이 링크는 쿠팡파트너스 제휴프로그램과 연결되어 저에게 소정의 수익이 생기는 링크임을 밝힙니다.)
미니지 : 수입산이라해서 다좋은게 아니였군요~점점더 교묘해지는듯..현명한 소비자가 되어야겠어요♡
김지홍 : 어쩜 이렇게 쉽고 편안하게 객관적 사실을 콕콕 정리해주실까요! 다음 영상도 설레며 기다립니다~^^
얼수 : 박사님 예전 올리브오일 영상보고 꼼꼼히 선택해서 먹고 있어요.
엑스트라버진 ,냉압착, 산도까지 확인하고 구입하게 되네요.
감사합니다
정SH : 박사님 감사합니다.매일 토마토와 올리브오일을 먹고 있는데 어떤 오일을 선택해야 할지 늘 궁금 했었는데 오늘 잘 배웠습니다.다음 영상도 기대 됩니다
수입업자가 말해주는 좋은 올리브유 고르는 방법!
올리브유를 한번이라도 구입한다면 꼭
봐두면 좋은 방송입니다. 많이 먹지만 잘
모르는 올리브유 미트러버가 고기친구로
다뤄봤습니다.
※본 영상은 일체의 협찬이나 광고비
없이 인터뷰 협조로 진행되었습니다.
#올리브유 #엑스트라버진오일 #올리브
#비비큐 #황금올리브유 #치킨 #튀김
#지중해식 #키토식 #미트러버 #스테이크
#기름 #등심 #안심 #건강
00:10 올리브유 대회
02:07 BBQ 올리브 오일에 대한 의견
03:33 좋은 올리브유 고르는 방법
04:29 소비자 입장의 합리적인 가격
06:26 올리브 와규에 대해서
08:15 직접 맛보는 엑스트라 버진 올리브 오일
미트러버뉴스 : www.meatlovernews.co.kr
방송 문의 및 기사 제안 : meatlovermember@gmail.com
다이나믹K : 전문가들의 이야기는 오히려 일반사람들이 이해하기 편하네요.
로투스 : 믿고거르는 비비큐 ㅋㅋ
과연 진짜 올리브유로 튀기는지도 궁금하다 ㅋㅋㅋㅋ
김정은 : 올리브유에 대한 이해가 정말 잘 되네요. 좋은 영상 감사합니다.
Jack Yang : 역시 양질의 컨텐츠 오늘도 잘보고 갑니다
GY : 올리브유 매운맛은 오래 먹어오신분도 힘들어 하시는게 킬포네요 ㅋㅋㅋ
안녕하세요, 쿠자입니다.
오늘은 제가 모든 요리에 사용하고 있는 올리브오일에 대해 자세히 알려드리려고 합니다.
올리브 오일에 효능 효과
http://www.fnnews.com/news/201709131537402989
https://www.sciencedaily.com/releases/2017/09/170912161025.htm
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.biochem.7b00199
http://www.yakup.com/news/index.html?mode=view\u0026cat=15\u0026nid=209836
올리브유가 요리,튀김에 가장 적합한 이유
https://www.aboutoliveoil.org/is-it-safe-to-cook-with-extra-virgin-olive-oil
https://www.aboutoliveoil.org/why-olive-oil-is-the-best-oil-for-frying
https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2014/acs-presspac-october-22-2014/olive-oil-more-stable-and-healthful-than-seed-oils-for-frying-food.html
압착추출방식영상
https://www.youtube.com/watch?v=wvacR3rTgFU
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원심분리기 추출방식
국제 학술지 논문
https://actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-02-0083.pdf
이태리 가짜오일 기사
https://www.asiae.co.kr/article/2018112118195573116
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올리브 공식 대회 수상
https://www.youtube.com/watch?v=HIG9cm6nmAI.
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http://www.worldsbestoliveoils.org/worlds-best-olive-oils.html
영상 보조 자료출처
https://actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-02-0083.pdf
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https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=tommybolin\u0026logNo=221343917399\u0026proxyReferer=http%3A%2F%2Fblog.naver.com%2FPostView.nhn%3FblogId%3Dtommybolin%26logNo%3D221343917399
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쿠자의 주방 :: 스테인레스 주방용품 커뮤니티
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#올리브유
1탄. 올리브유 품질 구별하는 법
2탄. 올리브유 선택기준 8가지
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4탄. 올리브유로 계란후라이를 해도 될까?
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감사합니다
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올리브유를 한번이라도 구입한다면 꼭
봐두면 좋은 방송입니다. 많이 먹지만 잘
모르는 올리브유 미트러버가 고기친구로
다뤄봤습니다.
※본 영상은 일체의 협찬이나 광고비
없이 인터뷰 협조로 진행되었습니다.
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#비비큐 #황금올리브유 #치킨 #튀김
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00:10 올리브유 대회
02:07 BBQ 올리브 오일에 대한 의견
03:33 좋은 올리브유 고르는 방법
04:29 소비자 입장의 합리적인 가격
06:26 올리브 와규에 대해서
08:15 직접 맛보는 엑스트라 버진 올리브 오일
미트러버뉴스 : www.meatlovernews.co.kr
방송 문의 및 기사 제안 : meatlovermember@gmail.com
다이나믹K : 전문가들의 이야기는 오히려 일반사람들이 이해하기 편하네요.
로투스 : 믿고거르는 비비큐 ㅋㅋ
과연 진짜 올리브유로 튀기는지도 궁금하다 ㅋㅋㅋㅋ
김정은 : 올리브유에 대한 이해가 정말 잘 되네요. 좋은 영상 감사합니다.
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GY : 올리브유 매운맛은 오래 먹어오신분도 힘들어 하시는게 킬포네요 ㅋㅋㅋ
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