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#시골 #생일상 #잔치

[목포MBC 특집다큐] 홍어와 잔칫상

[목포MBC 특집다큐] 홍어와 잔칫상
1996년 8월 17일 방송.연출 김순규

전라도 사람들의 잔칫상에 왜 홍어가 등장할까?
홍어는 왜 삭혀 먹었을까? 또 언제부터?
흑산홍어가 귀해졌는데, 서민들은 먹을 수 없을까? 라는 의문에서 출발한
음식문화다큐멘터리입니다.

홍어애국 동네잔치, 홍어장수 인터뷰 등 지금은 귀한 영상이 등장합니다.
재미있게 봐주시고 혐오성 댓글은 사양합니다.

프로그램중. . .
신안군 우이도 문채옥 할아버지('표해록'의 주인공 문순득의 후손)를 만나
조선시대부터 홍어장수들이 있었다는 역사적 기록을 확인하고,
해방전후 풍선배를 타고 나주 영산포로 홍어를 팔았던 홍어장수의 이야기도 듣고
영산포 문화원장으로 부터 '영산'이란 기록을 찾아내

"특정 시기를 밝히기는 힘들지만,
섬에서 육지로 피난 가거나 홍어를 팔기 위한 운송과정에서
자연스럽게 삭혀진 홍어를 먹었는데 아무 탈 없이 먹지 않았을까?"라는 추론에 이르게 됨.- 담당PD
@ksh7534 : 이 시대에는 태어나지도 않았는데
진짜 다큐 자체가 구수함이 느껴진다 ㅋㅋㅋㅋ
@yong943 : 홍어회(무침) 맛 잊을 수 없네요
홍어의 맛을 모르는 사람들은
진짜 맛있는 홍어를 먹어보지 못한 사람들 입니다 ㅎ ㅎ
정겨운 방송 감사드려요
@wonkyu22 : 부산토배기라 홍어맛을 모르고살다 십년전 나이서른에 처음 먹어봤는데 정말 중독성있는 맛이더라구요 그리고 목포mbc 이런 구성 너무좋습니다 나레이션도 정말좋습니다
@s.y5633 : 유용한 자료 감사합니다 :-) 옛날 다큐 처음 보는데 굉장히 자세하고 좋아요
@carnl4520 : 홍어 최고, ㅎㅎ 특히 늦겨울에 먹는 홍어애보릿국은 정말 최고입니다, 60평생 살면서 가장 맛있는 국은 홍어애보릿국이라고 생각합니다,
목포 MBC최고여^^ 앞으로도 좋은 동영상 많이 올려주세요, 참 11월 2일날 목포 여행갑니다 ㅎㅎ
목포 맛집좀 알려주세요

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#티전드 #둥지탈출3 #tvN

회차 정보 : 둥지탈출3 20회, 23회, 24회, 26회, 28회, 36회, 애들생각 3회

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@tvNDENT : 부모도 몰랐던 10대 자녀들의 100% ㄹㅇ일상 [#둥지탈출3]
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@user-ef6uj2yn7z : 역시 아빠가 가정적이고 살가운 성격이면 집안 분위기가 달라짐
@dongkwonlee3502 : 딸랑구들 왜 이렇게 귀엽지ㅎㅎ 밥 많이묵고 예쁘게 잘 크거라☺️
@user-pq1bq6si5s : 먹방 때문만이 아니라 서로 배려하고 이 가족 특유의 따뜻함이 있어서 몇번을 보는지 모르겠다 ㅜㅜ 중간중간에 박미선님 멘트도 너무 훈훈해 ㅜㅜㅜ
@user-od5nk6uv9o : 피곤하실텐데도 민이가 들어와 깨우자 바로 벌떡 일어나시구 아이들과 대화 이어나가려구 애써보시는 마음 진짜… 정말 멋진 아빠의 모습이네요ㅠㅠ

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