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카페 기본메뉴 5종 [아메리카노, 아이스라떼, 바닐라라떼, 카페모카, 카라멜마끼아또] 만들기
#아메리카노 #아이스라떼 #바닐라라떼 #카페모카 #카라멜마끼아또
카페 기본메뉴 5종 레시피 나갑니다!
석사장의 꿀팁도 공개해드려요~
정현 : 바닐라라떼는 시럽보다 파우더가 진짜 존맛..
ariel : Siempre que puedo miro sus videos, primero para aprender y segundo por qué de alguna forma me distraigo o me calma. También es una ventaja de que algunos videos tengan subtítulos en español, estoy muy agradecido por eso! Y también mantiene vivo mi sueño de algún día poder tener mi propio negocio de café. Por favor cuide mucho su salud, un abrazo grande desde Argentina!
퐁뎅퐁뎅 : 1:20 아메리카노
3:20 아이스라떼
4:24 바닐라라떼
6:06 카페모카
7:57 카라멜마끼아또
Ruelle : This is awesome!! Thanks for the explanation and for the subtitles! ❤️
Aimee Hodgin : Hi Seok...Thank you, Kamsahmnida! For a Coffee girl, who has been Barista~ing here in the States at my church, watching this always makes me smile! I watched this more than once! :) Have a great week!
메뉴 40개인 카페 세팅해주기 - [삥종원의 골목카페 EP.07]
#카페 #카페창업 #커피
삥타이거 비즈니스 문의 : bbingtiger@gmail.com
수박상인 : 사장님도 대단하신게 삥타님이 지적해주는 부분들을 이미 인지는 다 하고 있고 이런저런 문제점을 겸허히 받아들이는 포용력 대단하십니다. 분명 더 원하시는 좋은 방향의 카페가 되실겁니다! 응원해요
가드 : 정말 좋은 컨텐츠 같습니다. 카페 이용객 입장에서도, 주인 입장에서도 충분히 납득할 만한 합리적인 컨설팅이네요. 항상 삥타님 영상에서 많이 배우고 갑니다! 진짜 멋진 사람...
앙리와물공 : 삥형은 골목까페할땐 멋있고 커피아웃할땐 재밌네~
삥형의 매력은 어디까지 일까??
뉴에이지 맨 : 크으~이런 콘텐츠 너무 재밌어요
요즘 경영컨설팅 공부중인데 많이 배우네요 삥횽 화이팅 사장님도 화이팅!!
민하 : 수제청이나 시럽이 중요한게아니라 삥타님말처럼 브랜드정체성이 아예 없는게 중요하죠. 상권자체는 좋아보이는데 일단 방만한 메뉴줄이면서 좀 이곳만의 무언가 시그니처를 고민해봐야겠죠 꼭 음료가아니더라도..
메뉴구성 부터 꿀팁까지~ 카페 메뉴구성 신규창업
#카페메뉴#카페창업#커피전문점#커피교육#카페사장#1인카페#디저트#
메뉴구성 부터 꿀팁까지~ 카페 메뉴구성 신규창업
상권에맞는 메뉴를 구성하라
주력 타겟층 연령에 맞게끔 메뉴를 구성하라
운영 스타일 맞게끔 메뉴를 구성하라
타겟층의 BEST는 20대 여성 고객!
트렌드의 민감성
담음새의 화려함이 자동홍보 효과까지
메뉴가 많으면 교육이 어렵다
개인 카페는 프렌차이즈와 메뉴부터 달라야한다
객단가를 높힐수 있는 세트메뉴 구성은 필수!
규헌TV : https://me2.do/GQY0EOv3
클래스 유 에서 강의를 런칭하였습니다.
유튜브에서 다룰수 없는 전수창업 메뉴부터
개인적인 모든일까지 담았습니다.
창업을 앞두신 분들에게 많은 도움이 될거라고 장담합니다!!
황상원 : 리필하고 6시간있다가면 어쩌죠
이이태훈 : 전 카페 안하는 사람인데 다른 사업에도 큰 도움 됩니다
JIEUN KWON : 좋은 정보 감사합니다
9틸링 : 상권에 맞게 메뉴를 정하면 좋음. 유흥가 - 단가가 높아도 잘 팔림. 시원 달달 / 주택가 - 저단가 음료 간편식 커피 위주.
메뉴 압축 간단하게 하면 교육시킬 때 편함. 다른 곳과 차별화. 시그니처 메뉴 무조건.
객단가 올릴 수 있는 8000~12,000원 세트 구성 메뉴 / 20~30% 수제 + 나머지 기성품으로 디저트 채울 것. / 담음새 접시 화려함 무겁게 테이블이랑 매치되도록. / 시럽추가 방식이 좋음. 배합해서 만들어 드시도록. / 4,000원이면 리필 해주면 좋음(리필 1회 무료)
초코라떼 아이스 초코. 녹차 라떼 . 고구마 라떼 / 대용량 가스 받아다 쓰기 / 가스 충전도 한달 반 정도
쉐이크(오레오 셰이크 초코 쉐이크 민트 초코 쉐이크) 잘나가는 거 5개 정도
생과일 주스 : 차별화됨(과일을 듬뿍 넣고 비싸게, 키위 토마토 바나나 딸기 수박) 수박주스 꿀팁 영상에.
#아메리카노 #아이스라떼 #바닐라라떼 #카페모카 #카라멜마끼아또
카페 기본메뉴 5종 레시피 나갑니다!
석사장의 꿀팁도 공개해드려요~
정현 : 바닐라라떼는 시럽보다 파우더가 진짜 존맛..
ariel : Siempre que puedo miro sus videos, primero para aprender y segundo por qué de alguna forma me distraigo o me calma. También es una ventaja de que algunos videos tengan subtítulos en español, estoy muy agradecido por eso! Y también mantiene vivo mi sueño de algún día poder tener mi propio negocio de café. Por favor cuide mucho su salud, un abrazo grande desde Argentina!
퐁뎅퐁뎅 : 1:20 아메리카노
3:20 아이스라떼
4:24 바닐라라떼
6:06 카페모카
7:57 카라멜마끼아또
Ruelle : This is awesome!! Thanks for the explanation and for the subtitles! ❤️
Aimee Hodgin : Hi Seok...Thank you, Kamsahmnida! For a Coffee girl, who has been Barista~ing here in the States at my church, watching this always makes me smile! I watched this more than once! :) Have a great week!
메뉴 40개인 카페 세팅해주기 - [삥종원의 골목카페 EP.07]
#카페 #카페창업 #커피
삥타이거 비즈니스 문의 : bbingtiger@gmail.com
수박상인 : 사장님도 대단하신게 삥타님이 지적해주는 부분들을 이미 인지는 다 하고 있고 이런저런 문제점을 겸허히 받아들이는 포용력 대단하십니다. 분명 더 원하시는 좋은 방향의 카페가 되실겁니다! 응원해요
가드 : 정말 좋은 컨텐츠 같습니다. 카페 이용객 입장에서도, 주인 입장에서도 충분히 납득할 만한 합리적인 컨설팅이네요. 항상 삥타님 영상에서 많이 배우고 갑니다! 진짜 멋진 사람...
앙리와물공 : 삥형은 골목까페할땐 멋있고 커피아웃할땐 재밌네~
삥형의 매력은 어디까지 일까??
뉴에이지 맨 : 크으~이런 콘텐츠 너무 재밌어요
요즘 경영컨설팅 공부중인데 많이 배우네요 삥횽 화이팅 사장님도 화이팅!!
민하 : 수제청이나 시럽이 중요한게아니라 삥타님말처럼 브랜드정체성이 아예 없는게 중요하죠. 상권자체는 좋아보이는데 일단 방만한 메뉴줄이면서 좀 이곳만의 무언가 시그니처를 고민해봐야겠죠 꼭 음료가아니더라도..
메뉴구성 부터 꿀팁까지~ 카페 메뉴구성 신규창업
#카페메뉴#카페창업#커피전문점#커피교육#카페사장#1인카페#디저트#
메뉴구성 부터 꿀팁까지~ 카페 메뉴구성 신규창업
상권에맞는 메뉴를 구성하라
주력 타겟층 연령에 맞게끔 메뉴를 구성하라
운영 스타일 맞게끔 메뉴를 구성하라
타겟층의 BEST는 20대 여성 고객!
트렌드의 민감성
담음새의 화려함이 자동홍보 효과까지
메뉴가 많으면 교육이 어렵다
개인 카페는 프렌차이즈와 메뉴부터 달라야한다
객단가를 높힐수 있는 세트메뉴 구성은 필수!
규헌TV : https://me2.do/GQY0EOv3
클래스 유 에서 강의를 런칭하였습니다.
유튜브에서 다룰수 없는 전수창업 메뉴부터
개인적인 모든일까지 담았습니다.
창업을 앞두신 분들에게 많은 도움이 될거라고 장담합니다!!
황상원 : 리필하고 6시간있다가면 어쩌죠
이이태훈 : 전 카페 안하는 사람인데 다른 사업에도 큰 도움 됩니다
JIEUN KWON : 좋은 정보 감사합니다
9틸링 : 상권에 맞게 메뉴를 정하면 좋음. 유흥가 - 단가가 높아도 잘 팔림. 시원 달달 / 주택가 - 저단가 음료 간편식 커피 위주.
메뉴 압축 간단하게 하면 교육시킬 때 편함. 다른 곳과 차별화. 시그니처 메뉴 무조건.
객단가 올릴 수 있는 8000~12,000원 세트 구성 메뉴 / 20~30% 수제 + 나머지 기성품으로 디저트 채울 것. / 담음새 접시 화려함 무겁게 테이블이랑 매치되도록. / 시럽추가 방식이 좋음. 배합해서 만들어 드시도록. / 4,000원이면 리필 해주면 좋음(리필 1회 무료)
초코라떼 아이스 초코. 녹차 라떼 . 고구마 라떼 / 대용량 가스 받아다 쓰기 / 가스 충전도 한달 반 정도
쉐이크(오레오 셰이크 초코 쉐이크 민트 초코 쉐이크) 잘나가는 거 5개 정도
생과일 주스 : 차별화됨(과일을 듬뿍 넣고 비싸게, 키위 토마토 바나나 딸기 수박) 수박주스 꿀팁 영상에.
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