스프체인점
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수프 요리 전문 체인점, Soup Stock Tokyo
오늘은 다양한 수프를 드실 수 있는 Soup Stock Tokyo를 소개합니다.
■ 주문메뉴
오말 새우의 비스크 (オマール海老のビスク, 오말 에비노 비스크)
도쿄 보르시치 (東京ボルシチ)
도쿄 삼계탕 (東京参鶏湯)
육게장 (ユッケジャン)
톰카가이 (トムカーガイ)
삼겹살 빈다루 카레 (豚トロのビンダルーカレー, 톤토로노 빈다루 카레)
※ 모든 스프의 단품 가격 (레귤러 사이즈): ¥630
카레라이스는 800엔~정도입니다
■ 네모님의 후기
Soup Stock Tokyo는 수프요리 전문의 체인점이에요. 수프와 세트로 밥도 시킬 수 있는데요. 수프 단품으로 주문해도 문제 없어요.
개인적으로 Soup Stock Tokyo는 추운 겨울에 자주 이용한 기억이 있는데 여름에 먹어봐도 맛있었습니다.
올 여름에 오랜만에 먹었는데 너무 맛있어서 감동을 받았어요~
기본메뉴는 '오말 새우의 비스크(크림스프)', '도쿄 보르시치'. 기본 메뉴 두가지 이외는 시기에 따라 메뉴가 바뀝니다.
한식 퓨젼 요리 같은 '도쿄 삼계탕', '육개장', 태국식 스프요리인 '톰카가이', '그린카레' 모든 스프의 단품 가격은 레귤러 사이즈가 630엔입니다.
개인적으로는 태국식 스프요리가 가장 마음에 들어요^^
죽이나 카레라이스 메뉴도 있지만 스프 단품으로도 충분히 만족스럽습니다.
■ 가게이름: Soup Stock Tokyo
■ 맛집종류: 스프요리 전문 체인점
■ 가격대: ~¥1,000
■ 영업시간: 가게마다 영업시간은 다름니다. 아침 8시쯤부터 문이 여는 가게도 있음.
■ 점포: 도쿄에 30군데 정도
【도쿄역 Oazo점 정보】
■ 위치: 도쿄역 마루노우치 / 東京駅 丸の内
JR도쿄역 마루노우치 출입구 지하 직결
■ 주소: 東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ B1F
■ 웨이팅 시간: 4 (5단계중)
■ 구글 지도
https://goo.gl/maps/K7mrTrqNGcK2
■ 타베로그
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13035932/
■ 음악
New Beginning by Del. https://soundcloud.com/del-sound
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
Music promoted by Audio Library
■ 네모님 인스타그램 : https://www.instagram.com/tokyo_nemo/
#도쿄역 #수프체인점 #도쿄_보르시치
참치꽁치김치찌개 : 오 괜장히 맛있겠어요 특히 새우로 만든 스프같은거 ?
프랜차이즈 '레시피'의 비밀 공개!! 프랜차이즈화 하시려면 일반 식당과 시작부터 다릅니다.
#백종원 #장사이야기 #프랜차이즈 #레시피
미트볼 집을 프랜차이즈화 하고 싶다는 참석자. 프랜차이즈의 레시피는 일반 맛집과 어떻게 다른지, 영상을 통해 답변을 확인해 보세요.
※2019년 6월 15일 진행되었던 35회차 장사이야기의 세 번째 질문 시간입니다.
※ '백종원의 장사이야기'는 외식업에 종사하는 분들이나 외식사업을 꿈꾸는 분들이 백종원 대표와 만나 외식업에 대한 고민을 나누는 소통의 장으로, 매 분기 참가 신청을 통해 오프라인으로 진행되고 있습니다.
또한, 행사 중 유익하고 도움될 만한 내용을 선별해 더욱 많은 분과 양질의 정보를 나눌 수 있도록 유튜브 채널을 통해 선보이고 있습니다. 구독자 여러분의 편의를 위해, 기존 진행되었던 장사이야기 내용을 질문 별로 재구성해 게시하고 있으므로 이점 참고 바랍니다.
준트와필라테스 Junt Pilates : 듣고 보면 되게 당연한건데 생각치도못한것에서 경험이 우러나오는 조언이네요.. 역시..
Kunsik TV ASMR : 우와 진짜 유용한 강의네요!! 막연한 프렌차이즈화를 현실적으로 설명 잘 해주시네요!! 어디서 이런강의를 들을수 있을까요!!!
브라더쿡 BrotherCook : 프랜차이즈 해보신분들이 직영을 하는게 훨씬 낫다고 하시는데 이런점이 있어서 그랬나봐요 ㅠㅠ
예전에 생각했던 부분인데 진짜 어려운게 프랜차이즈 사업이네요 너무 많은 공부 했습니다.
선생님 감사합니다 :D
Seung Ho Yoon : 백종원님은 강연도 강연이지만 쓰신 책을 읽어봐도 경험을 통한 내공이 뿜어져 나오시는 분입니다. 요식업 생각하시는 분이라면 꼭 백종원님 책들 읽어보시길 권해드려요.
그리고 이번 강의도 역시 감탄하며 시청했습니다. 이런 강연 공유해주셔서 감사하구요, 저도 언젠가 제 분야에서 내공이 뿜어져 나오는 사람이 되겠습니다.
kknd2 kknd : 지금 강의에서도 말씀하셨지만 레시피 3천만원 5천만원주고 사면 별거 아닙니다. 소스라봐야 그냥 간장 마늘 설탕 참기름이 끝이죠. 어지간한 한식 몇안되는 식자재면 다만들죠.. 알고나면 별거 아니지만 모르는 사람 입장에서는 수천만원을 줘야 아는 레시피처럼. 지금 백종원님한테 들으면 별거 아닌 이야기같지만, 경험해보기전에는 진짜 알수가없는, 장사하다가 망해서 수천 수억은 때려박아야 할수있는 수천만원짜리 강의입니다. 정말 좋은 내용입니다.
냉장고에 남은 재료로 만드는 이탈리아 전통 야채수프 미네스트로네 만들기 [쿠킹클래스]
냉장고에 남은 재료로 만드는 이탈리아 전통 야채수프 미네스트로네 만들기 [쿠킹클래스]
- 미네스트로네(Minestrone)
주로 제철 채소와 파스타 등으로 만든 이탈리아 전통 수프.
특별히 정해진 조리법이나 재료는 없으며, 콩, 양파, 당근, 토마토로 만든다.
- 레시피
1. 당근 1/3개를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
2. 양파 1/2개를 가늘게 썬 다음 깍둑썰기한다.
3. 샐러리를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
4. 애호박 1/3개를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
5. 마늘 2쪽은 편으로 썰어서 준비
요리팁 :
당근 - 양파 - 샐러리, 마늘
볶는 시간이 올래 걸리는 순서대로 볶는다.
6. 손질한 당근을 넣고 볶는다.
7. 양파를 넣고 볶는다.
8. 샐러리, 마늘을 넣고 볶는다.
9. 닭 육수를 자작하게 넣고 끓인다.
10. 월계수 잎, 소금 2 꼬집, 후추 1 꼬집 넣는다.
11. 토마토소스 1컵 정도 넣고 끓인다.
12. 애호박을 넣고 끓인다.
닭 육수 1컵 추가 (총 2컵)
토마토소스 1컵 추가 (총 2컵)
13. 삶은 마카로니 1컵 정도 넣고 끓인다.
14. 설탕 1 작은 술을 넣는다.
남자들의 주부생활은 한식, 중식, 양식, 일식 등 전세계 요리 레시피를 쉽고 재밌게 소개하고 있습니다.
앞으로도 건강에 좋은 음식부터 중국 집밥, 중국요리, 반찬 만들기, 황금 레시피, 오늘 뭐먹지, 도시락 반찬, 맛집 추천, 초간단요리, 업소 레시피, 핑거 푸드, 다이어트에 좋은 음식, 자취 요리, 디저트만들기 등 쿠킹클래스 영상으로 제작하여 공유하겠습니다.
▶남자들의 주부생활 ❤좋아요 구독버튼 알림버튼 꾸욱~!
채널을 운영하는데 큰 도움이 됩니다. :D
#미네스트로네 #쿠킹클래스 #토마토야채수프
rang wwe : 요리~ 역시 엄지척!! 입니다.
오늘하루 전부 쉐프님 영상 볼 예정입니다.
초자요리사에게도 많은 도움이 되는 노하우도 알려주시고 너무나 감사드립니다.
고기남자 MeatMan : 쉐프님 영상 한개도 빼놓지 않고 본 팬입니다 ㅎ
짧고 굵게 좋은 레시피 알려주셔서
너무 감사해요 ♡
Regina Song : 아들의 요청으로 오늘 해 봤어요. 맛있게 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다.
五花 : 看起來真好吃
양은정 : 맨날 만들어볼까 생각했는데 오늘 처음 만들어봤어요. 푸실리가 있어서 그걸로 하고 집에 완두콩과 양배추가 있어서 추가했네요. 고기 안들어가도 너무 맛있고 지금 아픈데 이따가 이것 한그릇 먹고 땀 흘릴려구요. 잘먹겠습니다^^
오늘은 다양한 수프를 드실 수 있는 Soup Stock Tokyo를 소개합니다.
■ 주문메뉴
오말 새우의 비스크 (オマール海老のビスク, 오말 에비노 비스크)
도쿄 보르시치 (東京ボルシチ)
도쿄 삼계탕 (東京参鶏湯)
육게장 (ユッケジャン)
톰카가이 (トムカーガイ)
삼겹살 빈다루 카레 (豚トロのビンダルーカレー, 톤토로노 빈다루 카레)
※ 모든 스프의 단품 가격 (레귤러 사이즈): ¥630
카레라이스는 800엔~정도입니다
■ 네모님의 후기
Soup Stock Tokyo는 수프요리 전문의 체인점이에요. 수프와 세트로 밥도 시킬 수 있는데요. 수프 단품으로 주문해도 문제 없어요.
개인적으로 Soup Stock Tokyo는 추운 겨울에 자주 이용한 기억이 있는데 여름에 먹어봐도 맛있었습니다.
올 여름에 오랜만에 먹었는데 너무 맛있어서 감동을 받았어요~
기본메뉴는 '오말 새우의 비스크(크림스프)', '도쿄 보르시치'. 기본 메뉴 두가지 이외는 시기에 따라 메뉴가 바뀝니다.
한식 퓨젼 요리 같은 '도쿄 삼계탕', '육개장', 태국식 스프요리인 '톰카가이', '그린카레' 모든 스프의 단품 가격은 레귤러 사이즈가 630엔입니다.
개인적으로는 태국식 스프요리가 가장 마음에 들어요^^
죽이나 카레라이스 메뉴도 있지만 스프 단품으로도 충분히 만족스럽습니다.
■ 가게이름: Soup Stock Tokyo
■ 맛집종류: 스프요리 전문 체인점
■ 가격대: ~¥1,000
■ 영업시간: 가게마다 영업시간은 다름니다. 아침 8시쯤부터 문이 여는 가게도 있음.
■ 점포: 도쿄에 30군데 정도
【도쿄역 Oazo점 정보】
■ 위치: 도쿄역 마루노우치 / 東京駅 丸の内
JR도쿄역 마루노우치 출입구 지하 직결
■ 주소: 東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ B1F
■ 웨이팅 시간: 4 (5단계중)
■ 구글 지도
https://goo.gl/maps/K7mrTrqNGcK2
■ 타베로그
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13035932/
■ 음악
New Beginning by Del. https://soundcloud.com/del-sound
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
Music promoted by Audio Library
■ 네모님 인스타그램 : https://www.instagram.com/tokyo_nemo/
#도쿄역 #수프체인점 #도쿄_보르시치
참치꽁치김치찌개 : 오 괜장히 맛있겠어요 특히 새우로 만든 스프같은거 ?
프랜차이즈 '레시피'의 비밀 공개!! 프랜차이즈화 하시려면 일반 식당과 시작부터 다릅니다.
#백종원 #장사이야기 #프랜차이즈 #레시피
미트볼 집을 프랜차이즈화 하고 싶다는 참석자. 프랜차이즈의 레시피는 일반 맛집과 어떻게 다른지, 영상을 통해 답변을 확인해 보세요.
※2019년 6월 15일 진행되었던 35회차 장사이야기의 세 번째 질문 시간입니다.
※ '백종원의 장사이야기'는 외식업에 종사하는 분들이나 외식사업을 꿈꾸는 분들이 백종원 대표와 만나 외식업에 대한 고민을 나누는 소통의 장으로, 매 분기 참가 신청을 통해 오프라인으로 진행되고 있습니다.
또한, 행사 중 유익하고 도움될 만한 내용을 선별해 더욱 많은 분과 양질의 정보를 나눌 수 있도록 유튜브 채널을 통해 선보이고 있습니다. 구독자 여러분의 편의를 위해, 기존 진행되었던 장사이야기 내용을 질문 별로 재구성해 게시하고 있으므로 이점 참고 바랍니다.
준트와필라테스 Junt Pilates : 듣고 보면 되게 당연한건데 생각치도못한것에서 경험이 우러나오는 조언이네요.. 역시..
Kunsik TV ASMR : 우와 진짜 유용한 강의네요!! 막연한 프렌차이즈화를 현실적으로 설명 잘 해주시네요!! 어디서 이런강의를 들을수 있을까요!!!
브라더쿡 BrotherCook : 프랜차이즈 해보신분들이 직영을 하는게 훨씬 낫다고 하시는데 이런점이 있어서 그랬나봐요 ㅠㅠ
예전에 생각했던 부분인데 진짜 어려운게 프랜차이즈 사업이네요 너무 많은 공부 했습니다.
선생님 감사합니다 :D
Seung Ho Yoon : 백종원님은 강연도 강연이지만 쓰신 책을 읽어봐도 경험을 통한 내공이 뿜어져 나오시는 분입니다. 요식업 생각하시는 분이라면 꼭 백종원님 책들 읽어보시길 권해드려요.
그리고 이번 강의도 역시 감탄하며 시청했습니다. 이런 강연 공유해주셔서 감사하구요, 저도 언젠가 제 분야에서 내공이 뿜어져 나오는 사람이 되겠습니다.
kknd2 kknd : 지금 강의에서도 말씀하셨지만 레시피 3천만원 5천만원주고 사면 별거 아닙니다. 소스라봐야 그냥 간장 마늘 설탕 참기름이 끝이죠. 어지간한 한식 몇안되는 식자재면 다만들죠.. 알고나면 별거 아니지만 모르는 사람 입장에서는 수천만원을 줘야 아는 레시피처럼. 지금 백종원님한테 들으면 별거 아닌 이야기같지만, 경험해보기전에는 진짜 알수가없는, 장사하다가 망해서 수천 수억은 때려박아야 할수있는 수천만원짜리 강의입니다. 정말 좋은 내용입니다.
냉장고에 남은 재료로 만드는 이탈리아 전통 야채수프 미네스트로네 만들기 [쿠킹클래스]
냉장고에 남은 재료로 만드는 이탈리아 전통 야채수프 미네스트로네 만들기 [쿠킹클래스]
- 미네스트로네(Minestrone)
주로 제철 채소와 파스타 등으로 만든 이탈리아 전통 수프.
특별히 정해진 조리법이나 재료는 없으며, 콩, 양파, 당근, 토마토로 만든다.
- 레시피
1. 당근 1/3개를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
2. 양파 1/2개를 가늘게 썬 다음 깍둑썰기한다.
3. 샐러리를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
4. 애호박 1/3개를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
5. 마늘 2쪽은 편으로 썰어서 준비
요리팁 :
당근 - 양파 - 샐러리, 마늘
볶는 시간이 올래 걸리는 순서대로 볶는다.
6. 손질한 당근을 넣고 볶는다.
7. 양파를 넣고 볶는다.
8. 샐러리, 마늘을 넣고 볶는다.
9. 닭 육수를 자작하게 넣고 끓인다.
10. 월계수 잎, 소금 2 꼬집, 후추 1 꼬집 넣는다.
11. 토마토소스 1컵 정도 넣고 끓인다.
12. 애호박을 넣고 끓인다.
닭 육수 1컵 추가 (총 2컵)
토마토소스 1컵 추가 (총 2컵)
13. 삶은 마카로니 1컵 정도 넣고 끓인다.
14. 설탕 1 작은 술을 넣는다.
남자들의 주부생활은 한식, 중식, 양식, 일식 등 전세계 요리 레시피를 쉽고 재밌게 소개하고 있습니다.
앞으로도 건강에 좋은 음식부터 중국 집밥, 중국요리, 반찬 만들기, 황금 레시피, 오늘 뭐먹지, 도시락 반찬, 맛집 추천, 초간단요리, 업소 레시피, 핑거 푸드, 다이어트에 좋은 음식, 자취 요리, 디저트만들기 등 쿠킹클래스 영상으로 제작하여 공유하겠습니다.
▶남자들의 주부생활 ❤좋아요 구독버튼 알림버튼 꾸욱~!
채널을 운영하는데 큰 도움이 됩니다. :D
#미네스트로네 #쿠킹클래스 #토마토야채수프
rang wwe : 요리~ 역시 엄지척!! 입니다.
오늘하루 전부 쉐프님 영상 볼 예정입니다.
초자요리사에게도 많은 도움이 되는 노하우도 알려주시고 너무나 감사드립니다.
고기남자 MeatMan : 쉐프님 영상 한개도 빼놓지 않고 본 팬입니다 ㅎ
짧고 굵게 좋은 레시피 알려주셔서
너무 감사해요 ♡
Regina Song : 아들의 요청으로 오늘 해 봤어요. 맛있게 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다.
五花 : 看起來真好吃
양은정 : 맨날 만들어볼까 생각했는데 오늘 처음 만들어봤어요. 푸실리가 있어서 그걸로 하고 집에 완두콩과 양배추가 있어서 추가했네요. 고기 안들어가도 너무 맛있고 지금 아픈데 이따가 이것 한그릇 먹고 땀 흘릴려구요. 잘먹겠습니다^^
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