요리의 기본, 소금 제대로 알기 : Types of Salt [우리의식탁]

요리에서 가장 중요하다는 간 맞추기! 소금은 요리에서 절대 빼놓을 수 없는데요. '소금을 어디에 넣어야 할까?’, '혹시 다른 소금으로 바꿔 넣을 수 있을까?' 이런 고민은 오늘 키친 가이드에서 끝내세요. 일상에서 가장 많이 사용하고 있는 소금의 종류와 사용법에 대해 정확하게 알려드릴게요. 적재적소에 맞게 활용하면 다양하고 풍부한 요리를 완성할 수 있답니다.

Seasoning is the most important part of cooking! You can't take salt away from food and expect it to taste good, but at which time should you add it? Or could we use a different kind of salt instead? Have these questionings no more, with today's KITCHEN GUIDE. We will teach you the different types of salt used in the daily life and exactly when to use it. With the proper usage of salt, you too can create a much more diverse and rich meal.



[ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ]

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#소금 #salt #키친가이드
伊伊 cherryday : Wife cuisine these kitchen guides are such an amazing and unique series, enjoying every video so far you really inspire me to try make more adventurous videos!
seed 0 : 소금의 종류에 따라 쓰임이 다른건 알았지만 이렇게 구체적으로 설명해주는 영상이 있다니 감사합니다. 요리할때 참고 할게요
Da008 min : 정말 좋은 컨텐츠네요~^^ 오호! 요리를 안하다가 요즘 요리에 흥미가 생겼는데 소금 종류가 많아서 뭘 써야할까 고민 많았어요! 이 영상이 딱이네요 ^^
쿡언니네 cookunnyne : 간장시리즈에 이어 소금을 정리해주셨네뇨~~ 일상에서 편히 쓰면서도 아 맞다 이런종류의 소금들이 있었지 하면서 보았습니다^^ 좋은영상 한상 감사합니다 ♡♡
Paleteroboi : Great video Random question but is Iodine added to salt in Korea? I generally prefer sea salt for everyday use.

중국산 쓰레기소금 가장 확실하게 골라내는 방법!(10초면 가능합니다)

소금은 우리가 먹는 거의 모든 음식에 들어가며 특히 김장철이 되면 그 수요가 가장 크게 증가합니다.
바닷물을 그대로 증발시켜 얻는 천일염은 다른 소금에 비해 미네랄이 풍부해서 건강상 이점도 많은데요.
하지만 국내산으로 알고 먹던 천일염도 중국산으로 밝혀지는 경우가 많다고 합니다.
오늘은 가장 확실하게 국내산 천일염을 구별할 수 있는 간단한 방법에 대해 알아보겠습니다.

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※본 영상은 각종 논문과 보고서, 건강자료 등을 바탕으로 만들어진 영상으로 의학적 진료를 대신 할 수 없으며, 사람의 체질이나 건강상태에 따라 음식의 효능이나 증상들은 상이할 수 있고, 그에 따른 어떠한 책임도 지지 않음을 알려드립니다.

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Y유느 : 포대를 옮겨 담는다면서 이력제가 무슨 소용인가요?
심경희 : 김장철 제일 살펴 봐야하는 중국산 바꿔치기 소금 QR코드로 확인하고
정말 조심해야 겠네요
감사합니다
히야 : 좋은정보 감사합니다
김정길 : 유용한정보감사합니다~~~
건강이최고야 : 유용한 정보 너무 좋아요

[잡초제거 실험] 소금뿌리면 과연 제초효과가 있을까요? 제가 직접 실험해 보았습니다.

안녕하세요? 케이맨입니다.
전원생활은 사실 잡초와의 싸움이 가장 큰 어려움이죠.
저도 매년 정말 모기에 뜯겨가며 잡초를 제거하는데, 늘 보다 쉬운 방법을 궁리하고 있습니다.
그래서 이번에 소금을 한번 뿌려 보았는데요,
제가 구매한 소금은, 공업용 정제염으로 쿠팡에서 배송료 포함해서 13,800원에 구매하였습니다.
과연 효과가 있을까요?
모두들 코로나 조심하시고, 즐거운 시청되세요~

#소금제초제 #친환경제초제 #제초효과
바닷가 전원주택 : 안녕하세요. 안내말씀 드립니다.
많은 분들이 말씀해주셨 듯이 소금을 뿌리면 토양의 염도가 변해 모든 식물이 죽습니다.

특히 토질이 단단해지는 현상이 발생합니다.
따라서 만약 주변에 논밭이나 기타 키우는 식물이 있다면 절대 뿌리시면 안 될 것입니다.
(잔디도 죽습니다.)

그리고 제가 소금을 뿌린 장소는 일반 토지가 아니고, 창고 주변 잡초를 방지하기 위해 파쇄석을 깐 장소이며 이웃하는 곳에 농지는 없습니다. 파쇄석 위로 올라오는 잡초를 방지하기 위해 여러가지를 시도하다가 실험차원에서 일회성으로 해보았을 뿐, 이후에는 뿌리지 않고 있습니다.

또한 일반 제초제와 마찬가지로 시간이 흐르면 잡초는 다시 발생합니다.
이 실험을 한지 1년도 훨씬 지났는데 올해 다시 잡초는 자랐습니다.

다만 소금이 많이 뿌려진 곳은 토질이 단단해져서 잡초가 덜 발생하는 것도 확인 하였습니다.

결론적으로 이 방법은
학교 운동장이나 저처럼 창고나 주차장, 기타 논밭이 아닌 곳에서 사용하시길 바라며,
공업용소금이라도 일반 제초제보다 훨씬 비싸므로 가급적 제초제를 사용하시길 바랍니다.
공도리쌤 Gongdory sam : 실험 목적과
실험 방법과
실험 결과가
명확한 제대로 된 실험입니다.
이기홍 : 이렇게 쉬운 방법을 왜 몰랐을까
유익한 정보 잘 봤습니다
활용 해 봐야겠네요
감사합니다
손맛레전드 : 예전부터 잔디에도 (산소.묘) 사용하던 방법이죠. 단 잔디밭은 영상처럼 뿌리면 (많은 양) 잔디에도 악영향이 갑니다. 보통 묘 한기에 소금 한 되면 됩니다.(작은 한 바가지)
our earth : 옛날 비포장 정구장(테니스장) 에 정기적으로 소금을 뿌리고 롤러 작업을 하는 이유는, 잡초도 막고 바닥에 흙이 경도가 단단해지고 배수도 잘되라고 뿌리기도 합니다.

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