리얼 통삼겹살 바베큐 / 한판 통째로 구워 만드는 초간단 레시피 / 캠핑 / 그릴요리

#통삼겹살 #바베큐 #캠핑요리

오늘은 통삼겹살 통째로 바베큐 그릴에 넣고 간단하게 만들어 봤습니다.
굽는 시간이 6시간?? 한판을 굽는데 그정도 시간이면 괜찮은 거라 판단합니다.

시즈닝은..
소금, 후추 , 마늘 가루 이 정도만 표면에 발라 하루 숙성 후 바로 그릴에 구웠습니다.
1차 4시간 (그릴온도 120~150) 장작 바베큐 온도 편차가 큽니다.
2차 부쳐 페이퍼에 감싸고 같은 온도로 2시간 진행했습니다.

오늘도 시청해 주셔서 감사합니다.
@Kimjjambbong : 이야… 양이 상당할텐데 다 드셨어욬ㅋㅋㅋㅋ
@greenhouse231 : 기다림의 미학 이라죠
고기가 붉은숯불에 익어가는 순간을
기다리면서 얼마나 행복할까요
상상만 해도 침이 꼴딱 꼴딱 ㅋ
방금 밥먹었는데 또 먹고싶어지는
@harimau3212 : 그냥 단순히 쿠킹 영상으로 마무리 되는게 아니라 다같이 모여 나눠 먹는 모습이 참 보기 좋습니다 ㅎ
@user-ry6hl5br3o : 배고픔에서 벗어나고 싶네요 레시피가 간단하군요~
@user-py7gh2ks7j : 한판을 통째로..캬~! 난 언제 저런거 한번 해보나?ㅎㅎㅎㅎㅎ

입에 살살 녹는 삼겹살 바베큐 만들기!!

#삼겹살 #바베큐 #캠핑


안녕하세요 오늘은 삼겹살을 너무너무 부드럽게 만들어 봤습니다.
한번쯤은 꼭 이런 식감의 삼겹살을 소개해드리고 싶었습니다.
영상미는 조금 부족하지만 항상 최선을 다해 만듭니다.
많은 시청 부탁드립니다.
@user-jb8gm5fv9g : 선생님 안녕하세요
궁굼한게있습니다. 훈연하는데 통삼겹 말고, 썰어져있는 일반 볏집삼겹살 같은걸로 하면 30분이면 먹을수있을까요?
육즙때문에 다들 통으로하는건가요~?
@user-jw8mo5uc4s : 크로와상이랑 드실때 바사삭하는 소리가
군침도네요 뒤에 배경이랑 넘 이뻐요
@user-lo9bd5tc9f : 영상 너무 잘 보고 있어요
냉동고기와 냉장고기 차이가 있을까요?
@user-kz3bm8wf2b : 처음부터 시판갈비양념에다 재워놓고 훈제하면 고기가 양념때문에 탈까요??
@user-bs5mg5ji2i : 맛있게 잘보고 있습니다^^

고든램지 풀드포크 : 육즙 대폭발! 바베큐도 고든램지가 하면 다르다 (Gordon Ramsay's Smoky Pulled Pork with Chipotle Mayonnaise)

돼지 목살 2kg 기준
양파 3~4개 하프 커팅
다진마늘 5개
스모크 파프리카 3테이블스푼
브라운슈가 2테이블 스푼
솔트 1테이블 스푼
페퍼 1/2테이블 스푼
올리브오일
건 타임 1테이블스푼
오븐 140도에 5시간반~6시간


마요네즈 9
소금
후추
꿀 3
치폴레 3~5
씨겨자 2

[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!

유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com

육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

[BGM]
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https://artlist.io/Yooxicman-1309311
이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.
@cattussola : 이걸보며 라면을 먹으며 옛 선비들이 굴비를 묶어놓고 밥을 먹은것을 재현하고 있다
@user-hp1hy9wl2d : 육식맨 님의 영상은 "어려워보이는 요리도 쉽게", "불명확한 레시피를 자세하게", "맛있는 요리도 더욱 즐겁게" 해준다는 점에서
다른 채널들과는 차이가 있는 것 같아요. 육식 요리에 대한 이해도를 날마다 쌓아가는 기분입니다.
다른 육식 채널들도 봐왔지만 육식맨 채널만큼 저의 인생에 도움이 되고 식도락의 기쁨을 안겨주는 채널은 없는 것 같습니다 ㅎㅎ

항상 응원하고 다음에도 더 맛있는 요리를 볼 수 있길 기원해봅니다!
@user-xr3pm9tz3f : 매번 레시피 조사에도 크나큰 정성을 쏟으시고 레시피가 없음에도 자신이 꼼꼼이 관찰하고 추측하여 그 요리를 구현해내는 장인정신에 감탄하고 갑니다. 앞으로도 좋은 영상 많이 만들어주세요
@user-qi8dm5cv1k : 기존에 도전하셨던 풀드포크는 럽에 별로 공들이지 않고 소스로 맛을 내는 느낌이었는데
제대로 마리네이드를 하고 나니까 격이 다른 요리가 되네요...ㄷㄷㄷ
@Park_Jeong_Hee : 고든 램지 레시피 선보이실 때마다 눈 뒤집어 지시는 거 보면 왜 사람들이 램지, 램지 하는 지 단박에 알 수 있겠네요 ㅋㅋㅋㅋ
거기에 채식맨 찍먹해보고 바로 손절하는 장면... 역시 믿고 보는 육식맨의 육식의 길!

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