소시지케찹볶음.. 이건 퍼펙트예요

#백종원 #소시지케첩볶음 #간단안주
밥반찬으로도 술안주로도 훌륭한 소시지케첩볶음입니다.
'쏘야'의 꿀팁을 영상을 통해 확인해 보세요~

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소시지케첩볶음

[재료]

* 소스

진간장 2큰술(20g)
황설탕 2큰술(20g)
케찹 4큰술(60g)
식초 1큰술(10g)
간생강 1/3큰술(5g)

* 볶음

비엔나소시지 250g
식용유 3큰술(20g)
마늘 10개(40g)
양파 1/2개(80g)
양송이 2개(50g)
파프리카 1/4개(80g)
당근 1/5개(20g)
후춧가루 적당량
깨소금 적당량

[만드는 법]

1. 양파, 파프리카는 한입 크기로 잘라 준비한다.
2. 당근은 반으로 갈라 편 썰고 마늘은 반으로 자른다.
3. 소시지는 모양을 내어 준비한다.
4. 진간장, 황설탕, 케첩, 식초, 간 생강을 넣어 소스를 만들어 준다.
5. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 튀기듯이 볶는다.
6. 마늘이 익기 시작하면 양파, 후춧가루를 넣어 함께 볶는다.
7. 양파가 투명해지면 소시지를 넣어 칼집이 벌어질 정도까지 볶는다.
8. 파프리카, 양송이, 당근을 넣어 볶아준다.
9. 만들어 둔 소스를 넣어 볶아준다.
10. 완성 그릇에 담은 후 깨소금을 뿌려 완성한다.

Stir-fried sausages in ketchup
[Ingredients]

* Sauce

2 tbsp (20g) soy sauce
2 tbsp (20g) brown sugar
4 tbsp (60g) ketchup
1 tbsp (10g) vinegar
1/3 tbsp (5g) minced ginger

* Stir-frying

250g Vienna sausages
3 tbsp (20g) cooking oil
10 cloves (40g) garlic
1/2 (80g) onion
2 (50g) button mushrooms
1/4 (80g) paprika
1/5 (20g) carrot
Black pepper
Ground sesame seeds

[Directions]

1. Cut the onion and paprika into chunks.
2. Halve the carrot and cut into chunks. Slice the garlic in half.
3. Make cuts into the sausages.
4. Mix the soy sauce, brown sugar, ketchup, and minced ginger to make the sauce.
5. Add cooking oil to a pan and fry the garlic.
6. Once the garlic starts to cook, add onion and black pepper and stir-fry.
7. When the onion becomes clear, add the sausages and stir-fry until the cuts open up.
8. Add paprika, button mushrooms, and carrot and stir-fry.
9. Add the sauce and mix.
10. Put the stir-fried sausages on a plate and sprinkle ground sesame seeds to finish.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
lo po : 0:33 레시피
3:24 재료준비
5:09 마늘기름넣고 튀기듯이 굽는다
5:39 (마늘살짝익히고 양파넣음 , 후추가루조금 > 전체적인맛 + > 백쌤추천)
(양파의식감 , 모양을살리고싶으면 후반에넣는다)
색깔만 살짝바뀌면 소시지 넣는다 (약불)
6:43모양변하면 나머지재료 넣는다 (약불)
7:29나머지재료 색만바뀌면 소스 넣는다 보다가 8:07
Aruã De faria Guimarães : Este prato é muito bom
FOODING : 정말 쉽게 만드시네유~ 아이 반찬으로도 정말 좋아할거같아요~ 똥손이지만 백종원님 요리를 보면 금방 금손이 될거같은.... 좋은 영상 항상 감사합니다
이 지금후회없길 : 백종원님ㅠㅠ 마리텔부터 맛남의광장, 골목식당까지 백종원님 나온 영상들은 쭉 보고있는 팬 입니다!!!!
제가 닭발을 너무 먹고싶어서 레시피를 찾아보는데 역시 레시피는 백종원의 쿠킹로그가 짱이더라고요
담 영상에 닭발 레시피 영상 올려주실 수 있을까요,,ㅠㅠ 제가 닭발을 진짜 좋아하거든요ㅠㅠ 백종원님 언제나 응원하고, 적게 일하고 돈 많이버세여
Woo Si : 마늘볶을때 편집자님 능력 진짜 주긴다 ㅋㅋ 위에도 백종원 후라이팬에도 작은백종원 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 주긴다 주겨 ㅋㅋㅋ

쏘야! 이렇게 만들면 돈받고 팔아도 됩니다 [소세지야채볶음] 소세지요리 술안주, 반찬에 좋은 볶음요리 Stir-fried sausage and vegetables

소세지의 감칠맛과 풍미는 올리고
채소의 아삭함은 살리고

누구나 쉽게 만들 수 있는 요리중에 하나가
소세지야채볶음이 아닐까 합니다.

무난하게 맛을 낼 수 있으니까요^^

소세지와 갖은 소스가 들어가니 어느정도는
맛보장이 됩니다.
하지만 조금의 차이로 훨~씬 더 맛있는 소세지야채볶음을 만들 수 있습니다.
볶는 순서와 어떤 소스를 넣는지 영상을 통해 확인해보세요~

술안주, 반찬, 야식 모두에 엄지척 추천입니다!


--------------- 재 료 --------------
소세지 200g
노랑, 빨간, 초록 파프리카 각 1/2개
양파 1/2개
마늘 10알
브로콜리
케찹 3스푼
고추장 1/2스푼
설탕 1스푼
물엿 1스푼
식용유
통깨

#비엔나소세지#햄#볶음요리
이가을 : 어제 따라했는데 신랑이 엄청 잘먹어서 너무 좋았어요^^ 모든 요리방법이 쫌 쉽고 간편하게 설명해주셔서 너무좋아요^^
삼색제비꽃을든쌍둥이자리 : 레시피 짱이에요 간단하고 쉽고 !
저는 돈가스소스가 없어서 굴소스 1큰술 넣어줬는데도 너무너무 맛있습니다 쉽고 좋은 레시피 감사합니다 ❤️
정그래서리 : 요리의 신
첨엔 재밌어서 봤는데 이젠 요리전 필수구독이 되어버린 이남자..모든 요리가 다 맛있음이요..
소금한줌 : 항상 보는거지만 조리과정을 아주 세세하게 설명해주셔서 좋아요.
아직 많이는 안해봤지만 여기에 나온거 따라해서 실패한 적이 없어요
윤정희 : 항상 간략하고 재미난설명 귀에 쏙쏙들어와요~쉐프님 요리는 해먹을때마다 늘 맛낫어요 . 오늘도 요리하는 시간을 즐겁게 만들어주셔서 감사합니당^^*

[소세지야채볶음]이렇게 볶았더니 확그냥 막그냥 뒤집어 집니다!비엔나소세지볶음/밥반찬/술안주/밑반찬

#양장금주부

[재료]
소세지250g
파프리카(빨강/노랑)각1/2개씩50g
오이1/4개(50g)
양파1/2개(70g)
청양고추2개
당근50g

[양념]
고추장1/2큰술
케챱2큰술
간장1큰술
설탕2/3큰술(케챱의 단맛으로 설탕양은 기호에 맞게 가감합니다)
고추가루1/3큰술
조청1/3큰술
후추약간
통깨약간
마늘1/2큰술
식용유1큰술
들기름1큰술

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
현주박 : 어제 저녁 반찬으로 해 보았습니다
가족들이 맛있다며 좋아해서 행복했네요
밥 반찬으로도 좋고 약간 매콤해서
술안주로도 좋은 거 같습니다 ^^
허장군 : 양장금님 레시피는 따라하기 쉽고
맛있어요~
Grace Kim : 맛있게 잘 먹었습니다.
파프리카가 없어서 빼고 요리했어도 맛있네요~^^
늘 감사합니다.
sptt : ㅋㅋ와우~~이번에도 야물딱진 레시피 들고 오셨네요~~♡^^

요리법을 이리도 잼나고 감칠맛나게 풀어주시는 분이 또 있을까요?

늘 최고입니다~~
김귀연색소폰 : 보기만 해도 먹고 싶네요
영상 잘보고 갑니다

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