삼채 효능과 부작용 잘 알고 드셔야해요~

안녕하세요^^
헬스라이프TV 입니다.
이번 시간에는 삼채 효능과 부작용을 알아보았는데요...
다양한 효능이 있는 반면 부작용도 있을 수 있으니
영상 참고하시면 좋겠네요~

"재배 급증 삼채, 당뇨·뼈 건강에 효과" / YTN

[앵커]
단맛과 쓴맛, 매운맛 등 3가지 맛을 내는 채소인 '삼채'라는 채소를 아시나요?

농촌진흥청 조사 결과 '삼채'가 당뇨와 뼈 건강에 좋고 체지방을 낮추는 효과가 있는 것으로 드러났습니다.

백종규 기자의 보도입니다.

[기자]
단맛과 매운맛, 쓴맛 등 세 가지 맛을 낸다고 해서 이름 붙여진 삼채가 밭에서 자라고 있습니다.

지난 2010년 미얀마에서 들여와 국내에 보급된 삼채는 마치 파와 부추를 섞어 놓은 것 같은 모습인데, 냄새와 맛 역시 비슷합니다.

부가가치가 높고 건강식품으로 알려지면서 재배 면적이 최근에는 100만 평 정도로 늘었습니다.

[이희관, 삼채 재배 농민]
"(삼채는) 잎, 뿌리, 줄기를 다 먹을 수 있는 것이 장점입니다. 농약을 사용하지 않기 때문에 완전 무공해 식품이라고 생각해서 재배하게 됐습니다."

삼채는 민간요법으로 당뇨와 통증 개선에 효과가 있는 것으로 알려졌습니다.

농촌진흥청이 이번에 조사한 결과 삼채가 실제로 혈당과 체지방을 낮추고 뼈 건강에 효과가 있다는 것이 입증됐습니다.

당뇨에 걸린 쥐에게 8주 동안 삼채 잎과 뿌리를 먹인 결과 삼채 잎을 먹은 쥐의 경우 인슐린 분비가 증가해 혈당이 낮아지는 것으로 드러났습니다.

실제로 혈당이 약 30% 이상 낮아졌고 당화혈색소 역시 40%가량 감소했습니다.

또 삼채 잎은 골다공증과 뼈 강도와 밀도를 높이는 효과가 있는 것으로 드러났습니다.

삼채 잎을 가루로 만들어 12주 동안 쥐에게 먹여봤더니, 뼈 강도가 35% 이상 높아졌고 뼈 밀도 역시 8%나 높아진 것으로 확인됐습니다.

삼채는 잎뿐만 아니라 뿌리도 기능성이 높은 것으로 드러났습니다.

삼채 뿌리를 발효해 가루로 만들어 당뇨에 걸린 쥐에게 먹여봤더니 체중이 12% 줄고 체지방 역시 18% 이상 낮아졌습니다.

[이성현, 농촌진흥청 농업연구박사]
"삼채에 들어있는 식이 유황과 플라보노이드 이런 성분들이 혈당을 조절하고 체지방 수준을 낮추고 뼈 건강 기능을 높여주는 기능을 하는 것으로 생각됩니다."

농촌진흥청은 임상 시험을 거쳐 삼채로 다양한 건강식품을 만드는 기술을 개발해 조만간 보급할 예정입니다.

YTN 백종규입니다.

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@user-dv1lm6ok2u : 대상포진후에 통증이 많이심해서 꼭먹어야해서요.
너무감사하네요
우리나라에도 삼채를 재배할수 있다는게.
@user-dv1lm6ok2u : 삼채 필요합니다
어떻게 어디서 살수있나요??
@user-wp3ut5bz1l : 종자를 구입할수
있으면.,
@user-tq2eg1uz8y : 노동진흥청? ㅋㅋㅋ 농촌진흥청 아닌가요?

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