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[3분"쏙쏙 프로그램 하이라이트] 전통식품의 고수가 나타났다! - 100년의 행복, 희망 대한민국 –
우리 전통의 맛을 지키는 최고의 고수들이 있다! 농림축산식품부가 지정한 ‘식품명인’이 바로 그들. 이번 경기도 남양주 덕소에 위치한 김치체험문화관에서는 ‘해물섞박지’ 이하연 명인이 자신만의 특별 비법을 전수하는 김장체험이 이루어졌다. 또, 경기도 파주에선 조선 3대 명주 중 하나인 ‘감홍로주’ 이기숙 명인의 전통주 제조법 시연이 이어졌다. 이기숙 명인은 문배주 중요무형문화재 이경찬 선생의 막내딸로, 아버지에 이어 전통주 제조를 대물림하고 있다. 대한한국의 깊은 맛을 전하는 전통식품 명인들을 만나본다.
"맛의 고향" 전라도 형님들의 사랑방
해산물은 물론이고 전라도에서 직접 공수하시는
식재료와 제철 해산물을 이용한 맛있는 요리들
그리고 사장님의 구수한 사투리까지
맛의 고향 전라도 분들의 오래된 아지트 같은 장소!
역삼동 마시리 벌교참꼬막을 소개합니다
#역삼동맛집#마시리#전라도음식
더 궁금하신 내용은 인스타 DM부탁드립니다!
▶Instagram◀
https://www.instagram.com/mariage_in/ (마리아주)
▶Email◀
mariage@foodbarcode.kr
––––––––––––––––––––––––––––––
Music provided by 브금대통령
Track : Bossa Lounge -
Track : Vinyl records -
––––––––––––––––––––––––––––––
폭우 사태로 난리났던 일본이 한국은 다음주에 홍수난다고 좋아했다가 한국 사진 한장에 발칵뒤집힌 현상황 "설마 이런것 까지 가능했나"
일본은 폭우로 인해서 큰 어려움을 겪고 이제 장마전선이 본격 한국으로 다가오고 있는 가운데 한국은 여러가지 대비책을 내놓은 상황입니다.
본 채널은 연합뉴스와 콘텐츠 이용계약을 맺었으며, 연합뉴스는 본 채널의 편집방향과 무관합니다.
우리 전통의 맛을 지키는 최고의 고수들이 있다! 농림축산식품부가 지정한 ‘식품명인’이 바로 그들. 이번 경기도 남양주 덕소에 위치한 김치체험문화관에서는 ‘해물섞박지’ 이하연 명인이 자신만의 특별 비법을 전수하는 김장체험이 이루어졌다. 또, 경기도 파주에선 조선 3대 명주 중 하나인 ‘감홍로주’ 이기숙 명인의 전통주 제조법 시연이 이어졌다. 이기숙 명인은 문배주 중요무형문화재 이경찬 선생의 막내딸로, 아버지에 이어 전통주 제조를 대물림하고 있다. 대한한국의 깊은 맛을 전하는 전통식품 명인들을 만나본다.
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