"밤 맛있게 찌는 방법" - 손으로 쉽게 알맹이만 쏙~ 빠지는 밤 만들기 How to Boil chestnut

밤 삶지 말고 쪄서 드세요^^
밤의 맛있는 단맛이 그대로
남아있어서 훨씬 맛이 좋습니다~

밤 껍질을 쉽게 까는 방법!
밤을 물에 불리고, 쩌진 밤을 식히는
꿀팁으로 손으로도 쉽게
알맹이만 쏙쏙 빠집니다^^

제철 밤을 이용한 고급 수제 맛밤 만들기! / 맛밤 레시피 / 밤조림 / 간단요리 / honey glazed chestnut

*Ingredients
450g Peeled Chestnut 껍질제거한 밤
450g Water 물
30g Dark brown sugar 흑설탕
30g Starch syrup 올리고당
1t Salt 소금

*Recipe
1.깐밤, 물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 약불에 20분 삶아 주세요.
2.흑설탕과 올리고당을 넣고 강불에 졸여 주세요.
(이때 달라 붙지 않도록 한번씩만 저어 주세요. 너무 많이 저으면 밤이 으깨질수 있으니 주의 해주세요!)
3.설탕물이 졸아 밤에 윤기가 좌르륵 나면 완성!

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#맛밤 #밤조림 #밤

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