SBS [생활의달인] - 건강빵의 달인 / 'Little Big Masters' Review

SBS 생활의달인
본방송 매주 월요일 밤 8시55분
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CH LEE : 아 이건 정말 대박이네요. 과정이 대단해보이긴 하지만 일단 맛을 보기전까진 속단금물! 기회되면 도전해보겠습니다.
이진우 : 빵 크게 즐기지는 않는데 너무 먹어보고 싶다....
뿌엥 : 여기 진짜 존맛탱입니다 아쉬운건 사람들이 너무 많이 와서 여기 살고 있는 사람도 먹기 힘들다는...ㅠㅠ 그래거 맨날 예약하고 찾아갔었는데 지금은 더 심하겠네요 ㅠㅠ흑
wc 3 : 10원3일 1시간30분 기다려서 사왔는데 맛있어요 직원분들도 친절하고 시식도 많이 했습니다 꼭 가보세요
ㅇㅅㅇ : 와... 건강빵을 건빵으로 봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

마트 빵은 왜 제과점 빵보다 유통기한이 길까?

빵은 제과점에서 구매하는 것이 일반적이나 마트 등에서도 구매할 수 있습니다. 이 빵을 양산빵이라고 부르는데, 공장에서 대량으로 생산해 파는 빵이라서 그렇습니다. 그런데 이 빵들은 제과점에서 파는 빵보다 유통기한이 조금 깁니다. 무슨 차이가 있길래 그런 걸까요?

[오타] 02:49 진공 → 밀봉

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- 빵
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- 양산빵 유통기한 왜 긴가 했더니…
: http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=21441
- [식품라이벌열전] ⑫ 제과점 빵 vs 공장서 만든 빵
: https://news.joins.com/article/2725762
- 양산빵, 베이커리 제품 못지않아
: http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=8861
- 신선한 빵 대량 생산 비법? 반죽 급랭, 판매 직전 해동시켜 구워내
: https://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2012/04/09/2012040901763.html
- Korean Bakers Association. "한국 빵 과자문화사" 베이커리 1 (2004): 70-71.
: https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200470743133865.page
: https://blog.daum.net/leeki3201/8970468
: https://blog.naver.com/cloe2012/220813579589
- [理知논술/통계로 세상읽기]밀밭이 왜 사라졌을까?
: https://www.donga.com/news/article/all/20080428/8572070/1
- 수렵채집사회, 농경사회
: https://ko.wikipedia.org/wiki/수렵채집사회
: https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1520362\u0026cid=42121\u0026categoryId=42121
- 빵의 역습
: https://weekly.donga.com/List/3/all/11/90603/1
- 한국 빵의 역사
: https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3579162\u0026cid=59022\u0026categoryId=59022
: https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3579164\u0026cid=59022\u0026categoryId=59022
: https://www.seoyeong.ac.kr/common/nttFileDownload.do?fileKey=34c71933bd19dcff5f8837b0811ef2c5
- 호러스 그랜트 언더우드와 헨리 거하드 아펜젤러
: https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%98%B8%EB%9F%AC%EC%8A%A4_%EA%B7%B8%EB%9E%9C%ED%8A%B8_%EC%96%B8%EB%8D%94%EC%9A%B0%EB%93%9C
: https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%97%A8%EB%A6%AC_%EC%95%84%ED%8E%9C%EC%A0%A4%EB%9F%AC
- SPC삼립, 샤니, 서울식품, 기린
: https://terms.naver.com/entry.naver?docId=649956\u0026cid=43167\u0026categoryId=43167
: https://terms.naver.com/entry.naver?docId=649985\u0026cid=43167\u0026categoryId=43167
: https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%84%9C%EC%9A%B8%EC%8B%9D%ED%92%88%EA%B3%B5%EC%97%85
: https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B8%B0%EB%A6%B0_(%EB%8C%80%ED%95%9C%EB%AF%BC%EA%B5%AD%EC%9D%98_%EA%B8%B0%EC%97%85)
- 외식 줄어도 빵 소비는 늘어
: https://www.hankyung.com/economy/article/2020032640741

▪ 배경음악
: After the Soft Rains - South London HiFi
: Digital Memories - Unicorn Heads
: We March Together - Patrick Patrikios
▪ 애니메이션 감독 : Studio C
▪ 음향효과 : 상업적 목적으로 이용할 수 있는 공정자료 이용 및 자체제작
▪ 기타 사진·영상 : 상업적 목적으로 이용할 수 있는 사진과 영상 이용

#사물궁이 #궁금증 #호기심 #과학 #양산빵 #빵 #제과점 #제과업 #유통기한

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사물궁이 잡학지식 : [오타] 02:49 진공 → 밀봉 / 밀봉 포장인데 진공으로 되어 있습니다!
자끙라온 : 궁이 영상을 보면 유익함 지식이 늘어남을 느끼지만 정작 나중에 필요할 땐 아 그거 궁이에서 봤는데 뭐라더라?
XDdb : 하.. 너무 구체적으로 잘 설명 해주시니까 구독을 안 누를수가 없다.. ㅠㅠ 정말 목소리도 듣기 편하고 편집도(사진, 그림) 알아듣기 쉽게 잘 해주시니까 너무 좋다! 덕분에 유익한 정보 많이 알아가요~^^
Violet Kim : 빵집에서 제대로 만든 빵이 제일 맛있긴하지만 가끔 양산빵 그 특유의 뭔가 저렴한맛(?)이 가끔 생각나서 사먹음ㅋㅋㅋ
1ove : 요즘 날리는 꽃가루 알레르기 종류랑 그에 대한 대응방안같은거 알려주는영상도 좋을거같아요 코로나때문에 이비인후과 가기 무서워하는 사람들도있을가같아서요

김건희, 조용한 내조는 끝났다?

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