2021 하쌤의양식조리기능사 실기준비물 지참준비물 안내 실시간

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한국조리과학고 1기졸업생
하쌤요리학원 하혜란원장님의 조리기능사
냥갱이네 : 선생님 참고하고 갑니다 감사해여
유지훈 : 냄비는 혹시 내부가 코팅 되어있는 냄비 사용 가능한가요?
우와앙 : 고무주걱은 꼭 필요하나요? 그리고 냄비는 꼭 스테인레스로 가져야하나요??
김진영 : 동영상에 나와있는 스테인리스 강판을 준비해가면 양식시험장에서 따로 채칼을 준비 안해도 괜찮은 건가요?
가희 : 색 있는 행주 사용 가능 하나요??

주방 조리 도구의 영어 명칭과 이해::주방 용품 자세하게 설명

안녕하세요 , 캐삼 입니다.
오늘은 영어권 주방에서 요리를 하고 싶은 분들에게는 좋은 기회가 될 수 있고
요리사가 꿈이 아니더라도 평소 요리에 관심이 많으신 분들에게는 조리용품들을
영어로 어떻게 쓰고 있는지 알게 될 수 있는 영상입니다!
당신의 소중한 시간, 제 영상 시청 너무 감사합니다.

#주방도구#조리도구#주방용품
SG2 : 진짜 요리를 공부하는 학생들이나 신입요리사들이 꼭 봐야 되는 채널...
토비 : 호텔에서 근무하는 사람입니다. 여기서 나오는 용어 다 사용합니다 요리를 공부하는 학생들은 알아두면 백퍼 유용할거에요. 좋은 영상 감사합니다
최원석 : 캐삼님덕분에 조리용품에대해 더 잘 알게되었습니다! 특히 생긴건 알아도 원래이름을 몰라서, 한국어로 대강 부르고, 그렇게 알고있던 조리기구들의 영어이름을 제대로 알게되어 더욱 좋았습니다 감사합니다!
Hoon Y : 안녕하세요 캐삼 쉐프님,
영어권 국가에서 요리를 업으로 생활하려는 학생들에게 큰도움 되는 정보를 주셔서 감사합니다.
혹시 요리 비 전공자를 위해 공부해야 할 책(식품재료학, 주방경영론, 요리용어사전 )
혹은 추천해주시는 책 제목들 소개해주실 수 있으실까요. (적절한 책을 찾기가 어려워서 여쭤봅니다)
한국어, 영어 둘다 같이 있는 책이라면 더욱 좋을 것 같습니다.
추천해주신다면 이 영상을 보는 많은 비 전공자들에게 큰 도움이 될 수 있다고 생각합니다.
이선호 : 캐삼님! 안녕하세요. 현재 한국에서 요리와는 전혀 상관 없는 전공으로 대학을 다니고 있는 21살 대학생입니다. 저는 진로 고민으로 수많은 직업들을 평소에 꾸준히 고민을 해보았는데요. 다른 것들과는 다르게 요리를 하고, 그걸 남들이 맛있게 먹고 제게 맛있다며 칭찬해주는 그 순간만큼은 정말 행복하더라구요. 인생을 살면서 그 순간이 힘들고 불행했다고 느껴본 적이 없을 정도로요. 그래서 최근에 전공을 포기하여 휴학을 하고 요리사의 길로 전향을 할까 고민 중입니다.
올려주신 영상들 덕에 정말 많은 도움을 받은 것 같아 댓글을 남깁니다ㅎㅎ 혹시 이후에 질문사항들이 생기면 이렇게 댓글이나 이메일로 아주 가끔 질문을 드려도 될까요?

셰프들은 어떤걸 써요?? 요리를 쉽고 재밌게 만들어 주는 마법의 조리도구

요리는 장비빨.

#조리도구
#요리도구
#칼

⚽️공격수셰프 채널이 처음이신 분들은? https://www.youtube.com/watch?v=UPDUJBkAagk
와인바 킥 예약 https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/Seongsan_kick?from=share
인스타그램 https://instagram.com/gerrard_park?utm_medium=copy_link
✔️ 네이버 팬카페 https://cafe.naver.com/strikerchef
‍ 멤버십 가입 https://www.youtube.com/channel/UC2IIBYSTMSvJaK2UJzCC06g/join
김말도 : 다 좋은데 공쉪 콘텐츠 보면 자막에 맞춤법 틀린 게 유독 많은 것 같아요. 띄어쓰기 같은 것도 아니고 채, 제질 이런 거..
양철우 : 자취 1년차입니다. 셰프님 영상 보고 항상 요리 따라하면서 즐겁게 지내고 있습니다.
요즘 제가 냉동육을 사는 일이 많아져서 해동법에 대해서 많이 알아보고 있는데 냉장해동이 최고의 해동법이다.라고 하는 영상들이 있는 반면 최악의 해동법이라고 하는 영상들도 있더라구요
그래서 한번 쉐프님께 여쭤보고 싶습니다. 해동에 대해서도 한번 다뤄주시면 감사하겠습니다.
qqwweewwqq : 장비충이라서 장비 많이 사는데, 진짜 조리도구는 가성비라는 말이 잘 안통하긴함. 비싼게 원재료도 더 좋고, 원재료가 좋아서 더 튼튼하고 열전도율이나 열보존, 모터 성능, 마감수준 등등 확실히 다르다는게 느껴짐.
강산 : 자취 1년차, 요리도 1년차입니다 셰프님 영상 보면서 그땐 이유도 모르고 스테인리스로 된 조리도구 위주로 알차게 사서 지금까지 잘 쓰고 있어요
깔끔한 영상과 설명, 조리도구 예쁘게 놓여진 것도 참 보기 좋네요 감사합니다
최민웅 : 조리도구에 관심이 많았는데 설명 감사합니다. 좋은 도구일수록 오래 사용이 가능하고 기능에 충실하다라는 말씀이 맞는 거 같습니다. 물론 보기도 더 좋구요..^^

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