직원 추천떡! 1분에 10개씩 팔리는 답례떡 종류 Best [떡보의하루]

하루배송 │ 국산쌀 100% │ HACCP인증 │ 전국 150여개 매장

홈페이지(주문) : http://www.dcake.co.kr
SNS : https://www.instagram.com/korea_dcake
이아름 : 캐릭터 너무 귀여운거 같아요 ㅋㅋ 그리고 담에 떡시킬때 참고하면 좋겠네여

떡공방 브이로그 수박설기 300세트 ♡떡만들기부터 라벨작업 까지♡

오늘은 공방에서 일하는 영상을준비해봤어요^^

여전히인기많은 수박설기와
첫돌답례떡
작업영상이에요^^

촬영장소는!!
사촌동생공방^^



#떡공방
#떡만들기
#수박설기
#공방일상
디디홍TV [디저트채널] : 와.... 300세트 찜기 돌아가는거 보니 대단하십니다
lnyv : 수박이랑음료수넣은 상자는 어디서구입하신건지여쭤봅니다♡
Hee Kyoung Lee : 저렇게 음료랑 수박설기는 가격이 어떻게 되나요? ^^ 수박설기가 통통하니 예뻐요
김지현 : 집에서 해먹으려는데 색소넣고하면되나여?
모리화 : 수박설기는 개당 얼마예요? 아이들 간식으로 일것 같아욤^^

블루베리로 떡을 만들면? Blueberry cream rice cake/맛있는 블루베리 생크림 떡케이크 만들기/블루베리설기/korean dessert

#퓨전떡#블루베리설기#블루베리케이크

안녕하세요~플로레나케이크입니다^^
이번 영상에서는 퓨전 떡케이크를 만들어보았는데요~
블루베리를 듬뿍 넣어 만든 향긋한 설기와 고소한 크림이 굉장히 잘 어울리고 맛있답니다커피, 차와 잘 어울려서 디저트로도 훌륭해요^^
아이들도 너무 잘 먹어요~!!


블루베리 설기
Wet rice flour 멥쌀가루 600g
Blueberry 블루베리 170g
Sugar 설탕 84g
Blueberry jam 블루베리쨈

앙금 생크림
Fresh cream 생크림 390g
Sugar 설탕 36g
Bean paste 춘설앙금 120g

데코레이션
블루베리, 피스타치오, 식용 금가루


✅블루베리즙 만으로 수분이 충분하지않다면, 물을 넣어 부족한 수분을 맞춰주세요.
물주기가 잘 된 쌀가루는 카스테라 고물을 내린듯 보슬보슬, 촉촉한 느낌이랍니다
✅휘핑한 생크림은 떡을 찌는 동안 냉장보관해주세요.
✅떡이 한 김 식은 뒤에 크림을 올려주세요.
✅무스링은 1호(지름 15센티x높이 7센티)와 미니(6x4.5) 무스링을 사용했습니다.


http://www.instagram.com/flolena_cake

오늘도 시청해주셔서 감사합니다




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ㆍㆍ : 예전에 요리학원 다닐때 블루베리 생크림 찹쌀떡케이크 만든적이 있었는데 기억나네요이 방식대로도 만들어보고싶어요
Hyeji Lee : 바로 먹지 않는다면 어떻게 해야할까요 ?
크림때문에 냉장고들어갈려니 떡이 굳을테고 ㅠㅠ
상온이 두면 크림이 녹지 않을까요 ?
PPKK p : 떡을 몇분정도 식히고 크림을 올려야할까요? 떡위에 크림을 올리고 상자에 넣어서 이동하는중에 크림이 다 녹아서 흘러버렷어요 ㅠㅠ
뜰기 : 맛이 궁금해서 따라해보고 싶네요.
김현정 : 아빠생신때 생크림케이크말고 이 떡케이크 도전해봐야 겠어요! 영상 잘 봤습니다

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