맛있는19 - Ep.11 : 달걀 크러스트의 원조 '마포 갈매기 골목'

프로그램 공식 홈페이지 : http://deliciousranking19.interest.me
[2014.05.11 방송]
골목에 숨어있는 맛집들
연도별로 찾아가는
서울시 맛 골목 로드뷰!!
MC들을 흥분시킨 맛 골목 음식들
이현구 : 아..겁나 맛있겠다ㅠㅠ
daniel han : 이곳에 대한 고발은 꼭 해야 되겠다 싶어 생전 처음 댓글을 올립니다. 저는 마포갈매기 골목과 가까운 곳에 살고 있고 갈매기살을 좋아해 이곳을 20년 넘게 친구, 가족과 다니던 사람인데 2년전 이곳에 갔다가 소주값을 알고 나서 발길을 뚝 끊었습니다. 이곳은 일반 서민들을 상대로 하는 곳인데 소주값을5000원 받고 있으며 그것도 골목의 모든 가게가 그리 받고 있다고 자랑스럽게 이야기 해서 놀랐고 화가 매우 났습니다. 물론 소주값을 비싸게 받는 업소들이 있습니다만 그런곳은 일반 서민이 잘 안가는 고급 음식점들입니다.
지극히 서민을 위한 음식을 판매하면서 주변 가게들이 모두 단합하여 서민이 즐기는 소주값을 몰래 올려 받는 행위가 괘씸하여 이를 잘 알고 드시라고 알려 드립니다.
오이 : 저걸 왜만들었데 링판닦기겁나힘들게..ㅠ

집밥백선생 실패없는 ′폭탄달걀찜′ 비법 전수해유! | [집밥백선생 : 이웃집레시피] Korean Steamed Egg recipe

음식점에서만 먹던 폭탄계란찜? NO!
집에서 해먹기 이렇게 간단한데...해먹을거쥬?

#집밥백선생 #백종원 #다시보기 #이웃집레시피 #KFOOD
딸기맛있쪙 : 계란찜 이야기보다 김구라 욕이 더 많냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리읽어주는남자 : 역시 백종원님의 계란찜은 클라스가 달라요~^^
너무 잘 보았습니다.
그리고 많이 배워 갑니다~^^
백종원님 최고입니다~^^
나랑 : 오오오 덕분에 처음 시도하는 뚝배기 달걀찜 성공했어요. 엄마생신이라 어렵다고 전자레인지 돌리자는 걸 그냥 해봤는데 덕분에 맛있는 달걀찜 먹었어요. 80퍼 익었을 때 뚜껑 덮고 6분 딱 기다려야하는 줄 알았는데 엄마가 김 올라오면 끄면 된다 해서 그냥 불 껐더니 딱 된 것같아요. 나중에 확인해보니 6분~3분 사이라고 자막에 적혀있네요ㅋㅋ
백종원 아저씨 고마워용❤
Food n Music : 1.적당한 계란의 양
: 뚝배기의 70~80% 채우기(계란 6알 물 1/3컵 소금 설탕)

2. 불 조절
: 센 불로 익는 동안 계속 저어주기

3. 뚜껑
: 80% 익으면 뚜껑 닫고 약불로 3~6분 치이이이 살찐 탄내 불끄기
L L : 백선생은 우리나라집밥과 식당을 업그레이드시킨 아주 멋진분이신거 같아요~~
개인적으로 자유대한민국에서 가장 자유로움을 누리며 자기의 유익과 다른이들의 유익을 생각하는 몇 안되는 분인듯해요~~~

계란크러스트김치볶음밥

계란크러스트김치볶음밥
http://blog.naver.com/jinny367

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