홍게살죽

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작성자엑스맨 조회 43회 작성일 2023-04-17 13:27:50 댓글 0

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새우게살죽 | 빅마마 이혜정의 초간단 레시피!

#새우게살죽 #빅마마이혜정 #홈레시피

안녕하세요!~ 빅마마 이혜정입니다!

요즘 날씨가 많이 춥워졌죠?

이제 본격적으로 겨울이긴 한가봐요.

집에만 있어도 온돌 안 키면 발 시려워 죽겠네요...

그런 요즘은 뭔가 거창한 음식은 하기 귀찮지만 따뜻한 뭔가 땡기지 않으세요?

그래서 오늘 준비 한 음식은 바로 '새우게살죽'이랍니다!

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[재 료]
멥쌀 (5), 찹쌀 (1), 새우, 게살, 계란, 파, 참기름, 청주

[만드는 방법]
1. 달궈진 냄비에 참기름 반 큰술 정도 부어주세요.
2. 쌀을 냄비에 붓고 볶아주세요.
3. 참기름을 반 큰술 정도 더 넣어주세요.
4. 쌀이 어느정도 익어가면 쌀의 3배 정도의 물을 부어주세요.
5. 뚜껑을 덮고 끓여주세요.
6. 새우에 내장을 빼주고 새우를 썰어주세요.
7. 손질한 새우에 청주를 넣어주세요.
8. 냄비가 끓기 시작하면 새우를 넣어주세요.
9. 다음은 게살을 넣어주세요.
10. 달걀(흰자2,노른자1)을 그릇에 담아주세요.
11. 가위를 이용해서 계란의 흰자를 끊어주세요.
12. 계란이 뭉치지 않게 천천히 부어주세요.
13. 소금을 이용해 간을 해주세요.
14. 다시 끓어 오를 때 참기름 한 방울 더 넣어주세요.
찌니야호 : 요똥도 알아듣기 쉽게 설명해주셔서 감사합니다
주부된지도 오래됬는데 늘지않는게 요리네요ㅜㅜ
관심이 너무없어요^^
어딜가서 이혜정선생님 강의를 이렇게 들을수있겠어요
건강관리 잘하셔서 맛있는요리 쉽게할수있는요리 오래도록 알려주세요
Buzzing In Your Ears : I hope you add English sub because I love watching you :(((
Younggwan Kwon : 선생님, 너무 쉽게 잘 설명해 주셔서 감사합니다. 사랑합니다. 건강하시고 항상 행복가득 하세요.^^
김복순 : 선생님! 레시피는 간단하고 쉽게 영양가득 꼭 따라해보고싶네요 건강조심하시고
밥펄라TV (BABPERLA) : 간편한 요리 좋아요

게살죽/홍게 게살죽/게살죽 끓이기/crab meat rice porridge.

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홍게살죽 재료
홍게살 150g
멥쌀 종이컵 1개
찹쌀 종이컵1/2개
멸치육수 1L
쌀뜨물 750ml~1L
표고버섯 2개
들기름 2큰술
양파 150g
부추 다진것 1큰술
소금 1/3큰술
깨소금~~★
LadyLoula Kitchen : 다양한 야채와 홍게가 들어간 게살죽
너무 맛잇겠어요.두그릇 뚝딱 ~
❤️
울 엄마의 행복일기 : 속을 따뜻하게 해주고 정이 가는 게살죽
넘 고급스럽고 맛있어보여요.
창가에서 바닷가 풍경을 감상하며 드시면
넘 행복할 것 같아요. ^^
Castle Cooking : HOME밥님 게맛살죽 맛있는 영양죽 만들셨네요! 싱싱한 홍게맛살로 만들어 맛도 최고일거 같아요!
저녁 바다 모습이 아름답습니다!
영상 감사합니다!
HOME밥님 행복한 하루 보내셔요!❤️
다이소식당DAISOrestaurant : 홍게살죽~~~^^
따뜻하고 완벽한 한끼!!!
역시 앞뒤로 좋은 풍경을
잊지 않으시는 센스ㅋㅋ
잘 보고 갑니다~~~
즐거운 저녁시간 되세요♡
맘스쿡방 : 어머 식사하시는 뷰가 너무 좋은거 아닌가요 ㅎㅎㅎ
게살죽 너무 맛있어 보여요 :) 아침식사로도 든든하고 좋을 것 같아요 !
오늘도 저녁 산책길까지 보며 힐링 하고 가요 홈밥님 ❣️

맛남의 광장 백종원 홍게살스프 만드는법

재료입니다 (7인)

홍게살 1공기

달걀 3개 (노른자 사용 OK)
- 저는 흰자만 일단 준비

대파 1대 송송썰어서

진간장 반큰술, 치킨스톡 2큰술

소금 반큰술 , 쪽파 (고명용)

식용유 2-3큰술

물 1.2L, 전분가루 4큰술

1. 식용류를 두르고 파기름을 내줍니다
2. 홍게살을 파기름에 넣고 함께 볶아줍니다.
3. 물을 넉넉히 넣고 끓여줍니다.
4. 진간장 반큰술, 치킨스톡 2큰술, 소금 반큰술을 넣고 간을 해줍니다.
부족하면 추가, 짜면 물추가합니다.
5. 전분 4큰술을 물에 풀어서 넣어서 농도를 걸쭉하게 합니다.
6. 계란 흰자를 3개 풀어서 넣어줍니다.
노른자도 함께 풀어서 넣어주셔도 좋습니다.
7. 완성되면 쪽파를 썰어 올려서 고명으로 합니다.

간단하지만 정말 맛있는 맛남의 광장 홍게살스프 한번 해보세요
@user-hj9wi7bs1p : 레시피대로 만들었는데.다들 맛있다고 칭찬들었어요.감사합니다
@user-mj9qe7vj4n : 꺅! 추운날 호로록하믄 좋겠어요
@tinakim7116 : 오늘저녁에 만들어야겠어요
감사합니다
@user-hj9wi7bs1p : 쉽게 잘보았어요.맛나겠어요
@choi2779 : 감사합니다

... 

#홍게살죽

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