저렴한 스텐사시미칼과 청강마사모토사시미칼의 한판승부???칼가는방법 柳刃研ぎ 寿司刀 yanakiba 正本青鋼

칼가는방법2편: 이중각으로 칼가는방법은 중급자편 칼가는 방법입니다 이 방법으로 칼을 갈면 유지력과 절삭력이 조금 더 유지가 되는 칼가는 방법입니다 스텐재질의 저렴한칼도 잘만 갈아주면 비싼칼 부럽지않게 잘 사용할수 있습니다.
스텐재질과 청강재질의 차의점 및 칼갈때 주의점을 알게 쉽게 표시하였습니다.
1:49 주의점1
3:10 주의점2
3:30 주의점3
5:45 주의점 4
6:38 진검승부가 펼쳐집니다.*하이라이트*
#사시미칼 #칼갈이 #칼가는법 #yanagisashimi
칼가는방법1편:양날칼/저렴한스텐칼/규도
칼가는방법2편 :스텐사시미칼/청강마사모토
칼가는방법3편 :가정집칼/양날칼/규도
1~3편까지 시청하시면 누구시든 칼가는 달인이 될수 있습니다^^
킨타쿤테 : 잘 갈아서 쓰면 좋지요 하지만 한번갈아서 얼마나 오래쓰니나의 차이겠죠 좋은칼은 조금더 오래쓰고요 ㅎ
Sang Kook Lee : 사시미칼 니켄이라고 싼거 사서 갈아서 회 써는데 광어 두꺼운건 유독 잘 안썰리던데 칼의 문제 보단 제대로 못갈아서 일까요?
sungtae son : 날이 서는건

1000우너짜리도 잘 서는데

얼마나 오래 잘 유지 돼는냐가 문제죠
차미슬이. : 5만원짜리 칼 종류는 어떤것인가요? 그리고 이중날을 세우는 이유를 알수있을까요?
김근수 : 우라를다갈아내면 칼은 못쓰나요?

오로시+탈피 가성비 짱이라고 소문난 창칼 리뷰

9000원 주고 산,
유신창칼 신품그대로 테스트 한번 해봤습니다!
가정집에서 또는 횟집에서 막칼로
아주 좋은것 같습니다!
초립날이 너무 날카로워서 재연마 후 사용 하시길
권장 합니다!

칼과도마 개인톡
https://open.kakao.com/o/s6GmUDKb

#유신창칼 #창칼추천 #횟집창칼
활어티비 _ Fish trim : 이칼 좋아요. 가성비는 최강인거같아요 ㅋㅋ
저는 양날로 날을 완전히 죽이고
오로시전용으로 사용중입니다.
외날로 막회나 오징어.전어용으로도 좋아요^^
네오 : 칼보다 진행과 목소리 굿
감칠맛튜브 : 저렴하고 좋은 칼 소개해 주셔서 감사합니다. ^^ 아버지 회칼이 오래되어서 하나 사드리고 싶엇는데 영상보고 이거다 싶었습니다.
방금 네이버에서 아버지 집으로 구매 배송 때렸습니다. ㅎㅎ 감사합니다.
바다의폭군 : 오로시 칼 찾다가 칼과 도마님 영상보고 집앞 마트에 진짜 우연히 유신창칼 구매 했습니다 감성돔이랑 숭어 오로시 할때 사용했는데 진짜 대박입니다..... 진짜 상상 이상으로 칼이 너무 잘 듭니다 ㅎㅎ 칼이 너무 잘 들어서 탈피 할때는 백로 사시미 칼로 탈피 하는게 좋더라구요 ㅎㅎ
Bangla Music : This guy is such an inspiration I can’t even explain it.

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초보자도 누구나 따라할 수 있는
숫돌을 이용해서 쉽가 칼 가는 노하우 공개!
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최강운 : 이거 리얼이에요 가정에서 혼자 칼가시는분들 쓸데없이 오래 가실필요없이 이렇게 하시면 됩니다
sililllii : 이해하기 쉽게 전체적으로 알려주셔서 감사합니다!! 잘따라해서 항상 날세워서 사용하겠습니다 ㅎㅎ
이원우 : 조리병인데 잘 봤습니다.
군대밥 특성 상 식사량이 많다 보니까 칼이 금방 무져지기도 하고 저 혼자 왼손잡이라 칼질이 불편하기도 했는데 덕분에 칼질이 더 수월해질 것 같습니다!
감사합니다 :)
라일락 : 자세하고 친절한설명 감사합니다 ㅎㅎ 초보인 저도 잘따라할것같네요
어흥펀치 : 요리기능사 준비하다 칼 가는법 몰랐는데 잘 배우고 갑니다.

진짜 영상 처음부터 끝까지 간결하고
설명 너무 좋았어요 ㅎㅎ

감사합니다~

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