2022년 요식업 뒷주방 월급은 얼마일까? / 레전드 인생

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이 영상에 나오는 모든 수익은 이 브금을 만드신
정이사님에게 갑니다 조보미 짱 ! 저작권 침해 !
@user-fx2nl3ch3p : 2018~2020년 주5일 54시간..210만원세금때고
@user-pi6is4pz9p : 저도 4개월차 주방에서 일하는데, 이 영상보고 너무 공감해요. 전 오픈된 주방에서 일해요. 역안이라서 드시는 손님들은 많아요. 오늘 회사 팀장님이 주6일 일해달라고 해서, 한다고는 했는데..걱정이 앞서네요. 2주전에도 주6일 해달라해서 했더니 6일째날 체력이 고갈되서 다리가 휘청되고 후덜거리며 일하다가 혼자 뒤에가서 울었어요. 손가락은 안아프세요? 전 퇴근후 집에 가서 쉬면 할머니가 된듯 온 몸 통증부터 손가락이 부어 제대로 굽혀지지가 않아요. 신기한게 다음날되면 일을 해야하니까 손을 쓰는데, 그때는 바쁘니까 아픈체로 일해요. 집에 오면 정말 손까딱 하기도 싫어요. 머리쓰기 싫어 택한곳인데, 진짜 사람생명 갈아가면서 일하는것 같아요. 일하는 주방직원들 가슴에 사직서는 항상 품고 있는듯 합니다. 오픈한다고 쳐주지도 않는 1시간 일찍오고, 마감청소시간 30분 주는데, 주방마감청소가 30분으로 끝나나요? 아무튼 지금 꾹 참고 일하는데, 좋은점은 돈의 무게를 중력, 가치를 확실히 알아서 내 생명, 건강 갈아가면서 받는 돈이라서 함부로 예전처럼 쓰질 않는다는 거예요. 제가 4개월차라서 그런가 하루에도 몇번을 오락가락 마음이 그래요.
@allmight8142 : 어쩔 수 없지만.. 이게 현실이죠. 저도 어릴적 주방보조 하다 루팡 형님 샏끼 한명 만나서 뒷바라지 하던 기억이 갑자기 떠오르네요
제가 만약 사장까진 아니라도 사수 된다면
제 밑 동생들에겐 꼭 잘해주고 싶어요
@user-vb1gy9gf9v : 영상 잘봤습니다.
저도 고딩때 서빙부타 해온 알바로 4년차 점장 승급했습니다. 23살
월4회 휴무 , 일12시간(1시간 브레이크)
300만원 받습니다.
가끔은 내나이에 이정도 받으면 성공이지 하면서도 노동의 대가를 생각하면 부족하다 생각합니다. 저도 자주 햇갈리네요 ㅠ
@insincere-ps7tl : 1999년도 그쯤 요식업으로 레스토랑 가서 일했는데..아침10오픈 새벽3시까지 재료준비하고 자고 반복 한달 손에 100만원 쥐고 때리첬음..가르치는게 벼슬임.. 진짜 노예 맞음

[발품뉴스] "시급 15000원에도 안 와요"…식당들 구인난 왜? / JTBC 뉴스룸

이런 높은 물가 때문에 사람 구하기도 어렵다고 자영업자들은 한숨 짓습니다. 최저임금보다 더 많이 시급 1만 5천원을 준다고 해도 아르바이트생 구하기가 어렵다고 합니다.

▶ 기사 전문 https://news.jtbc.joins.com/html/606/NB12066606.html
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#윤정식기자 #발품뉴스 #JTBC뉴스룸
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@kyuhyeonpark8606 : 기자들은 문제를 못보는건지 안보는건지.
바쁠 때 잠깐씩 쓰니까 안가지.
문제는 충분한 근무시간과 안정적인 일자리가 중요한거다.
@rookaking3429 : 식당은 진짜 잘 알아보고 가야 합니다. 직원이라고 뽑아놓고 알바보다 시급 적게 주고 직원을 부리는 사장들이 있습니다. 그런 곳은 꼭 피하셔야 합니다.
@hj-hk9is : 저렇게 시급 많이 주는 듯한 곳 보면 최고로 바쁜시간에 혼자서 2명 3명분 단시간동안 해야되는 경우임. 바쁜시간 해제되면 일도 끝나서 퇴근해야됨. 결국 하루종일 쓸 에너지를 집중해서 단시간에 쏟아부어 큰 노동력을 제공하지만 그만한 대가를 받지 못하는 그림이 돼버림
@SC_08 : 식당에서 몇번 일해봤는데 시급이 문제가 아님 ..
시급이 많다는건 일이 힘들다는거고 저번에 한 식당은 사장이 정말 cctv로 계속 지켜보면서 손님한명가면 전화해서 왜 인사 크게 안하냐 그러고
인사 크게했고 손님도 인사 받아주셨었는데 그러는거보고 정이 정말 뚝 떨어져서 그뒤로 식당에서 일 절대 안함,,
진상도 많고 제일 문제는이상한 사장이 정말 많음 ;
@RYP89 : 왜 직원이 구해지지 않는지.. 사장님들빼고 모두가 답을 아는듯합니다. 노동환경이 바뀌지 않으면 계속 해결되질 않을 문제.

소금vs요리사월급 누가 더 짜냐? 10년간 월급 공개

#요리사 #셰프 #월급
안녕하세요 최스타 입니다^^
저는 현재 압구정 도산공원 인근 업장에서
일하고 있는 경력 10년차 셰프 입니다.
요리사가 되고 싶은데 주변에서 하도 월급 짜다는
얘기를 많이 들어서 망설이고 계신분들!
다른 직종과 비교 했을 때 월급이 얼마나 차이나나
궁금하신 분들을 위해 영상을 제작 했습니다.
오직 제 경험에 의한 이야기구요!
모두가 그렇다는건 아닙니다!
아주 조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠습니다
@user-qv1kq7pp1j : 현실적으로 선택에 도움이 많이 됐습니다
@actinglish : 우와~ 월급 공개하는게 쉽지 않은데...조만간 억대 연봉으로 올라가실거에요!!!^^
@user-vj2nu6yf6k : 외식업 10년은 했는데.. 대다수가 망해가거나 매장 유지 정도라서 이곳 저곳 다닌끝에 급식조리사 변경했어요 장점 :8시간 근무
토일 쉬는날도 많고 일해도 많이 안바쁨(외식업 금토일이 핼..)
월급도 외식업 보단 많이줌 세전 300은 받아요 (급식 경력2년+ 외식업 경력@)
단점: 몸쓰는일이 존나 많아 몸 망가지는게 느껴질 정도로 아픔, 존나 재미도 없음
@user-cf7ks2bk3f : 15년정도 서양요리를 한 요리사 인데 요리사 월급은 막내 월급 빼고는 30년째 비슷하다고 보면 됩니다 주방장 월급은 오히려 줄었습니다
20~30년 전에는 그래도 연봉 1억 정도 되는 주방장이 많진 않지만 어느정도 있었는데 지금은 업계에서 이름좀 있는 사람들이 7000정도 받습니다 호텔도 대기업에서 하는 레스토랑도 다 이정도고 외국인 셰프들만 억대 연봉 받습니다 최현석 셰프가 억대 연봉이긴 했는데 엘본이 통일교에서 하던 곳이라 돈을 엄청 많이 준거고 그 외에는 거의 없습니다 다른쪽은 모르겠지만 서양 요리 쪽은 한국인 요리사는 아무리 열심히 해도 돈 많이 받기 힘듭니다 즉 스타셰프 말고는 요리사는 돈을 못벌어요
노력 대비 노동 대비 가장 돈을 못버는 직업중 하나라고 보면 됩니다
@Lemon-rh6tn : 그나마 일반업장은 돈이라도 더받지
호텔쪽으로 가면 더 처참합니다..조선,워커힐,신라 이쪽이면 그래도 다른 호텔보다 쬐끔 더주긴하는데
그나마도 쥐꼬리수준..그냥 장사해서 성공하거나 이직하는게 답입니다 돈때문이라면..

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