딸기우유에 들어있는 곤충 원료, 코치닐 색소 이야기

안녕하세요!
오늘 이야기는 곤충 원료로 만들어진 천연색소 코치닐 이야기입니다.
최근에는 많이 사용이 줄어들었지만 여전히 여러곳에서 쓰이고 있는 색소인데요, 간단히 정보 얻어가실 수 있길 바라며 만들어보았습니다.
짧은 내용이니 가볍게 보시면 되겠습니다.
또 다른 영상으로 곧 찾아뵙겠습니다!

#딸기 #우유 #벌레

[뉴띵EP.10] ★세계 최초★ 연지벌레 없이 딸기우유 마시는 방법 공개!!! / 스브스뉴스

분홍색 딸기 우유에는 연지벌레에서 추출된 카르민산 색소가 들어있다는 걸 아셨나요? 이 카르민산 색소 1kg를 구하려면 연지벌레에서, 그것도 암컷만 약 20만 마리가 필요하대요. 이 카르민산은 안정적으로 색깔을 내는 물질이라 음식이나 화장품 등 실생활에서 다양하게 사용되고 있습니다. 이 카르민산을 세계 최초로 벌레가 아닌, 실험실에서 만들어 낸 연구실에 다녀왔습니다.

✔ 뉴스에는 위아래가 없다, 스브스뉴스

사진출처 링크
https://www.flickr.com/photos/vahemart/29330777632
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:014_cochineal.jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dactylopius_confusus_crushed.jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Porphyrophora_hamelii,_female.jpg

- 스브스뉴스 링크 -
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홈페이지 : http://news.sbs.co.kr/news/subusuNews...
heil metropolis : 딸기우유는 생딸기랑 생우유 섞어먹는게 최고인데, 붉은 색소가 연지벌레라에서 추출한 색소라는 것을 알고 충격받았던 기억이 생생하지만 그것이 뭐가 문제일까 싶었는데 알레르기를 유발하기도 한다는 말에 놀랐네요. 우리나라 연구진들이 자랑스럽고, 색소에 대한 연구가 더 활발해지면 좋겠습니다.
하루살이 : 먹으면 안된다는 답을 들었지만 눈치 한번 보고 꿋꿋이 먹으려는 피디님과 달래듯 먹으면 안되는 이유를 말하며 컵과 입 사이의 공간을 확보하는 연구원님의 손길이 마치 식탁위의 멸치볶음을 먹으려는 저희집 고양이와 냥냥펀치가 두려워 빌듯이 달래며 고양이 머리를 밀어내는 제 모습을 닮았읍니다..
재밥의 일상생활 : 옛날에 스펀지에서 보고 충격받았다가 다음날 언제 그래냐는듯 딸기우유 맛있게먹음
YR S : 어렸을때 듣고 충격이었지만 눈으로 본적 없고 맛있으니깐 그냥 먹었음 뇸뇸 인공딸기맛 존맛
123 456 : 아 처음 시작할때 너무 귀엽고 웃겨요ㅠㅠㅠㅠㅠ 음성변조한 캐릭터들 넣는거 너무 좋아요..계속 해주세요ㅠㅠ넘 귀엽고 이해하기도 쉽고 넘 웃겨..

코치닐 색소 실험!

동물성 붉은 색소인 코치닐 색소!
한번 알아볼까요?


❗❕ 더 자세한 정보는 밑의 기관에서 확인해주세요!
식품안전나라 https://www.foodsafetykorea.go.kr/
식품의약품안전처 https://www.mfds.go.kr/
식품 및 식품첨가물 공전 http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/index.jsp


매주 일요일 새로운 영상으로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!

내가 찾는 원료 보러 가기 ------▶ http://www.esfood.kr/
톡연구원 문의 ------▶ http://pf.kakao.com/_xfzvNd


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