벽돌햄으로 슬라이스 햄 만들기


@sanmaro91 : 이걸로 센드위치 먹으면 차이가 있나요?

(따라하기) 진짜 레알 집에서 햄 만들기!! "잠봉뵈르" 도전!!/프랑스요리/잠봉/뵈르/햄버터/샌드위치/수작업/수제햄/JambonBeurre/サンドイッチ

프랑스 햄 "잠봉" 직접 만들어보았습니다.
도전정신을 불러일으키는 잠봉뵈르!!
오랜 시간 정성을 들인만큼 맛도 깊음 : )
(유튜버 숙성맨님의 레시피를 참고했습니다.)

-재료-
돼지고기
소금 20g
피클링 솔트 10g
설탕 15g
피클링스파이스 5g

* 피클링스파이스는 특히나 주의해야하는 식재료로
소금이나 버터처럼 쌩으로 섭취는 금지하며
용량을 절대 준수해야합니다


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Music provided by 브금대통령
Track : The Walking Cat -
Track : Cutie Of Park -
Track : Let's Go -
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@sy597 : 피클링솔트랑 스파이그를 헷갈려서 적어두신거 같아요 ‘피클링솔트’ 섭취와 사용을 주의해야 합니다 스파이스는 향신료예요
@user-cy7hs4nq4t : 버터는 이즈니로 하시면 좋습니다...^^ 그리고 차아바타 빵도 잘 어울려요.
@MrSul333 : 얼음물로 직행 말고
냉동실 직행 해도 되나요?
@sky_cik1243 : 혹시 잠봉뵈르 만들게 되면 유통기한은 어느정도까지 유지가 되나요?
@curingman9122 : 잠봉은 사랑입니다♡

햄메이커로 햄만드는 법!

#햄메이커 #ham maker #스팸
영상초반과 중간에 초점이 안맞아서 뿌옇네요..
언제 이런 잔실수가 줄어들지 ㅎㅎ
@icciwilfrmax5581 : Very happy ♥️❤️

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