[ENG SUB]EP321-단팥죽) 동짓날에는 팥죽 드셔야죠~! 불리지 않고 쉽게 쑤는 단팥죽

#팥죽 #동지 #이종임스타일

일 년 중 밤이 가장 길고 ☀낮은 가장 짧은
동지에는 팥죽을 쑤어 액운을 쫓아내던 민속 신앙이 있죠~
그런 이유가 아니더라도
☃쌀쌀한 겨울❄
따뜻하고 달달한 단팥죽에 시원한 동치미 국물이면
집 나간 입맛도 돌아올 것 같은데요
팥을 불리고 준비하는 과정이 번거로워서
팥죽 쑤기가 망설여지셨다면 ‍오늘 영상을 주목해 주세요
이번 동지에는 꼭! 이종인 스타일 단팥죽~
‍‍‍가족들과 함께 오순도순 즐겨보세요


이종임스타일 팥죽


이종임스타일 팥칼국수





이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다.
많은 댓글 남겨 주세요!^^


▶ 이종임 요리연구가 인스타그램 : https://www.instagram.com/scook_jilee ◀
▶ 음식문화공간 scook 청담 : http://www.soodocooking.co.kr/ ◀
▶ Scook 청담 요리학원 인스타그램 : https://instagram.com/scook_cheongdam ◀

=========================================


‍ 재료 및 분량(3~4인)
팥 2컵(320g), 물, 소금 ½컵,
원당 ¾컵(설탕 ½컵, 꿀 ⅓컵), 소금 1작은술,
인절미 80g, 잣가루 약간



‍ 만드는 방법)
1. 냄비에 팥, 물(6컵), 소금(½컵)을 넣고 센불에서 10분 정도 뚜껑을 열고 삶는다
2. 처음 삶은 물은 버리고 팥은 찬물에 헹궈낸다
3. 냄비에 팥과 물(8컵)을 넣고 뚜껑을 덮어 센불에 30분간 더 삶는다
4. 불을 끄고 식힌 후 삶은 팥 2½ 컵을 따로 건져둔다
5. 3에 물 1컵을 추가하여 믹서에 넣고 곱게 간다
6. 팥은 체에 걸러 냄비에 넣고 따로 건져둔 팥과 원당, 소금을 넣어 한소끔 끓인다
7. 팥죽을 그릇에 담고 인절미와 잣가루를 올려 완성한다

폭풍칭찬!! 누구나 100% 성공하는 동지팥죽 맛있고! 편하게! 끓이는 방법_ 와 쉽네...

제 요리는 재료가 간단하고 어렵지 않습니다~
요리해서 맛있게 드셨으면 댓글 남겨주세요^^

00:00 -00:16 재료소개
00:17 - 00:42 팥씻는 방법, 안좋은 팥 골라내기
00:43 - 01:48 팥을 잘~ 삶는 방법
01:49 - 02:58 새알 만들기
02:59 - 03:31 언제까지 팥을 삶을까요?
03:32 - 03:55 새알 빚기
03:56 - 04:42 팥죽에 '이것' 두개를 사서 넣으면 훨씬 간편해요
04:43 - 05:21 믹서기로 팥을 갈아요
05:22 - 06:21 ⭐️중요: 팥죽 농도 맞추기
06:22 - 07:52 앞에서 준비한 재료들 넣어 팥죽끓이기
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요 : https://band.us/@foodgarden

최근 무단도용 사례가 많이 발생하고 있습니다.
사전동의없는 레시피 도용을 금지합니다.
✅재료
햇팥 2컵(200ml계량컵이나 종이컵으로 계량)
멥쌀가루 1컵
찹쌀가루 1컵
이것 1개

https://band.us/@foodgarden
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^

✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)

⚠️이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며,
해당 영상과 레시피는 딸을위한 레시피의 저작권 보호를 받고 있습니다.
딸을위한레시피의 저작물을 동의없이 무단으로 침해할 경우
저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있습니다. (All rights reserved)

✅･Artist : 오늘의 일기(Oneul)
Title : Sweet potato ()
･Artist: 브금대통령
Title : Medium Lucky()

단팥죽 만들기 은은한 단맛이 일품 팥요리 해피콜 주방아이템으로 뚝딱 만들어요/은야쟁이의오렌지블랙박스

단팥죽 만들기

*재료(4인분 기준)
팥 300g
물 900ml(200+700ml)
설탕 50g
소금 1/2ts


본 콘텐츠는 서포터즈 활동의 일환으로 해피콜로부터 제품과 소정의 활동비를 지원받아 제작했습니다.


누구나 쉽게 도전할 수 있는 쉬운 레시피를 소개합니다. \r
많이 구독해주세요~~♡\r
\r
은야쟁이의 오렌지 블랙박스 구독하기\r
https://goo.gl/2d2eef\r
\r
은야쟁이의 오렌지 블랙박스 블로그\r
http://blog.naver.com/hee81hoo\r
\r
은야쟁이의 그림레시피\r
http://post.naver.com/hee81hoo

...