최고의 술안주 매콤닭꼬치&간장닭꼬치 쉽고 맛있게 만드는 법

추운겨울에 더 생각나는 맛있는 닭꼬치 레시피입니다
술안주로도 좋고 간식으로도 좋은 닭꼬치를 쉽고 간단하게 만들어보세요 꿀맛보장:)

생강즙은 다진생강을 물에 1:10 비율로 넣고 우려낸 뒤 그 물을 사용하시면 됩니다.

-재료-

닭 순살 550g
대파 2대
오이고추 4개
양조간장(진간장)
다진마늘
고춧가루
고추장
생강즙
굴소스
소금
설탕
물엿
청주
후추

간장소스: 간장 1.5큰술, 굴소스1큰술, 설탕 2큰술, 생강즙 1/2 작은술, 다진마늘 1큰술, 물엿 2큰술, 청주 2큰술

매콤소스: 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 1 큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 2큰술, 청주 2큰술, 생강즙 1/2 작은술, 생수 1큰술

-Ingredients-

Chicken Meat 550g
Two leeks
4 cucumber peppers
Brewed soy sauce (soy sauce)
chopped garlic
Red pepper powder
Red pepper paste
Ginger juice
Oyster sauce
Salt
Sugar
corn syrup
Rice wine
pepper

Soy sauce: 1.5 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of oyster sauce, 2 tablespoons of sugar, 1/2 teaspoon of ginger juice, 1 tablespoon of chopped garlic, 2 tablespoons syrup, 2 tablespoons rice wine

Spicy sauce: 1 tablespoon soy sauce, 2 tablespoons sugar, 1 tablespoon red pepper powder, 2 tablespoon red pepper paste, 1 tablespoon chopped garlic, 2 tablespoons syrup, 2 tablespoons rice wine, 1/2 teaspoon ginger juice, 1 tablespoon water

#닭꼬치#술안주#간식

Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
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Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue

닭꼬치! 집에서 쉽게 만들어 먹자! 데리야끼소스를 바른 쫄깃한 닭다리살 닭고기요리 술안주와 간식으로 최고 Chicken Skewers

단짠단짠 데리야끼소스를 바른 맛있는 닭꼬치!
쫄깃쫄깃한 닭다리살

술안주로 최고!
아이들 간식으로도 최고!

집에서도 맛있는 닭꼬치를 쉽게 만들 수 있습니다.

사용하고 남은 데리야끼소스는 냉장고에
보관했다가 여러 조림이나 구이 요리에
활용해보세요.
만능소스가 따로 필요없습니다^^


--------------- 재 료 --------------
뼈없는 닭다리살 500g
소금 1/2작은스푼
후추가루 1/3작은스푼
맛술 2스푼

-데리야끼소스-
양조간장(또는 진간장) 1컵(200ml)
맛술(미림) 1컵(200ml)
청주 1/2컵(100ml)
설탕 80g
조청(또는 물엿) 60g
통후추 1작은스푼
마늘 20g(5알)
생강 20g
양파 1/2개
대파 1뿌리

#닭꼬치#닭요리#데리야끼소스



스테인레스 냄비, 프라이팬
쉐프윈 : https://smartstore.naver.com/chefwin

양념치킨맛 닭꼬치 | 양념치킨소스 황금비율 | 튀기지 않고 닭꼬치만들기 | 닭꼬치소스만들기 | 닭가슴살요리 | Korean Chicken Sauce

양념치킨 집에서도 간단하게 즐겨보세요.
사먹는것과 똑같은 양념치킨 소스 레시피입니다.
닭가슴살이 부드러워지는 팁!! 영상확인~

✤ 재료 (6~7꼬치)
- 닭가슴살 2개 (340g)
- 나무꼬치 15cm
- 밀가루 3스푼
- 땅콩분태 (선택 / 없어도 무방)

✤ 닭고기 밑간
-소금2꼬집
- 후추약간
- 올리브오일 1스푼

✤ 소스양념 (밥스푼계량/ 닭가슴살 2개 바를 양)
- 케찹2
- 물엿4
- 고추장0.7
- 설탕2
- 간장0.7
- 마늘1
- 돈까스소스1
- 고추가루1
- 후추약간
- 물4

✤ 만들기
① 닭가슴살은 큐브모양으로 자른다
② 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 재워둔다
③ 위 분량의 양념을 섞어둔다
④ 닭가슴살에 밀가루 3스푼을 넣고 코팅한다
⑤ 닭가슴살을 꼬치에 끼운다
⑥ 식용유를 두른팬에 노릇하게 구워준다
⑦ 만들어둔 양념을 팬에 조린다. 10초정도
⑧ 양념에 땅콩 분태가 있다면 넣어준다
⑨ 닭꼬치를 양념에 바른다
⑩ 땅콩분태가 있다면 뿌려준다



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