한식 조리기능사
페이지 정보
본문
한식조리기능사 필기 올인원총정리이론+기출(5시간연속재생)
1타 무료강의 파이팅혼공TV의 한식조리기능사 필기 올인원 총정리 영상입니다. 이론정리와 기출문제 풀이를 영상하나에 모두 담아 5시간 연속재생합니다.
한식조리기능사 필기 전체 영상
한식조리 기능사 필기: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjVB746mgN6MzqZ2r_9b4eORODTEzfr_O
교재 구입처 링크
파이팅혼공TV 공식직영몰 마플샵에서 교재 주문하기![추천!]
https://marpple.shop/kr/tvhongong1/products/15161747
예스24
https://www.yes24.com/Product/Goods/120774747
교보문고
https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000203352434
알라딘
http://aladin.kr/p/Q40Tv
파이팅혼공TV의 대표컨텐츠인 한식조리기능사 올인원총정리와 그동안의 구독자 여러분들의 피드백을 모아 SMILE전략을 바탕으로 체계적으로 정리한 파이팅혼공TV 한식조리기능사 필기 올인원 총정리 CBT 기출문제집을 출간하였습니다.
교재의 구성은
1. 읽기만해도 정답이 보이는 SMILE 핵심 이론정리
2. 실전 CBT 최신 빈출 모의고사 5회분
3. 올인원 총정리 스피드 암기노트 Part 1 -Part 8
으로 구성되어 있으며
공단에서 제시하는 일반적인 과목구성과 달리
흥미와 중요도를 고려하여 상대적으로 쉽고 재미있는 파트인 한식의 영양과 조리실무 파트를 교재의 전면에 배치함으로써
공부를 시작하고 중도에 포기하는 일이 없도록 전략적으로 구성하였습니다.
또한 기존 이론 수험서와 차별화된 기출문장 중심의
이론정리를 통해 이론정리의 한문장 한문장이 기출보기와 직결되도록 하였습니다.
따라서 색상과 밑줄로 강조된 키워드만 빠르게 파악하여 교재의 회독수를 늘린다면 시간부족으로 기출문제 풀이를 많이 못하셨더라도 합격점수 60점 이상 받으시는데는 전혀 무리가 없으실 겁니다.
파이팅혼공TV와 함께 원하시는 자격시험 모두
수월하게 합격하시고 공부하는 재미와 합격의 희열을
한분도 빠짐없이 느껴보시길 소망합니다.
구독을 눌러주시면
영상이 업데이트 될 때마다 쉽게 찾으실 수 있습니다.
구독과 합격 댓글은
채널을 운영하는 최고의 원동력이 되오니
시청 후 그냥 지나치지마시고
구독 한번 꾸욱.
합격후엔 댓글하나 남겨주시면
정말 너무나 감사하겠습니다.
------------------------------------------------
구독 + 합격인증 이벤트
파이팅혼공TV와 함께 공부하시고 구독과 합격댓글을
달아주신 분께 매월 한분을 선정하여
스타벅스 케잌과 음료 쿠폰을 보내드립니다.
자세한 내용은 아래 게시물을 확인하세요.
https://www.youtube.com/post/UgyX_ZlpASP9ak85dpd4AaABCQ
____________________________________________
영상에 사용된 동영상 출처 : pexels 무료영상
영상에 사용된 음악 출처 : 키네마스터편집프로그램
____________________________________________
#한식조리기능사
#한식조리기능사필기
#한식조리기능사기출문제
#한식필기
@dd-pj5qt : 군대에서 이거보고 독학해보겠습니다.
@user-tx7qj8zr8u : 감사합니다 혼공님!!!!!!!
이틀동안 이 영상 한번만 천천히 보고 기출문제풀고 합격했습니다! 이틀이라는 단기간에 빡세게 공부할땐 무조건 혼공님을 찾으세요 여러분ㅠㅠㅠ
덕분에 실기를 더 즐겁게 준비할 수 있게됐어요!! 합격하고 후기글을 꼭 남기고싶었는데 생각보다 더 기쁘네용ㅎㅎ 혼공님 다시한번 감사해요!! 복받으실거에요!!
@lybe930 : 혼공님 감사해요 덕분에 높은 점수로 합격했습니다! 공부시간도 이틀 밖에 되지 않고 책도 사놓고 안 봐서 걱정 많이 했는데 붙어서 기분이 너무 홀가분하네요! 다시 한번 감사드립니다 ♡
@tvhongong : 3:03:31 모의고사 문제풀이 1회
3:29:12 모의고사 문제풀이 2회
3:53:39 모의고사 문제풀이 3회
4:15:46 모의고사 문제풀이 4회
4:39:15 모의고사 문제풀이 5회
@user-xh1iq3lz4h : 오늘 한식조리기능사 필기 합격했습니다.
반반 나누어 듣고,
시험장 들어갔는 데,
처음 보는 문제도 많았지만,
올려주신 영상듣고 많은 도움이 되었습니다 ^^
감사합니다
한번에 합격해서 너무 행복합니다^^ 영상 감사합니다
2023 한식조리기능사 필기 올인원 합격권 총정리
안녕하세요.파이팅혼공TV입니다.
한식조리기능사 필기 올인원 합격권 총정리 영상입니다.
전범위를 아우르는 기출문제와 이론내용을 모두 하나의
영상으로 구성하였습니다.
짧은 영상들을 찾아서 이것저것 보는 것보다 훨씬 효율적으로 공부하실 수 있으시리라 생각합니다.
시험 하루 이틀전부터 본영상을 2회독 이상 하시고
모의고사 사이트나 어플을 통해
60문제씩 5회분 정도 풀어보셔서 꾸준히 7~80점이상 나오신다면 본 시험에서 100%합격하실 수 있으리라 확신합니다.
한식조리기능사 필기의
전체 목록을 보시려면 아래를 클릭!
https://youtube.com/playlist?list=PLjVB746mgN6MzqZ2r_9b4eORODTEzfr_O
한식조리기능사 필기 올인원총정리 CBT 기출문제집 출간!
교재 구입처 링크
예스24
http://www.yes24.com/Product/Goods/116868538
교보문고
https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000200645413
알라딘
https://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=308671142
본 영상은
자세한 이론설명은 생략하고
문제은행식 시험에 최적화된 공부법으로
핵심내용을 여러번 들어서
자연스럽게 암기하실 수 있도록
제작한 영상입니다.
굳이 화면을 보시지 않아도
길에서 차안에서 이동중에
음악듣듯이 차분하게 몇번들어보시고
문제를 풀어보시면
암기내용이 자연스럽게 떠오르면서
훨씬 잘 풀리실거라 확신합니다.
시험 당일에 1회독 하시는 것도 추천드립니다.
구독 꾸욱 눌러주시면
영상이 업데이트 될 때마다 쉽게 찾으실 수 있습니다.
구독과 합격 댓글은
채널을 운영하는 최고의 원동력이 되오니
시청 후 그냥 지나치지마시고
구독 한번 꾸욱.
합격후엔 댓글하나 남겨주시면
정말 너무나 감사하겠습니다.
#한식조리기능사 #한식조리기능사교재
#한식조리기능사필기
#한식조리기능사기출
--------------------------------------------------------
구독 + 합격인증 이벤트
파이팅혼공TV와 함께 공부하시고 구독과 합격댓글을
달아주신 분께 매월 한분을 선정하여
스타벅스 자바칩 프라푸치노 쿠폰을 보내드립니다.
자세한 내용은 아래 게시물을 확인하세요.
https://www.youtube.com/post/UgyX_ZlpASP9ak85dpd4AaABCQ
____________________________________________
영상에 사용된 동영상 출처 : pexels 무료영상
영상에 사용된 음악 출처 : 키네마스터편집프로그램
____________________________________________
@user-yx5rx3bq7y : 선생님 2023.2.26 제1회 한식조리산업기사 시험에 합격했어요. 점수가 무려 83.5 오십문제 맞았어요.
산업기사는 어디 배울 곳도 없어서 혼공기능사 이론과 문제들 산업기사 문제집 한 권 20일정도 공부 열심히 했더니 기능사 시험때 보다 더 잘 본 것 같아요. 열심히 해서 기능사 준비하듯 산업기사도 준비하시라고 꼭 올리고 싶었습니다. 너무 기분이 좋고 믿어지지가 않네요. 감사합니다!
@user-gq8xm5jp6u : 예전에 댓글 달았었는데 오늘 합격했어요! 영상이 초반에 개념 익힐 때 많이 도움이 되었어요. 그리고 시험보기 직전에 기출문제 영상 올려주신거 봤는데 그동안 기출문제 풀었던거 복습용으로 좋았어요. 이제 다른 필기 준비할껀데 그때도 참고할께요!
@ephatathe6051 : 시험도 운이라고 하지만, 사실 파이팅 혼공tv 영상 전체 한번 연속 재생으로 2번 듣고, 교재 구입해서 기출문제도 풀고, 시험 보기전까지 암기노트로 끝까지 집중해서 시험봤는데… 한번에 좋은 점수로 합격했습니다 무료로 이렇게 열정이 넘치는 강의를 해주신다니… 오랫만에 뵙는 대한민국의 진정한 교육자이십니다
덕분에 실기 준비하면서 양식도 도전해보려고 합니다.. 조만간 기쁜 소식 전하러 또 오겠습니다 적극 강추합니다
@cba288 : 선생님 지금 식품영양학 전공 중인 대학생입니다 :) 이 영상이랑 올려 주신 모의고사들 한 번 쭉 듣고 한식 필기 80점으로 합격했습니다 기출 문제들 중에 나온 것들도 있었고 기억에 남게 설명해 주신 덕분이라고 생각합니다 다음에 또 좋은 소식 가지고 오겠습니다 감사합니다!
@jieunk277 : 이 영상 덕분에 오늘 한중일 시험 3개 모두 80점, 78점 , 85점으로 합격했어요!
중식 일식 영상도 따로 봤구요~ 일주일간 틈나는대로 선생님 영상 계속 반복 시청하고 들었더니 큰 도움 되었어요
얼마나 많이 봤는지 시험칠 때 아는 문제에서 선생님께서 알려주신 팁들이 음성지원 되더라구요ㅎㅎ
정말 양질의 강의예요. 감사합니다
조리기능사 필기 5시간 벼락치기 무료강의(답이색 교재) [공부한수]
2020년부터 조리기능사 필기시험의 출제기준이 변경되었으나, 2020년에도 이 영상을 보시고 합격하시는 수험생분들이 많은 상황입니다. 수많은 댓글에서 확인하실 수 있습니다. 수험생분들은 참고하시기 바랍니다.
한식(양식/중식/일식/복어) 조리기능사 필기시험은 현재 문제은행방식의 CBT(컴퓨터 기반 시험)으로 실시되고 있으므로, 시험문제를 시험장 밖으로 가지고 나올 수 없는 상황입니다.
그에따라, 더 이상의 최신기출문제를 알 수 없는 실정입니다.
그러나 본 강의 동영상은, CBT(컴퓨터 기반 시험)으로 시행되기 이전의 최근 10년간 한식(양식/중식/일식/복어) 조리기능사 기출문제를 완벽히 분석한 강의 동영상입니다.
학원모다 (https://cafe.naver.com/dabimoda) 네이버카페 - 전국의 실기학원 정보를 모두 모았다.
@ssd9638 : 오늘 양중일 하루에 다 보고 70점대로 합격했어요 이강의 보고 기출만 외우면 올해 개정된책안보고 개정된문제 다틀려도 합격은 가능해요 이거보고 3일 기출 바짝보고 다 합격했어요 감사합니다!!
@user-yc6je5mc7m : 감사합니다 덕분에 붙었어요ㅠㅠ
@user-nb8wo6sy5d : 식품 (121p) 43:27
● 식품의 일반 성분 45:39
● 식품의 특수 성분 48:22
● 식품의 효소 52:04
● 식품의 저장 52:56
(식품의 일반 / 특수 성분에 포커스)
조리 및 급식 56:29
● 조리의 기초지식 (1-5p) 57:24
- 조리방법 (181p) 58:14
(식품의 조리원리에 포커스)
---------------------------------------------------------
I. 위생 1:07:37
● 식품위생 1:07:46
– 미생물 (21p) 1:10:01
– 식품의 변질 1:22:02
– 문제풀이 1:29:42
● 식중독 1:34:00
– 세균성 식중독 1:36:15
– 자연독 식중독 1:46:52
– 화학적 식중독 1:54:01
– 곰팡이와 관련된 식중독 1:55:14
– 문제풀이 1:57:16
● 감염병 2:03:44
– 감염병의 분류 2:05:56
– 법정 감염병 2:13:39
– 면역 2:16:28
– 기생충 2:21:03
↪문제풀이 2:28:08
● 살균과 소독 2:37:38
– 문제풀이 2:45:26
● 식품첨가물 • 유해물질 2:47:25
– 식품첨가물 목적 2:47:48
– 유해물질 중금속 2:53:33
↪문제풀이 2:57:51
● 식품위생법 3:04:09
(문제를 암기하는 방식)
– 식품접객업 3:05:51
II. 보건 3:10:21
● 공중보건 3:11:05
– 문제풀이 3:15:30
● 환경위생 및 환경오염 3:16:29
– 일광 3:17:01
– 공기의 조성 3:22:52
– 처리 과정 3:28:49
– 직업병 3:35:56
↪문제풀이 3:39:12
III. 식품 3:45:12
– 일반성분 3:45:16
– 수분(물) 3:47:31
– 고형물 3:54:32
↳ 유기물 3:54:33
↳ 비타민 4:08:33
↳ 무기질 4:16:21
↪문제풀이 4:18:11
@user-jg8tk5mz2w : 43:21 식품의 구성성분 121p
58:12 비가열/ 가열 조리 181p
1:10:26 미생물 21p
1:34:05 식중독 48p
2:03:57 감염병 86p
2:20:59 기생충 25p
2:37:48 살균 및 소독 26p
2:47:42 식품첨가물 유해물질 29p
3:01:09 위해요소중점관리기준 41p, 60p
3:11:02 공중보건 74p
3:16:52 환경위생 및 환경오염
3:44:41 식품 (식품재료의 성분) 120p / 수분, 탄,지,비,무 / 칼로리 계산 문제 4:22:53
4:25:18 식품 (특수성분) 132p
4:45:31 가열 복습
4:48:54 조리원리 197p (전분, 두부, 밀가루)
4:58:03 유지및 유지 가공품 218p
5:01:00 육류 204p
5:02:40 어류 214p
5:05:41 달걀 / 우유 / 호렴?? 210p
5:09:19 냉동식품 220p
5:18:01 집단 급식 (식품위생 법규) 60p
5:19:22 대치식품, 총발주량, 원가계산 174p / 161p / 170p
@kom8215 : 식품위생 및 미생물 1:07:41／식중독 1:33:50／감염병 2:03:55 ／기생충 2:20:51／살균 및 소독 2:37:12／식품첨가물과 유해물질 2:47:03／HACCP + 법규
공중보건 3:10:07／환경오염 3:16:29／식품의 특수성분 4:22:47／조리이론 4:45:22
급식 5:17:40
1타 무료강의 파이팅혼공TV의 한식조리기능사 필기 올인원 총정리 영상입니다. 이론정리와 기출문제 풀이를 영상하나에 모두 담아 5시간 연속재생합니다.
한식조리기능사 필기 전체 영상
한식조리 기능사 필기: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjVB746mgN6MzqZ2r_9b4eORODTEzfr_O
교재 구입처 링크
파이팅혼공TV 공식직영몰 마플샵에서 교재 주문하기![추천!]
https://marpple.shop/kr/tvhongong1/products/15161747
예스24
https://www.yes24.com/Product/Goods/120774747
교보문고
https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000203352434
알라딘
http://aladin.kr/p/Q40Tv
파이팅혼공TV의 대표컨텐츠인 한식조리기능사 올인원총정리와 그동안의 구독자 여러분들의 피드백을 모아 SMILE전략을 바탕으로 체계적으로 정리한 파이팅혼공TV 한식조리기능사 필기 올인원 총정리 CBT 기출문제집을 출간하였습니다.
교재의 구성은
1. 읽기만해도 정답이 보이는 SMILE 핵심 이론정리
2. 실전 CBT 최신 빈출 모의고사 5회분
3. 올인원 총정리 스피드 암기노트 Part 1 -Part 8
으로 구성되어 있으며
공단에서 제시하는 일반적인 과목구성과 달리
흥미와 중요도를 고려하여 상대적으로 쉽고 재미있는 파트인 한식의 영양과 조리실무 파트를 교재의 전면에 배치함으로써
공부를 시작하고 중도에 포기하는 일이 없도록 전략적으로 구성하였습니다.
또한 기존 이론 수험서와 차별화된 기출문장 중심의
이론정리를 통해 이론정리의 한문장 한문장이 기출보기와 직결되도록 하였습니다.
따라서 색상과 밑줄로 강조된 키워드만 빠르게 파악하여 교재의 회독수를 늘린다면 시간부족으로 기출문제 풀이를 많이 못하셨더라도 합격점수 60점 이상 받으시는데는 전혀 무리가 없으실 겁니다.
파이팅혼공TV와 함께 원하시는 자격시험 모두
수월하게 합격하시고 공부하는 재미와 합격의 희열을
한분도 빠짐없이 느껴보시길 소망합니다.
구독을 눌러주시면
영상이 업데이트 될 때마다 쉽게 찾으실 수 있습니다.
구독과 합격 댓글은
채널을 운영하는 최고의 원동력이 되오니
시청 후 그냥 지나치지마시고
구독 한번 꾸욱.
합격후엔 댓글하나 남겨주시면
정말 너무나 감사하겠습니다.
------------------------------------------------
구독 + 합격인증 이벤트
파이팅혼공TV와 함께 공부하시고 구독과 합격댓글을
달아주신 분께 매월 한분을 선정하여
스타벅스 케잌과 음료 쿠폰을 보내드립니다.
자세한 내용은 아래 게시물을 확인하세요.
https://www.youtube.com/post/UgyX_ZlpASP9ak85dpd4AaABCQ
____________________________________________
영상에 사용된 동영상 출처 : pexels 무료영상
영상에 사용된 음악 출처 : 키네마스터편집프로그램
____________________________________________
#한식조리기능사
#한식조리기능사필기
#한식조리기능사기출문제
#한식필기
@dd-pj5qt : 군대에서 이거보고 독학해보겠습니다.
@user-tx7qj8zr8u : 감사합니다 혼공님!!!!!!!
이틀동안 이 영상 한번만 천천히 보고 기출문제풀고 합격했습니다! 이틀이라는 단기간에 빡세게 공부할땐 무조건 혼공님을 찾으세요 여러분ㅠㅠㅠ
덕분에 실기를 더 즐겁게 준비할 수 있게됐어요!! 합격하고 후기글을 꼭 남기고싶었는데 생각보다 더 기쁘네용ㅎㅎ 혼공님 다시한번 감사해요!! 복받으실거에요!!
@lybe930 : 혼공님 감사해요 덕분에 높은 점수로 합격했습니다! 공부시간도 이틀 밖에 되지 않고 책도 사놓고 안 봐서 걱정 많이 했는데 붙어서 기분이 너무 홀가분하네요! 다시 한번 감사드립니다 ♡
@tvhongong : 3:03:31 모의고사 문제풀이 1회
3:29:12 모의고사 문제풀이 2회
3:53:39 모의고사 문제풀이 3회
4:15:46 모의고사 문제풀이 4회
4:39:15 모의고사 문제풀이 5회
@user-xh1iq3lz4h : 오늘 한식조리기능사 필기 합격했습니다.
반반 나누어 듣고,
시험장 들어갔는 데,
처음 보는 문제도 많았지만,
올려주신 영상듣고 많은 도움이 되었습니다 ^^
감사합니다
한번에 합격해서 너무 행복합니다^^ 영상 감사합니다
2023 한식조리기능사 필기 올인원 합격권 총정리
안녕하세요.파이팅혼공TV입니다.
한식조리기능사 필기 올인원 합격권 총정리 영상입니다.
전범위를 아우르는 기출문제와 이론내용을 모두 하나의
영상으로 구성하였습니다.
짧은 영상들을 찾아서 이것저것 보는 것보다 훨씬 효율적으로 공부하실 수 있으시리라 생각합니다.
시험 하루 이틀전부터 본영상을 2회독 이상 하시고
모의고사 사이트나 어플을 통해
60문제씩 5회분 정도 풀어보셔서 꾸준히 7~80점이상 나오신다면 본 시험에서 100%합격하실 수 있으리라 확신합니다.
한식조리기능사 필기의
전체 목록을 보시려면 아래를 클릭!
https://youtube.com/playlist?list=PLjVB746mgN6MzqZ2r_9b4eORODTEzfr_O
한식조리기능사 필기 올인원총정리 CBT 기출문제집 출간!
교재 구입처 링크
예스24
http://www.yes24.com/Product/Goods/116868538
교보문고
https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000200645413
알라딘
https://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=308671142
본 영상은
자세한 이론설명은 생략하고
문제은행식 시험에 최적화된 공부법으로
핵심내용을 여러번 들어서
자연스럽게 암기하실 수 있도록
제작한 영상입니다.
굳이 화면을 보시지 않아도
길에서 차안에서 이동중에
음악듣듯이 차분하게 몇번들어보시고
문제를 풀어보시면
암기내용이 자연스럽게 떠오르면서
훨씬 잘 풀리실거라 확신합니다.
시험 당일에 1회독 하시는 것도 추천드립니다.
구독 꾸욱 눌러주시면
영상이 업데이트 될 때마다 쉽게 찾으실 수 있습니다.
구독과 합격 댓글은
채널을 운영하는 최고의 원동력이 되오니
시청 후 그냥 지나치지마시고
구독 한번 꾸욱.
합격후엔 댓글하나 남겨주시면
정말 너무나 감사하겠습니다.
#한식조리기능사 #한식조리기능사교재
#한식조리기능사필기
#한식조리기능사기출
--------------------------------------------------------
구독 + 합격인증 이벤트
파이팅혼공TV와 함께 공부하시고 구독과 합격댓글을
달아주신 분께 매월 한분을 선정하여
스타벅스 자바칩 프라푸치노 쿠폰을 보내드립니다.
자세한 내용은 아래 게시물을 확인하세요.
https://www.youtube.com/post/UgyX_ZlpASP9ak85dpd4AaABCQ
____________________________________________
영상에 사용된 동영상 출처 : pexels 무료영상
영상에 사용된 음악 출처 : 키네마스터편집프로그램
____________________________________________
@user-yx5rx3bq7y : 선생님 2023.2.26 제1회 한식조리산업기사 시험에 합격했어요. 점수가 무려 83.5 오십문제 맞았어요.
산업기사는 어디 배울 곳도 없어서 혼공기능사 이론과 문제들 산업기사 문제집 한 권 20일정도 공부 열심히 했더니 기능사 시험때 보다 더 잘 본 것 같아요. 열심히 해서 기능사 준비하듯 산업기사도 준비하시라고 꼭 올리고 싶었습니다. 너무 기분이 좋고 믿어지지가 않네요. 감사합니다!
@user-gq8xm5jp6u : 예전에 댓글 달았었는데 오늘 합격했어요! 영상이 초반에 개념 익힐 때 많이 도움이 되었어요. 그리고 시험보기 직전에 기출문제 영상 올려주신거 봤는데 그동안 기출문제 풀었던거 복습용으로 좋았어요. 이제 다른 필기 준비할껀데 그때도 참고할께요!
@ephatathe6051 : 시험도 운이라고 하지만, 사실 파이팅 혼공tv 영상 전체 한번 연속 재생으로 2번 듣고, 교재 구입해서 기출문제도 풀고, 시험 보기전까지 암기노트로 끝까지 집중해서 시험봤는데… 한번에 좋은 점수로 합격했습니다 무료로 이렇게 열정이 넘치는 강의를 해주신다니… 오랫만에 뵙는 대한민국의 진정한 교육자이십니다
덕분에 실기 준비하면서 양식도 도전해보려고 합니다.. 조만간 기쁜 소식 전하러 또 오겠습니다 적극 강추합니다
@cba288 : 선생님 지금 식품영양학 전공 중인 대학생입니다 :) 이 영상이랑 올려 주신 모의고사들 한 번 쭉 듣고 한식 필기 80점으로 합격했습니다 기출 문제들 중에 나온 것들도 있었고 기억에 남게 설명해 주신 덕분이라고 생각합니다 다음에 또 좋은 소식 가지고 오겠습니다 감사합니다!
@jieunk277 : 이 영상 덕분에 오늘 한중일 시험 3개 모두 80점, 78점 , 85점으로 합격했어요!
중식 일식 영상도 따로 봤구요~ 일주일간 틈나는대로 선생님 영상 계속 반복 시청하고 들었더니 큰 도움 되었어요
얼마나 많이 봤는지 시험칠 때 아는 문제에서 선생님께서 알려주신 팁들이 음성지원 되더라구요ㅎㅎ
정말 양질의 강의예요. 감사합니다
조리기능사 필기 5시간 벼락치기 무료강의(답이색 교재) [공부한수]
2020년부터 조리기능사 필기시험의 출제기준이 변경되었으나, 2020년에도 이 영상을 보시고 합격하시는 수험생분들이 많은 상황입니다. 수많은 댓글에서 확인하실 수 있습니다. 수험생분들은 참고하시기 바랍니다.
한식(양식/중식/일식/복어) 조리기능사 필기시험은 현재 문제은행방식의 CBT(컴퓨터 기반 시험)으로 실시되고 있으므로, 시험문제를 시험장 밖으로 가지고 나올 수 없는 상황입니다.
그에따라, 더 이상의 최신기출문제를 알 수 없는 실정입니다.
그러나 본 강의 동영상은, CBT(컴퓨터 기반 시험)으로 시행되기 이전의 최근 10년간 한식(양식/중식/일식/복어) 조리기능사 기출문제를 완벽히 분석한 강의 동영상입니다.
학원모다 (https://cafe.naver.com/dabimoda) 네이버카페 - 전국의 실기학원 정보를 모두 모았다.
@ssd9638 : 오늘 양중일 하루에 다 보고 70점대로 합격했어요 이강의 보고 기출만 외우면 올해 개정된책안보고 개정된문제 다틀려도 합격은 가능해요 이거보고 3일 기출 바짝보고 다 합격했어요 감사합니다!!
@user-yc6je5mc7m : 감사합니다 덕분에 붙었어요ㅠㅠ
@user-nb8wo6sy5d : 식품 (121p) 43:27
● 식품의 일반 성분 45:39
● 식품의 특수 성분 48:22
● 식품의 효소 52:04
● 식품의 저장 52:56
(식품의 일반 / 특수 성분에 포커스)
조리 및 급식 56:29
● 조리의 기초지식 (1-5p) 57:24
- 조리방법 (181p) 58:14
(식품의 조리원리에 포커스)
---------------------------------------------------------
I. 위생 1:07:37
● 식품위생 1:07:46
– 미생물 (21p) 1:10:01
– 식품의 변질 1:22:02
– 문제풀이 1:29:42
● 식중독 1:34:00
– 세균성 식중독 1:36:15
– 자연독 식중독 1:46:52
– 화학적 식중독 1:54:01
– 곰팡이와 관련된 식중독 1:55:14
– 문제풀이 1:57:16
● 감염병 2:03:44
– 감염병의 분류 2:05:56
– 법정 감염병 2:13:39
– 면역 2:16:28
– 기생충 2:21:03
↪문제풀이 2:28:08
● 살균과 소독 2:37:38
– 문제풀이 2:45:26
● 식품첨가물 • 유해물질 2:47:25
– 식품첨가물 목적 2:47:48
– 유해물질 중금속 2:53:33
↪문제풀이 2:57:51
● 식품위생법 3:04:09
(문제를 암기하는 방식)
– 식품접객업 3:05:51
II. 보건 3:10:21
● 공중보건 3:11:05
– 문제풀이 3:15:30
● 환경위생 및 환경오염 3:16:29
– 일광 3:17:01
– 공기의 조성 3:22:52
– 처리 과정 3:28:49
– 직업병 3:35:56
↪문제풀이 3:39:12
III. 식품 3:45:12
– 일반성분 3:45:16
– 수분(물) 3:47:31
– 고형물 3:54:32
↳ 유기물 3:54:33
↳ 비타민 4:08:33
↳ 무기질 4:16:21
↪문제풀이 4:18:11
@user-jg8tk5mz2w : 43:21 식품의 구성성분 121p
58:12 비가열/ 가열 조리 181p
1:10:26 미생물 21p
1:34:05 식중독 48p
2:03:57 감염병 86p
2:20:59 기생충 25p
2:37:48 살균 및 소독 26p
2:47:42 식품첨가물 유해물질 29p
3:01:09 위해요소중점관리기준 41p, 60p
3:11:02 공중보건 74p
3:16:52 환경위생 및 환경오염
3:44:41 식품 (식품재료의 성분) 120p / 수분, 탄,지,비,무 / 칼로리 계산 문제 4:22:53
4:25:18 식품 (특수성분) 132p
4:45:31 가열 복습
4:48:54 조리원리 197p (전분, 두부, 밀가루)
4:58:03 유지및 유지 가공품 218p
5:01:00 육류 204p
5:02:40 어류 214p
5:05:41 달걀 / 우유 / 호렴?? 210p
5:09:19 냉동식품 220p
5:18:01 집단 급식 (식품위생 법규) 60p
5:19:22 대치식품, 총발주량, 원가계산 174p / 161p / 170p
@kom8215 : 식품위생 및 미생물 1:07:41／식중독 1:33:50／감염병 2:03:55 ／기생충 2:20:51／살균 및 소독 2:37:12／식품첨가물과 유해물질 2:47:03／HACCP + 법규
공중보건 3:10:07／환경오염 3:16:29／식품의 특수성분 4:22:47／조리이론 4:45:22
급식 5:17:40
... 
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
