[표고버섯볶음] 이렇게 만드세요! 불고기보다 맛있고 장조림보다 쉬운 밥도둑 반찬 Stir-fried shiitake

쫄깃쫄깃한 식감!
단짠 불고기 양념!
감칠맛 폭발하는 표고버섯!


오늘 저녁 반찬으로 강력 추천합니다.


짧은 시간에 만들기 쉬운
참 착한 레시피!


꼭 만들어서
반찬 고민 해결하세요~


--------------- 재료 -------------
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++


표고버섯 300g(약 12개)
꽈리고추 80g
양파 1/4개
홍고추 1개
통깨 1스푼


[양념장]
양조간장(또는 진간장) 4스푼(40g)
물엿 3스푼(39g)
굴소스 1스푼(14g)
맛술(미림) 2스푼(20g)
다진 마늘 1스푼(20g)
다진 대파 1스푼
참기름 1스푼
후추가루 4꼬집




#버섯요리
#불고기소스
#밥도둑반찬
#반찬만들기
#간단요리
@cook5162 : 시청해 주셔서 감사합니다^^
즐겁고 행복한 하루 보내세요.
@user-we9zf3hu4r : 여기가 그 루이비땡을 도마로 쓴다는 쥔장 맞죠? ㅎㅎ
@saxophonenara6477 : 언제나 처럼 오늘도 쿡님의 차분하고 재치있는 말솜씨가 만나서
더욱더 풍성하고 감칠맛 살리는 표고버섯볶음이 완성이 됐네요!!^^
요리도 가르쳐 주시고 행복도 덤으로 한아름~~ 안겨주시니^^ 그저 감샤감샤하지용~^^
@user-qo3ux7dn4b : 이렇게 많은 코르크마게... 정말 뭐지하는 쉐프님의 위트.. 그리고 쉽고 간단하게 만들수 있게 가르쳐 주니
감사합니다. 사용하는 재료들과 대화를 하면서 만드니까 더 맛난 음식이 되겠네요.
@sokpark517 : 몸에도 좋고 쫄깃한 맛이 일품인 표고는 늘 냉장고에 상주하는데 쿡님 레시피로 도전해봐야 겠네요~
얼마전엔 콜크마개도 육수로 활용했구요ㅋ
심플하면서도 제대로 레시피도 딱인데 재치있는 유머에 은근히 중독되는
이 느낌은~~~ㅋㅋ

소금물에 절대 데치지 마세요! 기사식당 느타리버섯볶음 이렇게 만들어 쫄깃해요~

#느타리버섯볶음

재료 : 느타리버섯200g , 양파1개, 홍고추1개, 대파 반뿌리, 다진마늘 1/3큰술

양념 : 소금1꼬집, 식용유3큰술, 굴소스1큰술, 진간장1큰술, 후추가루톡톡, 물엿1/2큰술

1. 느타리버섯은 밑동을 자른 후 먹기좋게 찢어주세요

2. 느타리버섯을 가볍게 씻어준 후 체에받쳐 물기를 빼주세요

3. 느타리버섯의 물기를 빼는 동안 양파, 대파, 홍고추를 썰어주세요

4. 팬에 느타리버섯과 소금1꼬집을 넣고 덖어요

5. 덖은 느타리버섯은 접시에 덜고 팬에 식용유3큰술과 다진마늘, 다진대파, 양파를 넣고 볶아요

6. 양파가 익을 때쯤 느타리, 홍고추, 진간장1, 굴소스1, 후추가루 톡톡, 물엿을 넣고 1분정도 볶아주세요

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1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.

오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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@dragonrain : 재료 : 느타리버섯200g , 양파1개, 홍고추1개, 대파 반뿌리, 다진마늘 1/3큰술

양념 : 소금1꼬집, 식용유3큰술, 굴소스1큰술, 진간장1큰술, 후추가루톡톡, 물엿1/2큰술

1. 느타리버섯은 밑동을 자른 후 먹기좋게 찢어주세요

2. 느타리버섯을 가볍게 씻어준 후 체에받쳐 물기를 빼주세요

3. 느타리버섯의 물기를 빼는 동안 양파, 대파, 홍고추를 썰어주세요

4. 팬에 느타리버섯과 소금1꼬집을 넣고 덖어요

5. 덖은 느타리버섯은 접시에 덜고 팬에 식용유3큰술과 다진마늘, 다진대파, 양파를 넣고 볶아요

6. 양파가 익을 때쯤 느타리, 홍고추, 진간장1, 굴소스1, 후추가루 톡톡, 물엿을 넣고 1분정도 볶아주세요
@user-op9uv6ql7p : 60대가 넘어가면 음식하기 싫은데 이분은 넘 쉽게 가르쳐줘서 다 따라하게 해요 늘 땡큐
@user-kg9cm8pf9g : 버섯을 덖어서 요리할 생각은 전혀 못했었는데 무척 쫄깃하고 간도 좋네요! 맛있는 반찬 만드는데 도움이 되었어요. 감사합니다
@youlkim552 : 비룡님 뎍분에 느타리 볶음 식구들한테 맛있다고 칭찬 받았네요. 새해도 건강하시고 쉽게 뚝딱 맛있는 요리 부탁해요.
@bussut__jigi : 손질까지 차근차근 잘 가르쳐주시는 요리왕비룡님

[새송이버섯조림] 살면서 먹은것 중 제일 간단하고 맛있어요 저렴한 가격으로 쫄깃쫄깃 밥이든 술이든 후루룩~

저렴하고 간단하게 쫄깃한 식감이 끝내주는 짭쪼름한 밥도둑\u0026술도둑 새송이버섯조림 만드는 법.

양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml


재료

새송이버섯 5개(400g)
대파 1/2대
청양고추 3개
홍고추 1개
식용유 2큰술
참기름 1큰술
통깨

양념소스:
진간장 2큰술
조청(물엿) 2큰술
멸치/까나리 액젓 1/2큰술
마늘청(또는 다진마늘) 1큰술
후추 약간


Ingredient

5 king oyster mushroomss (400g)
1/2 green onion
3 hot peppers
1 red pepper
2 tablespoons of cooking oil
1 tablespoon of sesame oil
Sesame

Sauce:
2 tablespoons of soy sauce
2 tablespoons of grain syrup
1/2 tablespoon fish sauce
1 tablespoon of garlic syrup (or minced garlic)
pepper



#새송이버섯조림#버섯조림#황금레시피



Track: Blue — Declan DP [AL+ Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch:
Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue
@luck_queen : 새송이 버섯 언제나 정답이죠^^
@user-sw1jn5ir1x : 쫄깃하니 맛있어 보여요.. 요리가 깔끔하세요^^
@Julia-eg1gt : 군더더기 없이 정갈한 반찬 뚝딱이네요
오늘은 느타리버섯이 있어서 엇비슷하게 해봐야겠어요
레시피 감사해요~
@user-xv4tj2wp6m : 쫄깃쫄깃 간단하면서 맛나보여요최고
@woosso : 간단하고 맛있게 잘 먹었어요! 마늘청이 없어서 다진마늘하고 설탕 반스푼 넣었는데 좀 달더라구요ㅠㅠ 담엔 다진마늘만 넣어놓고 해봐야겠어요!

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