맛있는된장추천
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된장의 모든것!! 이것만 숙지하세요. 종류, 고르는법, 손질법, 곰팡이 없이 보관하는 법, 효능, 우리가 몰랐던 사실까지!
오늘은 된장의 종류, 고르는 법, 보관법, 몰랐던 사실에 대해 알려드릴게요.
우리나라 전통 조미 식품으로 음식의 맛을 내고 간을 맞출 때 중요한 역할을 하며 다양한 한식 요리에 사용되고 있습니다. 된장을 만드는 방식은 재래식과 개량식으로 나누어지며 재래식은 소금물에 메주를 발효시켜 만드는 전통적인 방식을 의미해요. 반면 개량식의 경우 삶은 콩에 밀을 섞어 곰팡이 균의 일종인 코지균을 이용해 발효시킨 것으로 단맛이 강하고 숙성 기간이 짧아 대량 생산이 가능한 방식입니다.
마트에서 이런 된장은 사지마세요.
된장 제발 냉장고에 바로 넣지마세요.
발효식품 된장 오래 되면 될수록 좋은걸까?
된장에 곰팡이가 폈다면 제거하고 먹는다?
찌개는 10분 이내로 끓여주세요. 좋은균 살리는법!
자세한 내용은 영상 참고해주세요
▶ 영상이 도움이 되셨다면 구독, 좋아요,알림설정 부탁드려요.
▶ 혹시라도 잘못된 정보나 궁금하신 사항이 있으시면 댓글 남겨주세요!!
[A/S 되는 농수산물 산지직송 쇼핑몰, 백년밥상 ]
*이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.*
© 2021 by 주식회사 백비에스. All rights are reserved.
대산동사랑 : 유익한 정보이지만 이런 정보가 돌고나면 결과적으로 터무니없는 가격상승으로 이여지는게 속상합니다. 간장이 그랬고 식용유가 그랬고,,,,,,그렇다고 이 바쁜세상에 그비싼 국내산 원재료 모두 구해다 직접 만들어 먹을 수도 없는거고,, 대부분 상술, 마케팅인 경우가 많았고 ,,많이 속아봐서 그냥 식약처 믿고 맘편하게 검소한 생활 하고 있습니다 ㅡㅡ;;;;
allday park : 번거롭지만 작은 부분까지 디테일하게 제작된 영상을 보니 제작자의 진심이 느껴집니다^^ 구독, 좋아요하고 갑니다~
cool bk : 진짜 이런거 볼떄마다 엄마한테 너무 감사하다...
한평생 직접 만드신것만 음식으로 내어주셨으니...
작은천사 little angel이준규 : 백년밥상님께서
된장을 구입하여 바로 냉장고에 넣지 말라고 하시면서 고르는법과 보관하는 방법에 대해서 아주 자세하게 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 주신 영상을 한주를 마무리하는 금요일의 이른아침 시간에 처음부터 끝까지 풀 시청 하고 기분좋게 다녀가면서 인사를 드립니다
자주 방문하여 반갑게 인사도 드리고 소통하면서 올려 주시는 영상을 항상 풀 시청하면서 도움이 되는 좋은 이웃으로 열심히 가꾸어 가면서 응원 하겠습니다
가장 소중한 가족과 함께
행복하고 즐거움이 넘치는 금요일 보내십시요
NZMUM뉴질랜드에서 사랑리나 키우는 엄마이야기 : 된장보관법부터 고르는법 진짜... 제대로 배웠네요 감사합니다♡
많고 많은 된장 중, 집된장처럼 맛있고 감칠맛나는 된장! 된장찌개, 맑은 된장국, 쌈장까지 다 맛있게 만들수 있는 이 된장 추천해요!
안녕하세요~!
지난 영상중 고추장 추천 영상 이후
된장 많이 물어보셔서 제가 쭉 먹고 있는 된장을 영상으로 만들었어요~
저는 주로 이마트에서 사거나 이마트 쓱배송으로 주문해요
온라인주문은 된장 이름으로 검색하시면
판매하는 곳 많이 나오더라구요
오아이스몰은 판매하지 않고 마켓컬리에는 있더라구요
저는 주로 500g짜리 주문해서 먹고 있어요
맛난 것 많이 드시고 행복한 하루되세요!
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* 꾀람쥐 배수구망 구입하기
싱크대에 설치된 배수구통을 확인후 선택해주세요!
A. 음식물탈수기형(한일W-200시리즈 X)
B. 일반 배수구/한일 W-200U(S) 및 200T
일반배수구통 중
한샘씽크대 일부에 들어가는 배수구통에는 맞지 않으니
상세페이지에서 꼭 확인부탁드려요!
https://smartstore.naver.com/jcook/products/5373051976
-------------------------------------------------------------
* 인스타그램 https://www.instagram.com/j_laprudence/
꾀람쥐 : 안녕하세요~!
지난 영상중 고추장 추천 영상 이후
된장 많이 물어보셔서 제가 쭉 먹고 있는 된장을 영상으로 만들었어요~
저는 주로 이마트에서 사거나
이마트 쓱배송으로 주문해요
온라인주문은 된장 이름으로 검색하시면
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오아이스몰은 판매하지 않고
마켓컬리에는 있더라구요
저는 주로 500g짜리 주문해서 먹고 있어요
맛난 것 많이 드시고 행복한 하루되세요!
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A. 음식물탈수기형(한일W-200시리즈 X)
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일반배수구통 중
한샘씽크대 일부에 들어가는 배수구통에는 맞지 않으니
상세페이지에서 꼭 확인부탁드려요!
https://smartstore.naver.com/jcook/products/5373051976
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* 인스타그램
https://www.instagram.com/j_laprudence/
임경진TV : 샘표 토장도 맛있던데... 가격도 괜찮고 ^^
잉어공주 : 메주와 천일염으로만 만든 된장을 찾을 수 없어서 포기했었는데 이 영상보고 바로 주문해서 아침에 된장찌개 끓여먹었어요. 약간 짭짤한데 깊고 풍부한 맛이나고 엄마가 해주신던 된장국맛이 나서 기쁘네요. 그동안 맛있는 된장 못찾아서 두 제품을 섞어서 쓰고 있었는데 이제야 제대로 된 된장을 찾았네요. 꾀람쥐님, 살림력이 대단하세요.
동글이 : 된장찌개에 육수내고 온갖 재료 다 넣어도 맛이 안나서 된장을 바꿔야 하나 생각중이었거든요!!!! 대대박!!! 고맙습니다^^♡
Joyka : 저희 집이랑 같은 브랜드네요. 여러 가지 먹어본 제품 중 가장 집된장과 비슷하죠. 그래서 고정 된장이 되었답니다.맛있어요~!
현존하는 된장찌개 중에서 가장 맛있는 레시피 공짜로 가져가세요
김대석 셰프의 31년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 된장찌개 레시피를 공개하겠습니다.
[육수 재료]
물 4컵(640mL), 국물멸치 한줌, 건새우 한줌, 건다시마 1장
[재료]
1. 시판용 합동된장 2스푼
2. 우거지청국장 1스푼
3. 양파 1/2개(1/4개 중간쯤사용)
4. 대파 20cm(7cm 나중에 사용)
5. 마늘 2개(다지기)
6. 청양고추 2개
7. 애호박 1/2개
8. 절단꽃게 1마리
9. 두부 150g
10. 홍고추 1개
11. 식용유 1스푼
#김대석셰프 #된장찌개 #고깃집된장찌개
김학철 TV : 배우 김학철입니다 늘 건강하시고 행복하세요 이 채널 격하게 응원합니다 화이팅 최고의 된장찌개 만드는법 만세
강유경 : 저희집을 살려주시는 김대석 쉐프님!!! 이것또한 성공 했나이다~~~! 감사합니다^^!
은영 공 : 된장찌개 항상 실패해서 안 끓여 먹었는데 이번 레시피는 진정 대박입니다 꽃게를 빼고 했는데도 가족들이 넘나 맛있게 먹었습니다 쉐프님 훌륭한 레시피 공개해주셔서 정말 감사드립니다
juhee jeong : 된장찌개에 꽃게 넣으면 넘나 맛있지요~
맛난 된장찌개 보여주신 김대석셰프님 언제나 선한인상과 푸근함으로 실패없는 요리를 맛보게 해주시는 셰프님 대박나세요~
유호잇 : 와. 이 된장찌개 레시피 진짜 맛있어요. 이렇게 끓일려고 꽃게도 샀는데 다리만 넣었는데도 맛있어서 신기해요. 조미료 없이 땡기는 맛이 있어서 싱기방기입니다. 쉐프님 감사합니다. 건강하세요.
오늘은 된장의 종류, 고르는 법, 보관법, 몰랐던 사실에 대해 알려드릴게요.
우리나라 전통 조미 식품으로 음식의 맛을 내고 간을 맞출 때 중요한 역할을 하며 다양한 한식 요리에 사용되고 있습니다. 된장을 만드는 방식은 재래식과 개량식으로 나누어지며 재래식은 소금물에 메주를 발효시켜 만드는 전통적인 방식을 의미해요. 반면 개량식의 경우 삶은 콩에 밀을 섞어 곰팡이 균의 일종인 코지균을 이용해 발효시킨 것으로 단맛이 강하고 숙성 기간이 짧아 대량 생산이 가능한 방식입니다.
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발효식품 된장 오래 되면 될수록 좋은걸까?
된장에 곰팡이가 폈다면 제거하고 먹는다?
찌개는 10분 이내로 끓여주세요. 좋은균 살리는법!
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많고 많은 된장 중, 집된장처럼 맛있고 감칠맛나는 된장! 된장찌개, 맑은 된장국, 쌈장까지 다 맛있게 만들수 있는 이 된장 추천해요!
안녕하세요~!
지난 영상중 고추장 추천 영상 이후
된장 많이 물어보셔서 제가 쭉 먹고 있는 된장을 영상으로 만들었어요~
저는 주로 이마트에서 사거나 이마트 쓱배송으로 주문해요
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오아이스몰은 판매하지 않고 마켓컬리에는 있더라구요
저는 주로 500g짜리 주문해서 먹고 있어요
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A. 음식물탈수기형(한일W-200시리즈 X)
B. 일반 배수구/한일 W-200U(S) 및 200T
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Joyka : 저희 집이랑 같은 브랜드네요. 여러 가지 먹어본 제품 중 가장 집된장과 비슷하죠. 그래서 고정 된장이 되었답니다.맛있어요~!
현존하는 된장찌개 중에서 가장 맛있는 레시피 공짜로 가져가세요
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오늘은 된장찌개 레시피를 공개하겠습니다.
[육수 재료]
물 4컵(640mL), 국물멸치 한줌, 건새우 한줌, 건다시마 1장
[재료]
1. 시판용 합동된장 2스푼
2. 우거지청국장 1스푼
3. 양파 1/2개(1/4개 중간쯤사용)
4. 대파 20cm(7cm 나중에 사용)
5. 마늘 2개(다지기)
6. 청양고추 2개
7. 애호박 1/2개
8. 절단꽃게 1마리
9. 두부 150g
10. 홍고추 1개
11. 식용유 1스푼
#김대석셰프 #된장찌개 #고깃집된장찌개
김학철 TV : 배우 김학철입니다 늘 건강하시고 행복하세요 이 채널 격하게 응원합니다 화이팅 최고의 된장찌개 만드는법 만세
강유경 : 저희집을 살려주시는 김대석 쉐프님!!! 이것또한 성공 했나이다~~~! 감사합니다^^!
은영 공 : 된장찌개 항상 실패해서 안 끓여 먹었는데 이번 레시피는 진정 대박입니다 꽃게를 빼고 했는데도 가족들이 넘나 맛있게 먹었습니다 쉐프님 훌륭한 레시피 공개해주셔서 정말 감사드립니다
juhee jeong : 된장찌개에 꽃게 넣으면 넘나 맛있지요~
맛난 된장찌개 보여주신 김대석셰프님 언제나 선한인상과 푸근함으로 실패없는 요리를 맛보게 해주시는 셰프님 대박나세요~
유호잇 : 와. 이 된장찌개 레시피 진짜 맛있어요. 이렇게 끓일려고 꽃게도 샀는데 다리만 넣었는데도 맛있어서 신기해요. 조미료 없이 땡기는 맛이 있어서 싱기방기입니다. 쉐프님 감사합니다. 건강하세요.
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