콜리플라워 손질 방법과 냉동보관으로 맛있게 먹는 방법 | 체중감량식단 | 콜리플라워밥 | 콜리플라워자르기 | 콜리플라워씻는법

150g기준으로 당질함량이 2.21g(출처 : 팻시크릿) 밖에 되지 않는 다이어트 밥 콜리플라워라이스!!
시판 냉동 된 콜리플라워는 너무 데쳐있어 라이스론 부적합해요. 밥 대신 먹는 콜리플라워를 좀 더 맛있게 손질해서 보관하는 방법 알려드릴게요.

재 료

✔브래그 애플 사이다 식초
https://coupa.ng/bDghhk

✔생 콜리플라워
https://smartstore.naver.com/sanjungfood/products/2170552943

‍ 조리도구

✔헹켈5스타 6종 세트
https://coupa.ng/bDwHuZ

✔이케아 너도밤나무 도마
https://coupa.ng/bDwH2Y

✔이케아 야채 탈수기
https://coupa.ng/bDx5tC

✔카스 디지털 전자저울
https://coupa.ng/bDwKAb

✔오쿠 고속 핸드블렌더 OCM-H1000B
https://coupa.ng/bDxGzn

✔이케아 나무주걱
https://coupa.ng/bDxXd0

✔지라프 자석식 가스렌지
https://coupa.ng/bEtTfY

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발생한 수익은 영상 제작을 위해 사용하겠습니다.

이 영상의 재편집과 재업로드를 금지합니다.
온스맘의 레시피 사용시 꼭 출처를 밝혀주시기 바랍니다.

시청해 주셔서 감사합니다.

⭐ instagram : http://www.instagram.com/onsmom_is_ketorecipe
비즈니스 문의 : 3onsmom@gmail.com

#키토제닉식단 #저탄고지식단 #당질제한식
온스맘의 키토제닉 레시피Ketogenic recipe : 저와는 다르게 콜리플라워의 아삭한 식감을 싫어하시는 분들이 계시네요.
너무 데쳐서 얼린 냉동 콜리플라워를 구입해서 조리한 후 안되겠다 싶어
저는 항상 신선한 콜리플라워를 제 입맛에 맞게 데쳐 보관합니다.
아삭함을 좋아하는 지극히 저의 취향이오니
아삭한 식감이 싫으신 분들은 2분이상 더 데치시고 냉동보관 하시면 됩니다.
Eunsu SONG : 너무너무 잘봤습니다 감사합니다 도움많이됐어요 ..!!
Im뚜뚜 : 집에 다지기가 없어서 그냥 온라인에사 파는 콜리플라워라이스를 사야겠어오ㅠㅠㅠ
꾸미쮸 : 안녕하세요. 영상 잘 봤습니다ㅎㅎ!!
다름이 아니라 컬리플라워를 데치지 않고 생으로 다져서 냉동보관했다가 요리 전 볶아서 먹는 것은 괜찮을까요?? 왜 열을 가한 후에 냉동하는 지 궁금해요!!
이윤미 : 이렇게 만드어서 냉동보관해둔 콜리플라워 라이스는 요리할때 바로 사용하나요? 아니면 해동 후 사용하나요??
오귀염 : 오늘 드디어 온스맘 레시피대로 컬리플라워 라이스 1키로 만들어놨어요. 내일 점심도시락이 기대됩니다.계란볶음밥 만들예정입니다.
Joy : 냉동한거 녹혀서 믹서기에 갈고 볶아 먹어도 괜찮겠죠?ㅎ
yujin chung : 냉동보관후 먹을땐
자연해동후 후라이팬에 한번 볶아 먹음되나요??
하뚜 : 정말 감사합니다 검색 하고 맨 위에 뜨길래 들어왔는데 설명 잘해주셔서 보기 편했어요♡
선영댁 : 궁금해서 컬리플라워찾아 구독했어요. 완전히 배워갑니다. 감사합니다

[ENG] #콜리플라워라이스 감량 레시피 7가지! 스시, 맥앤치즈 등등../Cauliflower rice with 7recipes for diet!!

#cauliflower #콜리플라워라이스 #diet
[eng] 4월 18일~25일 동안 진행했는데, 편집때문에 이제야 올리네요ㅠ
장기(?) 프로젝트는 처음 해보는 거라 편집이 조금 어색하지만 귀엽게 봐주시면 감사하겠습니당...

브로콜리와 비슷하게 생긴 콜리플라워는 브로콜리보다 식감이 아삭하고 풀 비린내가 덜한 편이라
혹시 브로콜리를 싫어하더라도 콜리플라워는 맛있게 드실 수 있을 거에요.

한국인이 키토제닉 다이어트를 하기 힘든 이유 중 가장 큰 이유가 바로 '쌀이 주식인 문화'이지 않을까 싶은데요, 콜리플라워를 갈고 난 이후에 볶아서. 즉, 라이스로 만들어 먹으면 제가 먹어본 쌀 대체 음식 중 가장 완벽하더라고요.

흔히 밥 대신 곤약밥이나 두부밥 먹잖아요?
개인적으로 저는 곤약 좋아하지만 자주 먹으면 소화가 잘 안 됐었고, 두부는 특유의 향이 너무 강해서
밥을 먹고 있다 라는 만족감을 주지 못했어요.

그런데 이 콜리플라워는 식감도 쌀밥과 비슷하고 특유의 향도 덜하고 조리 방법에 따라 다양하게 응용이 가능해서 밥으로 만드는 거의 모든 음식을 만들 수 있답니다!
(저는 아삭한 식감이 좋아서 살짝만 볶아주지만 그게 싫으신 분들은 오래 볶아주시며 원하는 식감을 찾아주시면 돼요)

콜리플라워의 대표 영양소로는 비타민C와 식이섬유인데요, 100g당 약 20kcal 밖에 없는데, 100g 기준으로 하루 권장량의 비타민 섭취가 가능하고 식이섬유 덕분에 포만감도 높은 기특한 채소예요.
또한 쌀밥 한 공기(200g)의 칼로리가 콜리플라워 라이스의 7공기라고 합니다
-출처: 농촌진흥청 식품 성분표DB

요즘은 인터넷이나 마트에서 쉽게 제철이 아닌 채소들을 구할 수 있지만 콜리플라워는 지금, 4~5월이 제철이라고 해요.
오늘 식탁엔 건강하고 맛있는 콜리플라워 라이스를 올려보는 게 어떨까요?

+제가 만든 요리엔 모두 설탕을 사용하지 않았고, 사용한 제품 모두 무탄수 (혹은 저탄수),무설탕 제품입니다.
(모짜렐라 치즈에만 탄수 1g이 있었음)


++영상이 너무 길어서 20분 내로 만들여다보니 레시피 소개하는 페이지가 조금 어색하네요ㅠ 레시피 페이지는 원하시는분은 캡쳐해서 봐주세요!


insta https://www.instagram.com/_kizini_keto/



The cauliflower looks like broccoli, but it has better texture and a milder aroma than broccoli.
Even if you don't like broccoli, you might love cauliflower.

I think the number one reason why it's hard for Koreans to go on a ketogenic diet is rice is the main food for Korean. But the cauliflower rice has very similar taste and texture to rice. You just grind the cauliflower, stir-fry it. That's it! It's the best rice alternative.

People usually eat konjac rice or tofu rice instead of rice. Personally, I like konjac, but if I eat it often, I have get stomach ache... And tofu has a strong smell,
so they are all delicious food but not rice substitute.

However, cooked the right way, cauliflower has a similar texture and aroma to rice. Both can change in a variety of ways depending on how you cook it! So you can make almost any food that need rice!
(I like the crispy texture of cauliflower, so I just stir-fry it a little bit, but if you don't like it, you can fry it for longer)

The main nutrients of cauliflower are vitaminC and fiber, also it has only about 20kcal per 100g, and you can take the recommended amount of vitamin C per day in 100g,
Also, a bowl of rice (200g) has the same calories as seven bowls of cauliflower rice.

Nowadays, you can easily find vegetables that are not in season on the Internet or at the grocery store, but cauliflower is in season from April~May.
Why don't we put some healthy and delicious cauliflower rice on the table today?

+I didn't use sugar in all the dishes that I made, and all the products I used are low or no-carbs and sugar-free.
(Mozzarella cheese has a little bit of carbs in it)

++The video was too long so I try to edit down to 20mins. So that's why the recipe page is so fast. If you want the recipes, please take a screenshot!
키지니 KiZiNi in Quebec : ~03:00 설명 explanation
눈바디 Before 03:10
1 Basic cauliflower rice 05:05
2 김볶Spicy fried rice 08:18
3 간장계란밥 Korean egg rice 09:12
4 Mac and cheese 09:45
5 연어스시 Salmon sushi 11:18
6 Coconut milk curry 13:48
7 Tomato risotto 15:30
눈바디 After 17:20
후기 conclusion pop 17:49

영상이 너무 길어서 20분 내로 만들여다보니 레시피 소개하는 페이지가 조금 어색하네요ㅠ 레시피 페이지는 원하시는분은 캡쳐해서 봐주세요!
The video was too long so I try to edit down to 20mins. So that's why the recipe page is so fast. If you want the recipes, please take a screenshot!
가을가을 : 커리와 스시 레시피 너무 좋아요! 일곱가지 다 해먹어 볼게요 :) 정말 정말 감사합니다~~
비타오백 : 컬리플라워 라이스 맛어때요? 한끼먹을때 몇그람씩 드시나요 ?
그리고 어디 제품인지 알수 있을까용
쭈니 : 다이어터로서, 이런 여자 만나면 캐 행복하겠다. 요리해주는데 맛난 다이어트 음식
리치찹쌀떡 : 초등학생이 해도되는 다이어트인가요?
이름soo : 안녕하세요! 채널 너무 유익해서 요즘 너무 잘 보고있어요. 영상을 보고 두가지 여쭤보고 싶은게 있는데요.. 답변해주신다면 정말 감사하겠습니다... 1.하루에 저렇게 한 끼를 드신 건가요? 그렇다면 나머지 끼니는 무엇을 드신 건가요? 아니면 저렇게 세 끼를 드신 건가요? 2.토마토 리조토를 만들때 생 콜리 플라워를 갈고 볶아서 토마토소스에 넣는 건가요? 아니면 생 콜리 플라워를 갈아서 바로 넣는 건가요? 알려주시면 감사하겠습니다:3
내이름 : 콜리플라워 라이스는 그때그때 만드시는건가요...??? 한꺼번에 만들어서 냉동이나 냉장보관하는 방법은 안 쓰시는거죠?
안녕 : 콜리플라워 라이스를 버터에 볶는 이유가 있나요???
채 : 왕 다양한 요리가 가능한지 몰랐어요 후기도 잘 보고 갑니다!!
2띠용 : 그라인더 어디껀가요? 집에있는게 잘 안되네요 ㅠㅠ 답변부탁드립니당

다이어트 하고 싶으면 쌀대신 콜리플라워 라이스, 집에서 저렴하게 먹자

#콜리플라워라이스 #다이어트 #맛불리식단 #필수템
요즘 다이어터들에게서 엄청 인기 있는 다이어트 식품 콜리플라워 라이스!
저는 맛불리님 레시피와 다양한 식단으로 키토제닉 다이어트를 하고 있는데요
쌀 대체 식품이라 자주 먹게되니
집에서 간단하게 콜리플라워 라이스를 만들어 먹고 있어요
Illuminátus Novus : 어디서 사신거죠... 동네 마트에는 안팔고 대형마트는 4000원이던데 ㅠㅠ
애플제제 : 자세한 설명 감사합니다

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