[Eng Sub] 이탈리안 레스토랑 보다 더 맛난 야채수프 [미네스트로네]#칼밥상263

따뜻한 수프가 생각나는 쌀쌀한 초겨울 입니다
가정에서도 레스토랑 못지 않는 풍미가득한 맛난 수프가 있다면
이 야채수프가 아닌가 싶습니다
토마토등 야채를 듬뿍 넣고 거기에 콩종류 약간 첨가하면 영양듬뿍
겨울철 맛난 수프를 즐길수 있지요
가족모임이나 손님 초대등 부담없이 해 볼수 있는 누구나 좋아하는 맛난 수프,
빵을 곁들이면 한끼 식사로도 손색이 없습니다

야채수프[비건 미네스트로네]
재료: 토마토 5개(500g), 양파 1/2개(200g), 당근 1개, 샐러리 2줄기, 쥬키니 1개,
할로피뇨 1개(선택), 렌틸(또는 갈반조, 강낭콩 불린것) 1/2컵, 올리브유 1큰술,
소금 2작은술, 물 2리터, 토마토 소스 1컵, 베이잎, 베이질, 후추
만들기
1) 모든 야채는 잘게 썬후 냄비에 담고 렌틸, 올리브유, 소금, 물을 넣고
센불로 끓입니다
2) 끓기시작하면 불을 중불로 줄인후 베이잎을 넣고 40분 정도 끓입니다
3) 40분 후 토마토소스 1컵을 넣고 한소끔 끓인후 베이잎과 할로피뇨 건져낸 후
소금으로 간을 하고 베이질, 후추를 넣습니다
#야채수프#토마토수프#채식요리

웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어
찾기가 쉽습니다
https://www.calbapsang.com
▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다
https://www.youtube.com/channel/calbap
▶인스타그램
https://www.instagram.com/calbapsang
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@jjw2039 : 봉사중에 젤이 음식나눔 봉사인거 같아요
@user-hm5yt6pi8t : 옛날 경양식집 스타일 야채스프인 줄 알았는데 전혀 달랐어요. 제 입맛에는 많이 싱거워서 결국 스톡을 조금 넣었습니다. 건강한 레시피인 건 확실
@user-rp2gd2gb8j : 요즘 기름 팬프라잉하는 냄새가 역해서 힘든 임산부입니다. 이 레시피는 모든 재료를 한번에 솥에 넣어서 푹 끓이고 그 흔한 치킨스톡이나 마늘도 안 넣으셔서 긴가민가하며 따라해봤는데 넘 깔끔한 맛이 나네요! 덕분에 잘 먹었습니다!
@user-eo4gv3ds3j : 베이질- 바질
베이잎- 월계수잎
@faithful5616 : 아들 아침 대용으로 만들었는데 벌써 반냄비 사라졌어요 저는 야채를 기버터 듬뿍 넣어 살짝 볶은 후 끓이고 그릇에 담아 올리브 오일 휘라릭 둘러 먹었더니 풍미도 풍미인데 속이 그렇게 든든하고 편할수가 없더라구요~ 그리고 마지막에 고소하게 씹히는 랜틸콩까지…정말 완벽한 스프에요~
레시피 감사합니다☺️

[문숙] 산성화된 몸을 해독해주는 야채수프 레시피

안녕하세요 배우 문숙입니다
몸도 마음도 건강한 하루하루가 되길 바라며
오늘은 몸을 알칼리화시켜주는 야채수프를 만들어 봤어요~

알칼리성 음식은 산성화된 우리 몸의 균형을 지키는데 꼭 필요합니다.

문'S 야채수프는 묽은 야채수프가 아니라 뻑뻑한 야채수프예요
해독, 다이어트, 건강한 식습관이 필요한 분들이 있다면
다들 물볶음 야채수프 따라해보시길 추천드려요!

[오늘의 TIP] : 다양한 소금으로 맛을 내면 더 풍부해져요
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[문숙의 야채수프 레시피】
◈ 재료 ◈
토마토, 양파, 당근, 샐러리, 쥬키니 호박, 렌틸콩, 코코넛 오일

◈ 만드는 방법 ◈
1) 토마토 및 재료인 야채를 먹기 좋게 작은 사이즈로 잘라줍니다

2) 양파2 : 당근2: 샐러리1 비율로 볶습니다
양파가 투명한 색이 될 때까지 약불로 잘 볶아줍니다

3) 토마토, 불린 렌틸콩을 넣고 코코넛 오일에 같이 볶아줍니다
기호에 따라 쥬키니 호박을 추가하셔도 되어요

4) 야채가 충분히 볶아지면 물을 넣고 센 불로 익혀줍니다

5) 수프가 충분히 끊으면 서서히 졸이듯 끓여줍니다
월계수잎을 넣고 끓여주면 더 깊은 맛이 나요
기호에 따라 파슬리와 바질을 넣어주세요

6) 마지막으로 후추와 올리브유를 넣어줍니다
기호에 따라 카옌페퍼를 넣어주세요

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#문숙 #하루하루문숙 #문숙의자연식 #알칼리성음식 #야채수프 #야채수프레시피

✔ 달빛위로 ver.2 by 푸르다
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- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/11685

✔ 걸음마 아장아장 by SellBuyMusic
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- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/11637

✔ New Start by 송재근
송재근
- https://www.youtube.com/c/HughBoyd
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- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/7359
@user-ky2sc9gm2m : 나혼산 보고 온사람 손✋
@momo-fs1pf : 요즘 몸에 좋지 않은, 보기에만 예쁘거나 눈길을 끌기위해 자극적인 요리만 먹고 가르치는 영상이 많은데 이건 진짜 누구의 부러움을 사기 위함도 아닌 올곧게 나 자신을 위한 요리라는 게 느껴져서 열심히 배우고싶네요 이런정보들을 공유해주셔서 정말 감사합니다
@oopsmother : 정갈하면서 예쁜 주방에서 몸의 균형을 맞춰주는 야채스프를 만들어내는 문숙님의 목소리톤과 요리가 너무 잘 어울리네요~ 정성들여 만들어준 음식으로 면역력을 올리면서 알칼리성으로 저도 만들어봐야겠어요
@SherlynKimJourneyinKorea : Thank you for sharing this healthy and hearty dish. My husband and my girls would like it. I'll try to do it too.
@sehee9647 : 1. 코코넛 오일/ 양파 볶고 당근 샐러리 볶으면서 투하
2. 물 넣기 (야채 꼭지 넣고 끓인 물 써도 좋다)
3. 월계수 잎 넣고 센 불에서 끓이기
4. 토마토, 파슬리 넣고 끓이기 (월계수 잎은 마지막에 뺄 것!)

오뚜기스프로 간단하고 고급진 스프 3가지 끓이기~ 3 Simple, premium soups recipe , korea food recipe [강쉪]

오뚜기스프 1개 사왔어요.
인스턴트라서 맛은 단순하지만
부재료를 더하면 훌륭한 스프를 끓일수있습니다.
레스토랑 스프 부럽지 않아요.^^

{ 오뚜기 스프, 고급진 3가지 슾만들기 }

[야채스프] (2인분) 00: 17
양파 1/4개, 양파 1/4개, 당근약간, 애호박 1/3개, 대파약간,
마늘 2개, 올리브유 2스푼, 소금 3꼬집, 후추약간.

오뚜기스프 1/2종이컵, 물 600ml

[양송이스프] (2인분) 02:25
양송이 6개, 느타리 한줌, 양파 1/4개, 마늘 2개,
올리브유 2스푼, 소금 3꼬집, 후추약간.

오뚜기스프 1/2종이컵, 우유 200ml, 물 400ml.

[소고기스프] (2인분) 04:10
소고기 간거 70g, 감자 작은거1개, 양파 1/4개, 당근약간, 대파약간,
올리브유 2스푼, 소금 3꼬집, 후추약간.

오뚜기스프 1/2종이컵, 물 600ml.

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@user-nz8lo4cy8z : 즐거운 하루 시작은 행복한 아침스프~
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@jhpark617 : "고급진"은 아닌 그냥 "스프 더 맛있게 먹기로"
@sempre4u262 : 도쿄에 살고 있는데 코로나19 발병하기전 한국에 있는 딸아이가 오뚜기스프 10봉지 보내준게 있어서 가끔 입맛없을때 끓여먹고 있었는데 강쉪님이 알려주신 방법대로 만들어서 먹어봐야겠어요^^ 한끼식사로도 거뜬하기도 하겠지만 맛도 좋을 것 같아요^^ 쉽고 간편한 요리 알려줘서 고맙습니다^^
@user-qp7ox4lu3l : 덕분에 있는 야채들 넣구 끓여서 먹고 있어요. 배추 두장도 잘게 잘라서 넣구요 미니 사과도 하나 있기에 넣구있는 남아 있던 야채들 넣으니 마음은 개운 몸은 든든 대파가 들어가니 대파만의 풍미가 더 해져서 참 좋으네요~^^
@momskitchen : 요즘 스프에 맛들려서 해먹고 있는데, 이런 방법도 넘 갠춘하네요! 신박한 방법들 연구하시고 알려주셔서 늘 잘 보고 있습니다. 강쉐프님 언제나 건강하세요!

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