[고추장 돼지불고기] 10분만에 맛집보다 맛있게 만드는 법

저렴한 앞다리살을 이용해 쉽고 간단하게 맛있는 고추장 돼지불고기 만들기

-재료-

돼지고기 앞다리살 600g
양파 1/2개
대파 1개
청양고추 2개
홍고추 1개(생략가능)
양조간장 2.5큰술
고춧가루 2큰술
고추장 3큰술
다진마늘 2큰술
다진생강 1작은술
매실액 1큰술
설탕 1큰술
맛술 1큰술
참기름 1큰술
후추1/2작은술
통깨


-Ingredients-

600g of pork (picnic shoulder)
1/2 onion
1 green onion
two hot peppers
1 red pepper
2.5 tablespoons soy sauce
2 tablespoons chili powder
3 tablespoons red pepper paste
2 tablespoons minced garlic
1 teaspoon minced ginger
1 tablespoon plum juice
1 tablespoon sugar
1 tablespoon of cooking wine
1 tablespoon sesame oil
Pepper 1/2 teaspoon
Sesame

#고추장불고기#돼지불고기#고기요리


Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
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Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue

정육점에 이런 고기 보이면 무조건 사와서 만드세요

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 돼지고기고추장불고기 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 돼지고기 앞다리살 600g
- 소주 2스푼 + 연겨자 5cm + 소금 1/3스푼
2. 양배추 100g
3. 양파 1/4개
4. 대파 1대
5. 청양고추 2개

[양념 재료]
고추장 수북하게 3스푼, 고춧가루 수북하게 2스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1스푼,
진간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 조청쌀엿 2스푼, 참기름 1스푼,
케찹 1스푼, 후추 3꼬집

김대석 셰프의 집밥 레시피
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오늘은 진한 양념의 제육볶음을 준비했습니다.
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시청해 주셔서 감사합니다

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